Vang Cloudy Bay Chardonnay 2018 (750ml/13.0%)

Chia sẻ:
Vang Cloudy Bay Chardonnay 2018
JS 92

Liên hệ

Tình trạng:Ngừng sản xuất
Giao hàng:Toàn quốc, miễn phí HCM, HN
0973 322 679 (Mr Bảo)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0973 322 679 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
Mô tả
Vang trắng Cloudy Bay Chardonnay Vintage 2018, Mùa trồng trọt đã bắt đầu trong phong cách tốt đẹp, với các điều kiện ổn định và không có sương giá, dẫn đến sự ra hoa sớm và ra hoa thành công, là sự phản ánh sống động của nơi tràn đầy ánh nắng Rượu ghi chú hương thơm nồng nàn của đào, xuân đào, các loại thảo mộc thơm ngát và bánh bích quy. Cảm giác chạm môi nhẹ nhàng với vị quả hạch. Vòm miệng được làm tròn trong miệng, với các ký tự cam quýt và đào trắng nhẹ nhàng, được bao bọc trong các lớp kem gỉ và hạt phỉ. Kết thúc là vị khoáng và thơm. Các món ăn có đặc tính phong phú và phức hợp sẽ giúp hương vị của các loại này thêm nổi bật và sống động. Hoàn hảo khi dùng chung với các món hải sản với sốt trắng, lê hoắc dưa.

Nay Clodudy Bay thuộc tập đoàn đồ uống Henesssy nên rượu vang của nhà này được phân phối ra nhiều thị trường quốc tế trong đó có VN
Chi tiết
Tasting Notes
Mũi: Phức hợp với các lớp đào trắng, hoa mùa xuân và khói được tích hợp tốt
Vòm miệng: Vòm miệng được làm tròn trong miệng, với các ký tự cam quýt và đào trắng nhẹ nhàng, được bao bọc trong các lớp kem gỉ và hạt phỉ. Kết cấu phong phú với vị bùi bùi và cam chanh. Làm đầy miệng nhưng được cân bằng với nồng độ axit mới tạo cho nó hình dạng thanh lịch và tập trung
Vang Trắng Cloudy Bay Chardonnay
Vintage 2018, Mùa trồng trọt đã bắt đầu trong phong cách tốt đẹp, với các điều kiện ổn định và không có sương giá, dẫn đến sự ra hoa sớm và ra hoa thành công. Công việc được thực hiện trong vườn nho để quản lý cả tán và năng suất để đảm bảo rằng trái cây có chất lượng tối ưu và sự chú ý đến từng chi tiết này đảm bảo rằng, trong khi có một số trận mưa trong phần sau của mùa, trái cây đã được đưa vào nhà máy rượu trong điều kiện tuyệt vời.

Giống nho: Chúng tôi chọn Chardonnay thủ công từ ngày 18 tháng 3 cho đến ngày 30 tháng 3, ở thời điểm có nồng độ hương vị tuyệt vời và cân bằng axit.

Chưng cất: Sau khi ép nhẹ nhàng, nước trái cây được lắng xuống và xếp lên kệ, trước khi được chuyển đến các quầy rượu bằng gỗ sồi Pháp, trong đó có 15% là thùng mới. Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng 11 tháng trước khi pha trộn. 21% rượu vang đã qua quá trình lên men malolactic.
Mũi: Phức hợp với các lớp đào trắng, hoa mùa xuân và khói được tích hợp tốt
Vòm miệng: Vòm miệng được làm tròn trong miệng, với các ký tự cam quýt và đào trắng nhẹ nhàng, được bao bọc trong các lớp kem gỉ và hạt phỉ. Kết cấu phong phú với vị bùi bùi và cam chanh. Làm đầy miệng nhưng được cân bằng với nồng độ axit mới tạo cho nó hình dạng thanh lịch và tập trung

Marlborough là vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của New Zealand cho đến nay. Nằm ở cực đông bắc của South Island, vùng khô ráo, đầy nắng này là nơi sinh sống của hơn 500 người trồng trọt và sản xuất hơn 3/4 tổng sản lượng rượu vang của New Zealand. Diện tích vườn nho đã vượt quá 26.000 ha (64.250 mẫu Anh) vào năm 2018.

Nhà làm vang Cloudy Bay được thành lập năm 1985 bởi David Hohnen, là nhà sản xuất nổi tiếng nhất ở vùng Marlborough của New Zealand, và Sauvignon Blanc của họ là một trong những loại rượu vang được săn lùng nhiều nhất của đất nước.
Nhà máy rượu có bốn vườn nho bất động sản ở tiểu vùng Thung lũng Wairau của Marlborough, và mua trái cây từ chín vườn nho Wairau khác. Bản thân Thung lũng Wairau là sản phẩm của nhiều thời kỳ băng hà kết thúc cách đây 14.000 năm, và kết quả là các loại đất khác nhau từ đá rửa đến sỏi, phù sa và đất sét. Marlborough có khí hậu biển và có một số giờ nắng dài nhất so với bất kỳ nơi nào ở New Zealand.

Loại rượu nổi tiếng nhất của Cloudy Bay là Sauvignon Blanc, nhưng nó cũng sản xuất Chardonnay và Pinot Noir, cũng như Gewürztraminer, Riesling, Pinot Gris, một loại rượu thu hoạch muộn và một loại rượu vang nổ, Pelorus. Cloudy Bay là một trong những nhà máy rượu đầu tiên ở Marlborough, và được công nhận là một trong những nhà sản xuất đã tạo ra thành công quốc tế của Rượu Sauvignon Blanc của New Zealand. Sản phẩm hàng đầu có nhiều trái cây hơn so với các đối tác của Pháp, với độ chua ít hơn một chút và thân thảo theo vùng cụ thể. Tuy nhiên, Cloudy Bay cũng sản xuất một phong cách thay thế, Te Koko, được lên men trong gỗ sồi bằng cách sử dụng nấm men hoang dã, tạo ra một loại rượu phức tạp và mặn hơn.

Khu đất được khởi công vào năm 1985 bởi David Hohnen, người sáng lập Cape Mentelle Vineyards ở vùng sông Margaret của Tây Úc. Hohnen bán Cloudy Bay cho Veuve Clicquot vào năm 1990, nhưng vẫn tiếp tục phụ trách các hoạt động của nó. Cuối cùng, ông ra đi vào năm 2003, sau khi Veuve Clicquot được mua lại bởi tập đoàn xa xỉ đa quốc gia LVMH. Kết quả là sản lượng tăng đáng kể và thị trường quốc tế được mở rộng, với 100.000 thùng Sauvignon Blanc được sản xuất chỉ trong năm 2009.
Marlborough là vùng sản xuất rượu vang quan trọng nhất của New Zealand cho đến nay. Nằm ở cực đông bắc của South Island, vùng khô ráo, đầy nắng này là nơi sinh sống của hơn 500 người trồng trọt và sản xuất hơn 3/4 tổng sản lượng rượu vang của New Zealand. Diện tích vườn nho đã vượt quá 26.000 ha (64.250 mẫu Anh) vào năm 2018.
Marlborough đặc biệt nổi tiếng với loại rượu vang trắng có vị cay nồng được làm từ giống nho Sauvignon Blanc, loài thống trị các vườn nho ở Marlborough. Năm 2017, giống nho này chiếm 79% diện tích bề mặt vườn nho và 86% sản lượng trong khu vực.

Các giống nho khác cũng hoạt động tốt ở đây. Trong số các loại nho làm rượu vang trắng, Chardonnay, Pinot Gris và Riesling là phổ biến nhất. 

Marlborough Pinot Noirs nói chung nhẹ hơn và thanh đạm hơn so với những loại từ Otago và Martinborough. Marlborough cũng là nhà sản xuất rượu vang sủi chất lượng quan trọng, được làm theo phương pháp truyền thống methode từ Chardonnay và Pinot Noir.