VANG PHÁP CHATEAU DAUZAC MARGAUX 2007 - 6.0L (6000ml/13.0%)

5th Grand Cru Classe 1855

S/N: 439
Chia sẻ:
VANG PHÁP CHATEAU DAUZAC MARGAUX 2007 - 6.0L
WE 87

Giá tham khảo: 20,900,000đ

Tình trạng:Sẵn hàng
Giao hàng:Toàn quốc, miễn phí HCM, HN
0973 322 679 (Mr Bảo)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0973 322 679 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
Mô tả
Vang đỏ Chateau Dauzac Margaux, Phân hạng 5th Grand Cru Classe 1855, tiểu vùng Margaux, Bordeaux, Pháp. Rượu phối trộn từ 73% Cabernet Sauvignon và  27% Merlot (tỷ lệ này thường thay đổi theo từng niên vụ), rượu sau khi lên men được ủ 18~24 tháng trong thù gỗ sồi Pháp. Rượu màu đỏ về phía trước, với các nốt hương việt quất, dâu đen và mận có đường viền mềm được tẩm với gia vị nướng ngọt và được hỗ trợ bởi tanin sang trọng trên lớp hoàn thiện.
Chi tiết
Tasting Notes
Hương thơm: trái cây cùng với hương quả lý chua đen với cà phê mocha.
Hương vị: Chất rượu đậm đà với tannin mềm mượt, sống động với hương thơm mời gọi, quyến rũ mà lại tươi mới. Một chai rượu hảo hạng, vừa khúc chiết vừa tinh tế, một chút vị khoáng chất ở hậu vị thể hiện rõ chất lượng tuyệt vời của giống Cabernet Sauvignon trồng tại đây.
Vang đỏ Chateau Dauzac Margaux, bậc 5 trong phân hạng Grand Cru Classe 1855, Bordeaux, Pháp. 
Phối trộn từ 2 giống nho Cabernet sauvignon và Merlot, rượu sau khi lên men được ủ 18~24 tháng trong thù gỗ sồi Pháp theo truyền thống lâu đời Bordeaux 1855. Thời gian lưu trữ và sử dụng 4 ~ 30 năm.

Điểm số theo từng niên vụ
Vintage 2019- 90 Points: Wine Advocate (RP) 93/100, James Suckling (JS) 94/100, Decanter (D) 93/100
Vintage 2018- 91 Points: Wine Spectator (WS) 93/100, James Suckling (JS) 94/100, Decanter (D) 93/100
Vintage 2017- 90 Points: Wine Enthusiast (WE) 90/100, Cellar Tracker (CT) 91/100
Vintage 2016- 91 Points: Wine Enthusiast (WE) 92/100, Wine Spectator (WS) 92/100, Cellar Tracker (CT) 90/100
Vintage 2015- 92 Points: Tim Atkin 92/100, Wine Enthusiast (WE) 94/100, Wine Advocate (RP) 93/100
Vintage 2014- 90 Points: Wine Enthusiast (WE) 93/100, Cellar Tracker (CT) 89/100
Vintage 2013- 88 Points: Wine Enthusiast (WE) 91/100, Cellar Tracker (CT) 88/100
Vintage 2012- 89 Points: Wine Enthusiast (WE) 91/100, Cellar Tracker (CT) 90/100
Vintage 2009- 91 Points: Wine Enthusiast (WE) 90/100, Wine Spectator (WS) 91/100, Cellar Tracker (CT) 91/100
Vintage 2007- 88 Points: Wine Enthusiast (WE) 87/100, Cellar Tracker (CT) 89/100
Vintage 2006- 88 Points: Wine Enthusiast (WE) 91/100, Wine Spectator (WS) 88/100, Cellar Tracker (CT) 89/100
Vintage 2003- 88 Points: Wine Spectator (WS) 87/100, Cellar Tracker (CT) 90/100
 
Hương thơm: trái cây cùng với hương quả lý chua đen với cà phê mocha.
Hương vị: Chất rượu đậm đà với tannin mềm mượt, sống động với hương thơm mời gọi, quyến rũ mà lại tươi mới. Một chai rượu hảo hạng, vừa khúc chiết vừa tinh tế, một chút vị khoáng chất ở hậu vị thể hiện rõ chất lượng tuyệt vời của giống Cabernet Sauvignon trồng tại đây.

Bordeaux, phía Tây Nam nước Pháp, đây là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng, uy tín và sung mãn nhất thế giới. Với 90% rượu vang Bordeaux là Đỏ, từ trung bình, khá, cao cấp đến siêu cao cấp, với các phân hạng danh tiếng như: Grand Cru Classe 1855, Saint-Emilion Grand Cru 1955, Graves Grand Cru 1959, Cru Bourgeois (vùng Medoc sau này), ...

Château Dauzac, 5th Grand Cru Classé 1855, Margaux, Bordaeux, có điểm đặc biệt một vườn nho 49 ha trong một khối ( 45 ha với tên gọi Margaux và 4 ha với tên gọi Haut-Médoc). Nằm gần cửa sông Gironde có ảnh hưởng đến hệ sinh thái Vườn nho là rất quan trọng, chúng được bảo vệ khỏi gió biển nhờ 120 ha đồng cỏ và rừng. Bong bóng nông học và vườn nho độc đáo này đã giúp phát triển nông nghiệp chính xác thông qua lựa chọn cốt lõi, làm nổi bật các đặc tính đặc biệt của loại rượu Grand Cru Classé này.
Château Dauzac, Margaux, Phân loại chính thức của Rượu vang Bordeaux năm 1855. Từ năm 1988, vườn nho thuộc về công ty bảo hiểm MAIF, nhưng được quản lý bởi tập đoàn André Lurton. Năm 2004, con gái của ông là Christine Lurton-Bazin de Caix chịu trách nhiệm về tài sản.

Điểm đặc biệt một vườn nho 49 ha trong một khối ( 45 ha với tên gọi Margaux và 4 ha với tên gọi Haut-Médoc). Nằm gần cửa sông Gironde có ảnh hưởng đến hệ sinh thái Vườn nho là rất quan trọng, chúng được bảo vệ khỏi gió biển nhờ 120 ha đồng cỏ và rừng. Bong bóng nông học và vườn nho độc đáo này đã giúp phát triển nông nghiệp chính xác thông qua lựa chọn cốt lõi, làm nổi bật các đặc tính đặc biệt của loại rượu Grand Cru Classé này.

Và trong 45 ha được trồng, 60% với nho Cabernet Sauvignon và 40% với Merlot. Tuổi trung bình của cây nho là khoảng 30 năm. Château sản xuất rượu vang chính, Château Dauzac, được trồng trong tên gọi Margaux. 
Và một loại rượu thứ hai có tên La Bastide Dauzac với 4.0 ha trong tên gọi Haut-Médoc.
Bordeaux, phía Tây Nam nước Pháp, đây là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng, uy tín và sung mãn nhất thế giới. Với 90% rượu vang Bordeaux là Đỏ, từ trung bình, khá, cao cấp đến siêu cao cấp, với các phân hạng danh tiếng như: Grand Cru Classe 1855, Saint-Emilion Grand Cru 1955, Graves Grand Cru 1959, Cru Bourgeois (vùng Medoc sau này), ...
Bordeaux nằm ở phía tây nam nước Pháp, là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất nước Pháp nói riêng và cả thế giới nói chung, thậm chí nhiều người hâm mộ Vang còn định nghĩa Bordeaux là Rượu vang. 

1- Phân chia khu vực
Bordeaux chia thành 2 khu vực, theo đặc điểm vị trí địa lý - Bờ trái ( Left Bank) và Bờ Phải (Right Bank) - ranh giới chia cắt bởi dòng sông Gironde.

Left Bank, bao gồm các tiểu vùng: Médoc, Haut-Médoc (chia nhỏ thành 4 làng nho: Pauillac, Margaux, Saint- Estephe, Saint Julien), Listrac-Médoc Moulis-en-Médoc và tận cùng Phía nam Bordeaux, Bờ trái bao gồm Pessac-Léognan Graves,  Sauternes và Barsac (chuyên về Vang ngọt)

Right Bank bao gồm các tiểu vùng: PomerolSaint-Emilion, và có bốn tên gọi 'vệ tinh', đó là Montagne-, Lussac-, Puisseguin- và St-Georges St-Emilion. Các tiểu vùng nhỏ hơn ở Bờ phải bao gồm Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, Fronsac, Canon-Fronsac, Lalande de Pomerol, Francs Côtes de Bordeaux và Castillon Côtes de Bordeaux.

2- Giống nho Bordeaux
Giống nho cổ điển và thống trị Bordeaux là Cabernet Sauvignon và Merlot.

Left Bank thường là sự pha trộn, Cabernet Sauvignon là chính. Merlot, Petit Verdot, Malbec và Cabernet Franc có xu hướng đóng vai phụ. Rượu vang thường có nhiều tanin hơn và cấu trúc tổng thể lớn hơn so với các loại rượu vang bên Bờ phải. 

Right Bank, lấy Merlot làm chủ lực, cùng với Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec và Petit Verdot được sử dụng làm thành phần pha trộn. Các loại rượu vang có xu hướng giàu trái cây, nhẹ nhàng hơn trong miệng với ít tannin và axit hơn. 

3- Hệ thống phân hạng tồn tại ở Bordeaux.

3.1 Grand Cru Classe 1855

Phân hạng cao cấp và danh giá nhất này ra đời từ 1855, chủ yếu vùng Medoc ở Left Bank, bao gồm 61 nhà Vang đỏ chia thành 5 cấp nhỏ và 27 nhà Vang trắng chia thành 3 cấp nhỏ. 
(The official 1855 Bordeaux classification

3.2 Cru Bourgeois

Left Bank cũng là nơi cho ra đời phân loại Cru Bourgeois, gần đây đã được khởi chạy lại như một hệ thống ba cấp. Một phân loại cho rượu vang vùng Graves  bao gồm vang đỏ và trắng được đưa ra vào năm 1953 và hoàn thiện vào năm 1959. Phân hạng bao gồm 16 khu Cru Classe, tất cả đều nằm trong tên gọi Pessac-Léognan ngày nay.

3.3 Grand Cru Classe 1955- Saint Emillion

Bờ phải (Right Bank), cũng có Phân loại Saint-Emilion, được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 1955, 10 năm cập nhật 1 lần, phân hạng gần nhất là 2012, bao gồm 82 Chateau được chia thành 2 cấp. Cấp 2 là 64 Chateau Grand Cru Classé và Cấp 1 là 18 Chateau Premier Grand Cru Classé - được tách thành các thứ hạng ‘A’ và ‘B’. 

(The official 1955 Saint Emillion classification)

3.4 Graves Grand Cru 1959

Mặc dù Phân loại năm Bordeaux 1855 về mặt lý thuyết bao trùm cả Medoc và Graves, nhưng chỉ có một Nhà vùng Graves là Haut-Brion lọt vào bảng xếp hạng. Một phân loại Graves độc lập đã không được kết hợp cho đến năm 1959.
Phân hạng 1959 Graves Grand Cru đã trao tặng danh hiệu Grand Cru Classe cho Graves với 23 Nhà làm vang, trong đó 10 nhà Vang trắng và 13 nhà vang đỏ)
(The offical 1959 Graves Classification)

Trong số các dòng rượu vang nổi danh nhất tại Bordeaux, Pháp thì dòng vang đỏ không ngọt, nồng độ vừa phải được ưa chuộng hơn cả. Những chai rượu vang ngon nhất (và đắt nhất) đến từ các chateaux danh tiếng của Medoc (đặc biệt là Pauillac và Margaux), Saint-Emilion và Pomerol. Bên cạnh rượu vang đỏ, Bordeaux còn nổi tiếng với rượu vang trắng không ngọt từ Pessac-Leognan và vang trắng ngọt vùng Sauternes.

Với số lượng rượu vang khổng lồ cùng chất lượng rượu xuất sắc, Bordeaux được vinh danh là một trong số ít các vùng có tầm ảnh hưởng mạnh mẽ nhất trên thị trường rượu vang thế giới. Chỉ một số ít các vùng nho khác có thể được xếp ngang hàng với Bordeaux, là BurgundyChampagneRioja, Chianti và Napa Valley.