NHO MERLOT

Giống nho Merlot  có biệt danh là “nữ hoàng” trong những dòng RƯỢU VANG cao quý
Với tính chất đằm thắm, rượu vang ngon từ giống nho Merlot mượt mà, mềm mại, dễ uống, không đậm đà quá mà cũng không nhạt quá, Merlot là thứ nho đỏ được giới tiêu thụ ưa chuộng vào bậc nhì hiện nay. 
với mùi vị : Mận đen, Anh đào, Hoa hồng, Húng bạc hà, Hạt tiêu đen, Keo bơ, Gia vị.
 Nho Melot có màu xanh lam sẫm (xanh đen) vừa được sử dụng như một loại nho pha trộn vừa được dùng riêng biệt như loại nho độc lập để làm rượu vang cao cấp. Đây là giống nho lai tạo từ Cabernet Franc và cũng là họ hàng ruột thịt với Carmenere cũng như nho Cabernet Sauvignon.

Đặc tính của nho Merlot
Vang trên nền Merlot thường có ‘cơ thể’ trung bình với gợi ý mùi của của anh đào, mận và phúc bồn tử. Sự mềm mại và ‘đẫy đà’ sẽ cảm nhận được rõ nét khi kết hợp với quá trình chín sớm hơn, làm cho Merlot trở thành giống nho phổ biến để sản xuất các dòng vang nổi tiếng thế giới như : vang chile cao cấp, vang ý cao cấp ...vvv  dùng trong pha trộn với Cabernet Sauvignon, có quá trình chín muộn hơn, với xu hướng có nồng độ tannin cao hơn.

Với tính chất đằm thắm, rượu vang ngon từ giống nho Merlot mượt mà, mềm mại, dễ uống, không đậm đà quá mà cũng không nhạt quá, Merlot là thứ nho đỏ được giới tiêu thụ ưa chuộng vào bậc nhì hiện nay.

Nho Merlot  ở vùng khí hậu mát như 1 số vùng trên đất Pháp nhất là Bordeaux, Ý hay Chile có cấu trúc hơn với sự hiện diện của tannin cao và hương vị rất tầm thường như thuốc lá và mùi hắc. Thậm chí số nho Merlot ở vùng  khí hậu mát mẻ thường bị nhầm lẫn như là vang Cabernet Sauvignon .                                                                                                                             
Rượu vang làm từ nho Merlot ở vùng khí hậu nóng như các vùng trên lãnh thổ các nước Mỹ, Australia, Argentina có nhiều hương trái cây lan tỏa về phía trước và tannin thì ít hơn. Một số nhà sản xuất sử dụng đúng đắn thùng gỗ sồi lên tới 24 tháng để cho rượu vang cao cấp từ giống nho Merlot đạt cấu trúc tốt hơn.

Vùng Bordeaux thuận lợi nhất cho nho Merlot phát triển
Merlot là một trong những giống nho chính dùng trong sản xuất rượu vang vùng  Bordeaux, nơi nó được trồng rộng rãi nhất. Merlot cũng là một trong những dòng vang đỏ được yêu thích nhất trong nhiều thị trường. Sự linh hoạt giúp Merlot trở thành một trong những giống nho được trồng nhiều nhất trên toàn thế giới, tại nhiều vùng như California, Washington, Chile, Argentina và New Zealand.