.jpg)
2. Biểu tượng đầu hươu 12 nhánh
-
Dalmore mang biểu tượng đầu hươu 12 nhánh (Royal Stag) – một dấu ấn hoàng gia bắt nguồn từ lịch sử gia tộc Mackenzie, chủ cũ của nhà chưng cất này.
-
Biểu tượng này tượng trưng cho quyền lực, hoàng tộc và di sản quý tộc – phản ánh tinh thần của Dalmore là whisky cao cấp.
3. Phong cách và hương vị đặc trưng
Dalmore nổi bật với phong cách whisky:
-
Mượt mà, tròn vị
-
Đậm hương trái cây chín, cam, chocolate, espresso, gia vị ngọt
-
Dấu ấn sherry đậm đà, nhờ quá trình ủ dài trong thùng sherry Oloroso từ Jerez, Tây Ban Nha
4. Kỹ thuật ủ độc đáo
-
Dalmore sử dụng phương pháp ủ hai giai đoạn (dual maturation):
-
Giai đoạn đầu trong thùng ex-bourbon (gỗ sồi trắng Mỹ)
-
Giai đoạn sau trong thùng sherry Oloroso, Matusalem hoặc PX sherry
-
-
Một số dòng cao cấp còn được ủ thêm trong thùng Madeira, Port, Marsala hoặc Cabernet Sauvignon
5. Các dòng whisky nổi bật
| Tên sản phẩm | Tuổi đời | Đặc điểm nổi bật |
|---|---|---|
| Dalmore 12 | 12 năm | Trái cây, vani, sherry nhẹ |
| Dalmore 15 | 15 năm | Gỗ sồi, chocolate, sherry đậm |
| Dalmore 18 | 18 năm | Hương khói nhẹ, mứt cam, cà phê |
| Dalmore King Alexander III | NAS | Ủ trong 6 loại thùng khác nhau – cực kỳ phức hợp |
| Dalmore Cigar Malt | NAS | Phối hợp đặc biệt để dùng kèm xì gà |
| Dalmore 25, 30, 40 | Cao cấp | Sản lượng giới hạn, giá cao, ủ nhiều thập kỷ |
6. Định vị thương hiệu
Dalmore định vị là whisky sang trọng, thường được dùng làm quà tặng cao cấp hoặc xuất hiện trong bộ sưu tập của giới sành whisky.
