1886–1887: Khởi nguồn từ giấc mơ của William Grant
Năm 1886, William Grant cùng chín người con và một cô con gái đã tự tay xây dựng nhà máy chưng cất của riêng mình. Sau một năm ròng rã, vào ngày Giáng sinh năm 1887, mẻ rượu Glenfiddich đầu tiên ra đời.
Tên gọi Glenfiddich trong tiếng Gaelic nghĩa là “Thung lũng của những con hươu”, và hình ảnh chú hươu uy nghiêm đã trở thành biểu tượng thương hiệu, gắn liền với tinh thần tự do, mạnh mẽ và bền bỉ.
1950s–1960s: Đổi mới và định hình phong cách
Trong thập niên 1950, Glenfiddich xây dựng xưởng làm thùng (cooperage) và xưởng chế tác đồng (coppersmiths) ngay tại nhà máy. Đây là một trong số rất ít nhà máy chưng cất duy trì bộ phận này cho tới nay, đảm bảo mỗi thùng ủ và mỗi nồi chưng cất đều đạt chất lượng tối ưu.
Đến thập niên 1960, hãng gây chú ý với thiết kế chai hình tam giác do nhà thiết kế Hans Schleger sáng tạo – một bước đi táo bạo giúp Glenfiddich nổi bật trên kệ rượu toàn cầu.
Sau 1960s: Tiên phong đưa Single Malt ra thế giới
Khi phần lớn thị trường whisky thời bấy giờ tập trung vào blended Scotch, Glenfiddich đã đi một hướng riêng: quảng bá Single Malt Scotch ra quốc tế. Các chiến dịch quảng bá mạnh mẽ tại Mỹ, châu Âu và châu Á đã đưa Glenfiddich trở thành một trong những cái tên đầu tiên định nghĩa chuẩn mực Single Malt cho người yêu whisky khắp thế giới.
Những dấu ấn đặc biệt
Suốt hành trình phát triển, Glenfiddich luôn biết cách kể chuyện qua những phiên bản đặc biệt:
-
Centenary Bottling: Ra mắt nhân dịp 100 năm, được phối trộn từ 9 thùng ủ từ thập niên 1930 – mỗi thùng đại diện cho một người con của William Grant.
-
Solera Vat – Glenfiddich 15 năm: Quy trình ủ Solera độc đáo mang lại hương vị đồng nhất và độ phức tạp cao, trở thành biểu tượng công nghệ của hãng.
-
Snow Phoenix: Ra đời sau sự cố tuyết sập mái kho, từ những thùng rượu được “cứu sống” trong điều kiện khắc nghiệt – biểu tượng cho sự kiên cường và hồi sinh.
-
Janet Sheed Roberts Reserve: Phiên bản siêu hiếm, chỉ 11 chai toàn cầu, vinh danh cháu gái William Grant, từng lập kỷ lục đấu giá cho mục đích từ thiện.
Danh tiếng vững bền
Kể từ năm 2000, Glenfiddich liên tục giành các giải thưởng quốc tế uy tín như International Wine & Spirit Competition và International Spirits Challenge, giữ danh hiệu Single Malt Scotch được trao giải nhiều nhất thế giới.
Hơn một thế kỷ – Vẫn là câu chuyện của gia đình
Điều làm Glenfiddich trở nên đặc biệt chính là sự độc lập. Sau hơn 135 năm, đây vẫn là một thương hiệu thuộc sở hữu gia đình Grant & Sons, tiếp tục giữ trọn tinh thần tiên phong, sự tỉ mỉ trong thủ công và khát vọng khám phá những giới hạn mới của hương vị whisky.
Glenfiddich không chỉ sản xuất rượu. Glenfiddich kể câu chuyện về thời gian, về di sản, và về một niềm tin rằng tinh thần khám phá sẽ luôn chảy mãi – như dòng whisky mạch nha đơn ra đời từ thung lũng hươu hơn một thế kỷ trước.
