Whisky ở Lowland từng phát triển mạnh từ thế kỷ 18–19, với hàng chục nhà chưng cất hợp pháp. Tuy nhiên, do thay đổi luật thuế và sự cạnh tranh gay gắt, nhiều nhà máy đã đóng cửa, khiến số lượng distillery ở đây sụt giảm. Dù vậy, Lowland vẫn giữ được vị thế riêng trong lịch sử Scotch, đặc biệt với phong cách whisky nhẹ, tinh tế và dễ tiếp cận.
Đặc trưng hương vị
-
Whisky Lowland thường được mô tả là nhẹ nhàng, êm dịu, ít khói.
-
Hương vị phổ biến gồm cỏ non, thảo mộc, cam quýt, vani và malt ngọt ngào.
-
Do dễ uống, whisky Lowland thường được gợi ý cho người mới bắt đầu bước vào thế giới Scotch.
Những thương hiệu whisky nổi tiếng từ Lowland
Mặc dù số lượng nhà chưng cất tại Lowland ít hơn so với Highland hay Speyside, nhưng nơi đây vẫn sản sinh ra nhiều tên tuổi đáng chú ý:
-
Auchentoshan – nổi bật với phong cách triple distillation (chưng cất 3 lần), mang đến sự mượt mà và tinh khiết.
-
Glenkinchie – thường được gọi là “Edinburgh Malt”, mang hương vị nhẹ, thoảng hoa cỏ, dễ thưởng thức.
-
Bladnoch – một trong những distillery lâu đời nhất tại Lowland, phong cách thanh khiết, trái cây tươi sáng.
-
Ailsa Bay – distillery hiện đại của William Grant & Sons, mang hơi hướng đổi mới nhưng vẫn giữ được chất Lowland.
-
Ngoài ra, nhiều distillery nhỏ và craft đang hồi sinh Lowland, góp phần đưa vùng này trở lại bản đồ whisky toàn cầu.
Lowland trong hành trình khám phá whisky
Nếu Speyside là “thiên đường” của whisky ngọt ngào và Highland là bức tranh đa dạng, thì Lowland chính là nơi để bắt đầu – một điểm đến nhẹ nhàng, thân thiện cho những người muốn làm quen với Scotch. Với phong cách tinh tế, êm dịu, Lowland whisky mở ra cánh cửa dịu dàng dẫn dắt người thưởng thức vào thế giới rộng lớn của whisky Scotland.
👉 Như vậy, Lowland không chỉ là một địa danh có từ lâu đời, mà còn là vùng đất nuôi dưỡng phong cách whisky nhẹ nhàng, tinh tế – hoàn hảo cho cả người mới và những ai trân trọng sự thanh thoát trong từng giọt rượu.
.jpg)
