.jpg)
Điểm chung của dòng GlenAllachie 2008:
-
Đều là Single Cask Release – mỗi chai chỉ đến từ một thùng duy nhất, không pha trộn.
-
Đều được đóng chai nguyên cường độ (Cask Strength), giữ trọn hương vị tự nhiên.
-
Số lượng giới hạn, thường chỉ vài trăm chai, mỗi chai đều có số đánh dấu riêng.
Tuy nhiên, sự khác biệt lại nằm ở loại thùng ủ và cách rượu phát triển trong từng thùng, mang đến nhiều sắc thái độc đáo.
Các phiên bản GlenAllachie 2008 tiêu biểu
1. GlenAllachie 2008 Oloroso Puncheon – Cask No. 303
-
Ủ trong Oloroso Sherry Puncheon (thùng cỡ lớn ~500 lít).
-
Phong cách: đậm đà, nhiều tầng hương, giàu vị trái cây khô, chocolate đen và gia vị ấm.
-
Dành cho người yêu sherried whisky cổ điển, cân bằng và sâu lắng.
2. GlenAllachie 2008 Oloroso Hogshead – Cask No. 7690
-
Ủ trong Oloroso Sherry Hogshead (thùng nhỏ hơn ~250 lít, tiếp xúc gỗ nhiều hơn).
-
Phong cách: cô đọng, sắc nét, mạnh mẽ hơn so với Puncheon.
-
Thích hợp cho người thích trải nghiệm whisky Oloroso cá tính, dày vị gỗ và gia vị.
3. GlenAllachie 2008 PX Hogshead – Cask No. 6521
-
Ủ trong Pedro Ximénez (PX) Sherry Hogshead.
-
Phong cách: ngọt ngào, dày vị nho khô, mật ong, caramel, cacao.
-
Lựa chọn hoàn hảo cho người yêu sherry ngọt (PX style).
4. GlenAllachie 2008 PX Puncheon – Cask No. 805428
-
Ủ trong PX Sherry Puncheon (thùng lớn).
-
Phong cách: nhiều tầng vị hơn so với PX Hogshead, mang sự cân bằng giữa ngọt ngào và chiều sâu.
-
Thích hợp cho cả người thưởng thức lẫn giới sưu tầm.
5. GlenAllachie 2008 Oloroso Puncheon – Cask No. 800502
-
Ủ trong Oloroso Puncheon.
-
Phong cách: cổ điển, giàu tannin, vị đậm, kết hợp trái cây khô, cà phê espresso, chocolate đắng.
-
Phù hợp cho người muốn whisky mạnh mẽ và trưởng thành.
Sự khác biệt giữa các phiên bản GlenAllachie 2008
| Phiên bản | Loại thùng ủ | Đặc điểm hương vị | Số lượng & độ hiếm |
|---|---|---|---|
| Cask 303 | Oloroso Puncheon | Trái cây khô, cacao, gia vị ấm, hậu vị dài | Giới hạn, vài trăm chai |
| Cask 7690 | Oloroso Hogshead | Đậm gỗ sồi, tannin nhiều, vị mạnh mẽ hơn | Giới hạn, vài trăm chai |
| Cask 6521 | PX Hogshead | Ngọt ngào, caramel, nho khô, cacao | Giới hạn, vài trăm chai |
| Cask 805428 | PX Puncheon | Ngọt đậm, nhiều tầng vị, cân bằng | Giới hạn, vài trăm chai |
| Cask 800502 | Oloroso Puncheon | Sâu lắng, cổ điển, nhiều tannin | Giới hạn, vài trăm chai |
Kết luận
Dòng GlenAllachie 2008 Single Cask không chỉ là những chai whisky hiếm, mà còn là hành trình khám phá sự khác biệt tinh tế giữa từng loại thùng ủ.
-
Oloroso: sâu lắng, giàu tannin, vị trái cây khô & gia vị.
-
PX (Pedro Ximénez): ngọt ngào, tròn vị, đậm hương nho khô, caramel và mật ong.
-
Puncheon vs Hogshead: Puncheon (thùng lớn) cho whisky cân bằng và nhiều tầng lớp; Hogshead (nhỏ hơn) tạo sự cô đọng và mạnh mẽ hơn.
Mỗi chai GlenAllachie 2008 là một tác phẩm độc bản, xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập whisky của giới sành rượu.
