2. Loại whisky được biết đến là ủ lâu nhất thế giới hiện nay
Tính đến thời điểm hiện tại, loại whisky được ghi nhận có thời gian ủ lâu nhất là:
🥃 The Macallan 81 Year Old – The Reach (ra mắt năm 2022)
-
Thời gian ủ: 81 năm
-
Năm chưng cất: 1940
-
Số lượng: Chỉ 288 chai trên toàn thế giới
-
Đóng chai trong một khối thủy tinh thổi thủ công, đặt trên giá đồng hình bàn tay
Đây không chỉ là chai whisky lâu năm nhất mà còn là tác phẩm nghệ thuật, thể hiện đỉnh cao của kỹ thuật ủ rượu, kiên nhẫn và tôn vinh di sản hơn 8 thập kỷ.
3. Một số chai whisky lâu năm khác cũng rất nổi tiếng
-
Gordon & MacPhail Generations 80 YO (Mortlach): Ủ 80 năm, ra mắt năm 2021
-
The Macallan 78 Year Old – Red Collection
-
Dalmore 64 Trinitas: Một trong những chai đắt nhất, cực kỳ hiếm
-
Highland Park 50 YO, Glenlivet 70 YO, v.v.
Những chai này thường có số lượng giới hạn, được đấu giá hoặc trưng bày trong các bộ sưu tập cá nhân, viện bảo tàng, hoặc được dùng làm quà tặng quốc tế cấp cao.
4. Ủ càng lâu – rượu càng quý, nhưng không phải ai cũng hợp gu
Dù rượu lâu năm mang lại hương vị mượt mà, sâu lắng và phức hợp, nhưng không phải ai cũng thích phong cách whisky ủ lâu. Một số người yêu thích whisky trẻ hơn (12–18 năm) với hương vị mạnh mẽ, năng động và “sống”.
Kết luận
Whisky có thể được ủ rất lâu – thậm chí hơn 80 năm, nhưng mỗi chai là cả một di sản và tác phẩm nghệ thuật. Với những người yêu whisky, việc khám phá các dòng rượu lâu năm không chỉ là thưởng thức hương vị, mà còn là hành trình tìm hiểu lịch sử, kỹ nghệ và sự kiên nhẫn đáng kinh ngạc của ngành chưng cất rượu.
.jpg)
