Hỗn hợp vang trắng Bordeaux cổ điển có màu vàng nhạt, với những tia sáng xanh lục vàng và được đặc trưng bởi hương thơm của cam quýt, cỏ và cỏ khô. Những ghi chú ngọt ngào, cho thấy một loạt các loại chanh mật ong, mứt cam, mơ khô và thậm chí cả hương vị nhiệt đới được bảo quản với (tùy thuộc vào độ tuổi trưởng thành) hương phụ thơm phụ khác.

Sự pha trộn Bordeaux cổ điển có lẽ rượu vang trắng bị bỏ qua nhiều nhất trên thế giới hiện nay. Cho đến những năm 1960, các vườn nho ở Bordeaux có ưu thế bởi các loại rượu vang trắng trồng bổ sung, nhưng những thay đổi về thị hiếu và sở thích của người tiêu dùng đã gắn liền với rượu vang đỏ Bordeaux với cách pha trộn cổ điển (Bordeaux Blend Red). Điều này, kết hợp với những cải tiến trong kỹ thuật sản xuất rượu vang khiến rượu vang đỏ Bordeaux rẻ hơn và càng trở nên phổ biến. Ngay cả ngày nay, Bordeaux trắng vẫn bị lu mờ nhiều bởi chính nội tại của mỗi nhà sản xuất nơi đây.

Nếu được làm theo truyền thống và phù hợp với luật tên gọi, rượu vang trắng Bordeaux cổ điển sẽ chứa ít nhất 25% Sauvignon Blanc, để đảm bảo độ tươi thơm nhất định. Đối với rượu vang trắng, kiểu cách nhẹ hơn, một nhà sản xuất rượu sẽ ưu tiên Muscadelle. Đối với phong cách ủ lâu và trưởng thành hàng chục năm trong hầm rượu, tỷ lệ Semillon cao hơn được sử dụng.

Tất nhiên, với những kinh nghiệm lâu, sự sở hữu toàn cầu, thị hiếu thay đổi,.. nhiều cơ hội cho rượu vang trắng Bordeaux cổ điển- phát triển như những gì Bordeaux Red đang có.