Whisky The Dalmore Portwood (5013967013445) (700ml/46.5%)

Chia sẻ:
Whisky The Dalmore Portwood (5013967013445)

Giá tham khảo: 1,860,000đ

S/N: 5013967013445
Tình trạng:Sẵn hàng
Giao hàng:Toàn quốc, miễn phí HCM, HN
0901 252 568 (Mr Nam)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0901 252 568 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
Mô tả

The Dalmore Port Wood Reserve – Dấu ấn phối thùng tinh tế từ vùng Highland

Tinh thần tiên phong của Dalmore

The Dalmore Port Wood Reserve là một trong những dòng whisky mang phong cách phối thùng độc đáo của nhà Dalmore – thương hiệu nổi tiếng với triết lý “nghệ thuật trưởng thành trong gỗ sồi”.
Không ghi tuổi (NAS – Non Age Statement), nhưng mỗi giọt whisky trong Port Wood Reserve đều được lựa chọn cẩn thận từ thùng bourbon gỗ sồi Mỹ và hoàn thiện trong thùng rượu vang Port cổ (Tawny Port pipes) từ nhà Graham’s danh tiếng của Bồ Đào Nha.

Sự kết hợp này mang đến một phiên bản ấm áp, cân bằng và phong phú tầng hương vị, đại diện cho tinh thần sáng tạo không giới hạn của The Dalmore.

Chi tiết
Tasting Notes
  • Hương thơm (Nose): Mở đầu với cam Seville, mận khô, nho đen, mật ong rừng và mạch nha ngọt.

  • Vị (Palate): Mượt mà với caramel, hạt dẻ rang, cacao, trái cây khô và vị rượu vang Port ngọt thanh; hậu vị đậm đà nhưng không gắt.

  • Hậu vị (Finish): Dài, lan tỏa hương trái cây đỏ, gỗ sồi già và chút quế nhẹ.

Hành trình trưởng thành trong hai loại thùng quý

  • Giai đoạn 1: Ủ trong thùng gỗ sồi trắng Mỹ ex-bourbon để tạo hương nền vani, mật ong, caramel và cam chín.

  • Giai đoạn 2: Chuyển sang thùng Tawny Port từ Graham’s để làm giàu tầng vị trái cây đỏ – mận, nho khô, cherry, kết hợp cùng tannin mềm mượt của gỗ sồi.

Đây là một trong những bản phối thùng hiếm hoi mà Dalmore dành riêng cho người yêu hương vị trái cây cổ điển nhưng vẫn muốn tìm thấy nét thanh tao của Highland malt.



Hương – Vị – Hậu vị (Tasting Notes)

  • Hương thơm (Nose): Mở đầu với cam Seville, mận khô, nho đen, mật ong rừng và mạch nha ngọt.

  • Vị (Palate): Mượt mà với caramel, hạt dẻ rang, cacao, trái cây khô và vị rượu vang Port ngọt thanh; hậu vị đậm đà nhưng không gắt.

  • Hậu vị (Finish): Dài, lan tỏa hương trái cây đỏ, gỗ sồi già và chút quế nhẹ.



Thiết kế & bao bì

The Dalmore Port Wood Reserve mang thiết kế sang trọng đặc trưng của thương hiệu, với biểu tượng chú hươu 12 nhánh bạc (Royal Stag) nổi bật trên thân chai.
Hộp đựng màu đỏ rượu vang được lấy cảm hứng từ sắc Port, tượng trưng cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống Scotland và tinh hoa Bồ Đào Nha.



Thông tin sản phẩm

Thông tin Chi tiết
Thương hiệu The Dalmore
Xuất xứ Highland, Scotland
Loại whisky Single Malt Scotch Whisky
Tuổi ủ NAS (Non Age Statement)
Nồng độ cồn 46.5% ABV
Dung tích 700ml
Thùng ủ Ex-Bourbon Oak & Tawny Port Pipes
Master Blender Richard Paterson
Màu sắc Hổ phách ánh đỏ
Bao bì Chai thủy tinh sang trọng, hộp đỏ rượu vang


Giá tham khảo

  • Giá quốc tế: khoảng US$100 – 130/chai (700ml).

  • Tại Việt Nam, The Dalmore Port Wood Reserve thường được phân phối với mức giá dao động 3.000.000 – 3.800.000 VNĐ, tùy đại lý và thời điểm nhập khẩu.



Đối tượng & phong cách thưởng thức

Dalmore Port Wood là lựa chọn lý tưởng cho:

  • Người yêu whisky trái cây nhẹ, hậu vị mềm và dễ uống.

  • Doanh nhân, nhà sưu tầm muốn mở rộng bộ sưu tập Dalmore.

  • Các dịp biếu tặng sang trọng, mang biểu tượng thịnh vượng và tinh tế.

Thưởng thức lý tưởng ở nhiệt độ phòng 20–22°C, dùng ly tulip hoặc Glencairn để cảm nhận trọn vẹn tầng hương trái cây chín, socola và gỗ sồi mượt mà.



Giá trị Dalmore Port Wood

Không cầu kỳ như những bản 30 hay 40 năm tuổi, Dalmore Port Wood thể hiện sự tinh tế trong phối thùng – nơi kỹ thuật và cảm xúc gặp nhau.
Đó là chai whisky dành cho người hiểu rằng, đôi khi sự cân bằng chính là đỉnh cao của nghệ thuật.

  • Hương thơm (Nose): Mở đầu với cam Seville, mận khô, nho đen, mật ong rừng và mạch nha ngọt.

  • Vị (Palate): Mượt mà với caramel, hạt dẻ rang, cacao, trái cây khô và vị rượu vang Port ngọt thanh; hậu vị đậm đà nhưng không gắt.

  • Hậu vị (Finish): Dài, lan tỏa hương trái cây đỏ, gỗ sồi già và chút quế nhẹ.

Dalmore được xây dựng vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, ngay lập tức cho gia đình Sunderland thuê nó và đã điều hành nó trong hơn ba mươi năm cho đến năm 1869, khi hợp đồng thuê được ba anh em nhà Mackenzie, Alexander, Charles và Andrew tiếp quản.
Đặc trưng của Dalmore, đậm đặc mùi trái cây khô, ngũ cốc, kẹo cứng, hạt, bánh nướng,...là sản phẩm của một trong những chế độ chưng cất kỳ lạ nhất ở Scotland.

Vùng Highland là vùng sản xuất whisky lớn nhất ở Scotland cả về diện tích lẫn sự đa dạng về phong cách whisky. Nằm ở phía bắc của quốc gia này, Highland chiếm phần lớn diện tích đất của Scotland, với các nhà máy chưng cất nằm rải rác khắp khu vực, từ bờ biển đến các vùng núi cao.

Đặc điểm chính của whisky Highland:

 
  1. Phong cách đa dạng:

    • Whisky Highland không bị giới hạn trong một phong cách cố định mà rất đa dạng, từ hương vị nhẹ nhàng, tinh tế đến mạnh mẽ, khói than.
    • Các loại whisky từ bờ biển thường có đặc tính mặn mà, ảnh hưởng từ biển, trong khi những loại từ vùng sâu trong đất liền lại có hương vị phong phú của hoa quả, mật ong và gia vị.
 
  1. Địa hình và khí hậu:

    • Khí hậu vùng Highland lạnh hơn so với các khu vực khác nhưng không quá khắc nghiệt, điều này ảnh hưởng đến quá trình ủ rượu.
    • Nước từ các dòng suối và hồ tự nhiên trong vùng được sử dụng để sản xuất whisky, góp phần tạo nên đặc trưng riêng.
 
  1. Các khu vực nhỏ trong Highland:

    • Northern Highland: Whisky từ khu vực này thường có hương vị mạnh mẽ, cay nồng với đặc tính của gỗ sồi.
    • Southern Highland: Các loại whisky thường mượt mà, ngọt ngào hơn, thích hợp cho người mới bắt đầu thưởng thức.
    • Western Highland: Hương vị cân bằng giữa khói nhẹ và ngọt ngào.
    • Eastern Highland: Có phong cách tương tự như whisky từ vùng Speyside, với hương vị trái cây nổi bật.


Nhà máy chưng cất nổi tiếng ở Highland:

  • Aberfeldy (của Dewar's): Nổi tiếng với whisky ấm áp, có hương mật ong đặc trưng.
  • Glenmorangie: Được biết đến với quá trình ủ rượu sáng tạo và hương vị trái cây, vani.
  • Dalmore: Whisky của Dalmore thường có sự phức hợp từ việc ủ trong các thùng gỗ sồi sherry.
  • Oban: Kết hợp giữa hương vị ngọt của Highland và một chút khói nhẹ từ vùng biển.


Điểm nhấn của whisky Highland:

Whisky Highland thường được yêu thích bởi sự cân bằng và phong phú trong hương vị. Đây là lựa chọn lý tưởng cho cả những người mới bắt đầu và các chuyên gia yêu thích sự phức hợp. Mỗi chai whisky từ vùng này mang đến một câu chuyện riêng, phản ánh điều kiện tự nhiên và truyền thống chưng cất lâu đời của Scotland.

Dalmore được xây dựng vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, ngay lập tức cho gia đình Sunderland thuê nó và đã điều hành nó trong hơn ba mươi năm cho đến năm 1869, khi hợp đồng thuê được ba anh em nhà Mackenzie, Alexander, Charles và Andrew tiếp quản.
Đặc trưng của Dalmore, đậm đặc mùi trái cây khô, ngũ cốc, kẹo cứng, hạt, bánh nướng,...là sản phẩm của một trong những chế độ chưng cất kỳ lạ nhất ở Scotland.
Dalmore distillery Highland Single Malt, nhà chưng cất này phần lớn sử dụng thùng Ex-Sherry là loại thùng ủ chín được sử dụng phổ biến nhất. Ngoài ra các thùng như  ex-solera ngâm trong oloroso và PX Sherry cũng nằm trong danh mục sản phẩm của họ. Điều này dễ hiểu là sản phẩm của Dalmore xem như chuẩn mực của hương vị và cao cấp cả về giá trị thị trường.

Lịch sử nhà Dalmore: Dalmore được thành lập vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, phía Bắc vùng Highland, người đã kiếm khá tài sản của mình khi trở thành đối tác của Jardine Matheson, một công ty thương mại được tiếp quản từ Công ty East India và vào thời điểm đó, công ty đang kiểm soát việc xuất khẩu buôn bán thuốc phiện vào Trung Quốc.

Hợp đồng cho thuê (và cuối cùng là quyền sở hữu) do gia đình Mackenzie thực hiện vào năm 1878 và nó vẫn thuộc sở hữu của gia đình Mackenzie cho đến năm 1960 khi một trong những khách hàng chính của Dalmore, Whyte & Mackay, nắm quyền kiểm soát. Một người đóng góp đáng kể cho sự pha trộn của W & M, trong nhiều năm, sự hiện diện của Dalmore trong thế giới mạch nha đơn thành phẩm bị giới hạn ở sự thể hiện 12 năm tuổi. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, phạm vi sản phẩm đã mở rộng đáng kể, với phạm vi cốt lõi là 12, 15, 18 và 25 tuổi, cộng với các bản đặc biệt không xác định tuổi như King Alexander III, Cigar Malt và sự lựa chọn ngày càng tăng của các mặt hàng xa xỉ các phạm vi "21-strong Constellation" (các vintage 1964 đến 1992) và 1951 'Sirius'. Giá ở thị trường lên đến 100 ngàn bảng Anh.

Bản thân W&M cũng đã qua tay số lượng chủ sở hữu mới 1 cách chóng mặt trong thời gian gần đây. Người nắm quyền kiểm soát hiện tại của là Emperador của Philippines.

Parent company:    Emperador Distillers Inc (Philipines) 2014 - present
Current owner:    Whyte and Mackay Group 1960 - present
Previous owners:    Mackenzie Brothers Company 1891 - 1960,     Alexander Matheson 1839 - 1891