John Grant đã nâng cặp ảnh tĩnh ban đầu lên thành bộ tứ vào cuối thế kỷ 19. Một ngôi nhà tĩnh vật mới với hai ảnh tĩnh khác đã được thêm vào năm 1973 và bốn bức khác được lắp đặt ở đó vào năm 1977. Năm 1983, ngôi nhà tĩnh vật cũ bị đóng cửa và hai bức ảnh tĩnh lớn hơn đã được đưa vào ngôi nhà tĩnh vật mới, tạo ra số lượng bổ sung hiện tại là tám bức ảnh tỉnh. Năng lực này, rất ít nhà chưng cất khác sánh bằng.

Hệ thống sưởi cũng phức tạp như nhau. Mọi thứ đều được đốt bằng than cho đến năm 1973, khi khí đốt được đưa vào để chạy các bức ảnh tĩnh mới. Tuy nhiên, vào năm 1983, tất cả các bức ảnh tĩnh rửa được chuyển đổi trở lại than đá trong khi phần tĩnh rượi chuyển sang hơi nước. Hôm nay tất cả hệ thống đốt bằng than đều bị "sa thải" gián tiếp. Hiệu quả? Khó nói, nhưng có một số lượng lớn hơn trong các chai cũ hơn cho thấy tác động của ngọn lửa đã ảnh hưởng đến tính cách. Chắc chắn than bùn đã được sử dụng vào đầu những năm 70.

Ngày nay hầu hết sản phẩm được ủ trong rượu Bourbon cũ và các thùng đổ lại (Re-fill) để làm nổi bật đặc trưng sản phẩm hoàn thiện. Những thùng rượu Sherry cũ đã định hình Glen Grant trong nhiều năm trước hiếm khi được nhìn thấy tại nhà máy chưng cất ngày nay nhưng vẫn là dấu ấn đặc trưng của những chiếc thùng đóng chai từ Gordon & MacPhail.

Lịch sử Glen Grant:
Mặc dù việc đặt tên một thung lũng theo tên mình có vẻ hơi phiền phức, John và James Grant là những người có cá tính. John, mặc dù là một chủ đất được kính trọng, được cho là đã có một số ‘tiền kiếp’ khi nói đến sản xuất rượu whisky vào đầu thế kỷ 19. Tuy nhiên, anh trai James là một trụ cột của cộng đồng. Là một kỹ sư thương mại, ông trở thành Lord Provost [thị trưởng] của Elgin. Hai anh em đã tham gia xây dựng nơi sau đó là một nhà máy chưng cất lớn vào năm 1839. Họ cũng đủ tầm nhìn xa để nhận ra rằng sản xuất rượu whisky quy mô lớn sẽ trở nên tồi tệ nếu các liên kết vận chuyển không được thiết lập. Chính nhờ họ (đặc biệt là James) mà một tuyến đường sắt đã được xây dựng từ Lossiemouth đến Elgin, trong khi vào năm 1858, họ đã tự mình trả tiền cho việc kéo dài tuyến đường về phía nam đến căn cứ của họ ở Rothes.

Khu đất xung quanh Glen Grant House tiếp tục phát triển trong suốt thế kỷ, cuối cùng bao gồm một khu phức hợp nhà kính khổng lồ và những khu vườn chính thức rộng lớn. Phần lớn sự huy hoàng của nó là nhờ vào những hành động kinh doanh của con trai John (cũng là John, nhưng được biết đến nhiều nhất với cái tên ‘The Major’), người đã phụ trách công việc kinh doanh vào năm 1872.

Một người đàn ông nhỏ bé, thích bắn những con thú lớn ở châu Phi, những con chim nhỏ và hươu ở Scotland và bắt cá hồi ở Spey, anh ta đã lắp đặt đèn điện đầu tiên được nhìn thấy trong khu vực chạy bằng tuabin sức gió trong nhà máy chưng cất.

Một cao thủ? Không hẳn vì những thú vui ngoại khóa của mình, The Major là một kỹ sư giống như chú James của mình, người đã cố tình thiết kế một nhà máy chưng cất khác với những người khác. Chính ông là người đã lắp đặt các đường ống lọc, thiết kế giao diện và hình dạng của các bức ảnh tĩnh, và là người có tầm nhìn xa để bắt đầu xuất khẩu.

Năm 1898, với nhu cầu tăng cao, The Major đã xây dựng một nhà máy chưng cất thứ hai đối diện với Glen Grant nhưng giống như nhiều công trình khác được xây dựng vào thời điểm này, nó đã đóng cửa ngay sau đó (năm 1902). Các thùng malting đang ủ của họ - được cho là những thùng phuy malt bằng khí nén đầu tiên ở Highland tiếp tục cung cấp cho nhu cầu của nhà máy chị em của mình.

Ban đầu được gọi là Glen Grant số 2, nó được đổi tên thành Caperdonich khi mở cửa trở lại vào năm 1965. Cơ sở mới được chạy ngang từ nhà tĩnh vật đến Glen Grant thông qua một đường ống kéo dài suốt con đường.

Mặc dù có thiết kế giống hệt bản gốc và chạy theo cùng một kiểu dáng, nhưng ‘Caper’ không bao giờ tạo ra nét giống với người chị em của nó - Glen Grant. Đáng buồn thay, nó đã đóng cửa vào năm 2002 và địa điểm đã được san ủi để nhường chỗ cho các thợ đúc của Forsyth ngày càng mở rộng. 

Bản thân Glen Grant là một trong những thương hiệu rượu whisky đầu tiên. Bạn có thể tìm thấy Glen Grant ở Châu Phi, Úc và Mỹ vào cuối thế kỷ 19, một thương hiệu trước khi thuật ngữ này được phát minh.

Năm 1952, George Mackessack (cháu trai của The Major) hợp nhất với Smith Grants of The Glenlivet và vào năm 1970, công ty liên kết với Longmorn / Benriach. Tám năm sau, Seagram đã mua lại tất cả chúng và chấm dứt sự tham gia của gia đình.

Khi Pernod Ricard tiếp quản chi nhánh rượu whisky của Seagram vào năm 2001, Glen Grant được coi là thặng dư hợp pháp và vào năm 2006, nó đã bị Gruppo Campari tóm gọn. Điều này là phù hợp, vì Glen Grant là loại rượu whisky bán chạy nhất (bao gồm cả các loại pha trộn) vào những năm 1960 và quốc gia này vẫn là thị trường quan trọng nhất của mạch nha. Với thị trường Ý tập trung vào sự trẻ trung, nhẹ nhàng, việc đóng chai tuổi cao đã được Gordon & MacPhail đảm nhận từ lâu.

Ngày nay, Glen Grant vẫn được điều hành bởi nhà chưng cất bậc thầy Dennis Malcolm, người được sinh ra tại nhà máy chưng cất năm 1946 và bắt đầu làm việc tại đó vào năm 1961.

Tóm tắc:
Parent company:    Gruppo Campari 2006 - present
Current owner:    Glen Grant Limited
Previous owners:
    Chivas Brothers Holdings 2001 - 2006
    Seagram Distillers 1977 - 2001
    The Glenlivet Distillers 1970 - 1977
    The Glenlivet and Glen Grant Distilleries 1952 - 1970
    J&J Grant 1860s - 1952
    John and James Grant 1839 - 1860s