Tasting Notes
·
Mũi (Nose): Mùi thơm phức hợp của trái cây khô, như nho khô và mận, kết hợp với hương gỗ sồi, mật ong và một chút hương khói nhẹ nhàng.
·
Vị (Palate): Vị ngọt dịu của kẹo bơ cứng, mật ong và quả hạch, cùng với các nốt vị gia vị như quế và nhục đậu khấu. Hương khói nhẹ từ than bùn cũng góp phần làm tăng thêm độ sâu và phức hợp của rượu.
·
Hậu vị (Finish): Dài và mượt mà, để lại dư vị của gỗ sồi, gia vị và một chút hương khói.
Đặc tính của Highland Park 40 Year Old
Highland Park 40 Year Old là một trong những sản phẩm cao cấp nhất của nhà máy chưng cất này. Đây là loại whisky có độ tuổi cao, mang lại hương vị và mùi thơm phức hợp, phong phú.
- Tuổi rượu: 40 năm.
- Nồng độ cồn: Khoảng 48.3% ABV (Alcohol by Volume).
- Thùng ủ: Được ủ trong các thùng gỗ sồi Sherry cao cấp, giúp tạo ra hương vị đặc trưng của trái cây khô và gia vị.
Hương vị và mùi thơm
- Mũi (Nose): Mùi thơm phức hợp của trái cây khô, như nho khô và mận, kết hợp với hương gỗ sồi, mật ong và một chút hương khói nhẹ nhàng.
- Vị (Palate): Vị ngọt dịu của kẹo bơ cứng, mật ong và quả hạch, cùng với các nốt vị gia vị như quế và nhục đậu khấu. Hương khói nhẹ từ than bùn cũng góp phần làm tăng thêm độ sâu và phức hợp của rượu.
- Hậu vị (Finish): Dài và mượt mà, để lại dư vị của gỗ sồi, gia vị và một chút hương khói.
Thưởng thức Highland Park 40 Year Old
Highland Park 40 Year Old là loại whisky dành cho những người sành rượu, thích sự phức hợp và đa dạng trong hương vị. Để thưởng thức tốt nhất loại whisky này:
- Ly thưởng thức: Sử dụng ly tulip hoặc ly Glencairn để tập trung và khuếch tán mùi thơm.
- Cách thưởng thức:
- Uống nguyên chất (neat): Thưởng thức trực tiếp mà không pha thêm nước hay đá để cảm nhận toàn bộ hương vị phức hợp.
- Thêm một chút nước: Nếu cần, thêm một vài giọt nước để mở rộng hương vị và giảm nồng độ cồn, giúp các nốt vị trở nên rõ ràng hơn.
- Nhiệt độ thưởng thức: Nên thưởng thức ở nhiệt độ phòng, khoảng 18-22°C, để whisky phát huy tối đa hương vị.
Highland Park 40 Year Old là một kiệt tác trong thế giới whisky, mang lại trải nghiệm tuyệt vời cho những người yêu thích và đam mê whisky lâu năm.
Đóng