Springbank 15 Year Old là dòng Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 15 năm tuổi đến từ Springbank Distillery, một trong những nhà chưng cất tiêu biểu của vùng Campbeltown, Scotland. So với Springbank 10 Year Old, phiên bản 15 năm thể hiện phong cách trưởng thành, đậm đà và nhiều chiều sâu hơn, đặc biệt với ảnh hưởng rõ nét từ thùng Sherry.
Xem thêmSpringbank 15 Year Old – Single Malt Scotch Whisky 15 năm tuổi (700ml/46.0%)
Campbeltown Single Malt
Chia sẻ:
0901 252 568 (Mr Nam)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0901 252 568 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
- Nước sản xuất: Scotch Whisky
- Thương hiệu: Springbank
- Dung tích:
- Loại Whisky:
- Nồng Độ:
- Tuổi rượu:
- Vùng Whisky:
Mô tả
Chi tiết
Tasting Notes
Hương thơm (Nose): Mở đầu đậm đà với mận khô, trái cây sẫm màu và gia vị, tiếp nối bởi đinh hương, cacao, sắc thái mặn nhẹ cùng nét khói đặc trưng.
Vị rượu (Palate): Đầy đặn và nhiều lớp với mận, quả sung, óc chó, đường Demerara và cacao. Những sắc thái khói, lá thuốc lá và gia vị tạo thêm chiều sâu cho nền Oloroso Sherry.
Hậu vị (Finish): Dài và ấm, để lại dấu ấn của tro khói, da thuộc, óc chó, gỗ sồi và chút khoáng mặn đặc trưng của Campbeltown.
Điểm nổi bật của Springbank 15 Year Old là quá trình trưởng thành 100% trong thùng Oloroso Sherry. Loại thùng này góp phần tạo nên những tầng hương vị của trái cây khô, mận, sung, óc chó, cacao và đường nâu, hòa cùng gia vị, khói nhẹ và nét khoáng mặn đặc trưng của whisky Campbeltown.
Springbank vẫn duy trì phong cách sản xuất đặc trưng với malt có mức khói than bùn nhẹ – lightly peated và quy trình chưng cất 2,5 lần. Sự kết hợp giữa Sherry đậm đà, khói nhẹ và ảnh hưởng vùng biển giúp Springbank 15 sở hữu cá tính riêng, vừa mạnh mẽ vừa có chiều sâu nhưng không để thùng Sherry hoàn toàn lấn át phong cách của nhà chưng cất.
Tasting Notes
Hương thơm (Nose): Mở đầu đậm đà với mận khô, trái cây sẫm màu và gia vị, tiếp nối bởi đinh hương, cacao, sắc thái mặn nhẹ cùng nét khói đặc trưng.
Vị rượu (Palate): Đầy đặn và nhiều lớp với mận, quả sung, óc chó, đường Demerara và cacao. Những sắc thái khói, lá thuốc lá và gia vị tạo thêm chiều sâu cho nền Oloroso Sherry.
Hậu vị (Finish): Dài và ấm, để lại dấu ấn của tro khói, da thuộc, óc chó, gỗ sồi và chút khoáng mặn đặc trưng của Campbeltown.
Thông tin sản phẩm
- Thương hiệu: Springbank
- Nhà chưng cất: Springbank Distillery
- Phân loại: Campbeltown Single Malt Scotch Whisky
- Tuổi rượu: 15 năm
- Thùng trưởng thành: 100% Oloroso Sherry
- Nồng độ: 46% ABV
- Dung tích: 700ml
- Xuất xứ: Campbeltown, Scotland
- Phong cách: Sherry đậm đà – trái cây khô – gia vị – khói nhẹ – khoáng mặn
Springbank 15 Year Old phù hợp với ai?
Springbank 15 Year Old phù hợp với người đã có trải nghiệm với Single Malt Scotch Whisky và muốn khám phá sâu hơn phong cách Campbeltown. Đặc biệt, đây là lựa chọn đáng chú ý cho người yêu whisky trưởng thành trong Oloroso Sherry Cask, nhưng vẫn muốn cảm nhận rõ cá tính của Springbank với malt, khói nhẹ và nét mặn đặc trưng.
Nếu Springbank 10 Year Old là một điểm khởi đầu để làm quen với nhà chưng cất, thì Springbank 15 Year Old có thể xem là bước tiến sâu hơn: đậm hơn, trưởng thành hơn và thể hiện rõ ảnh hưởng của Sherry, nhưng vẫn giữ được bản sắc riêng đã làm nên tên tuổi Springbank.
Đóng
Hương thơm (Nose): Mở đầu đậm đà với mận khô, trái cây sẫm màu và gia vị, tiếp nối bởi đinh hương, cacao, sắc thái mặn nhẹ cùng nét khói đặc trưng.
Vị rượu (Palate): Đầy đặn và nhiều lớp với mận, quả sung, óc chó, đường Demerara và cacao. Những sắc thái khói, lá thuốc lá và gia vị tạo thêm chiều sâu cho nền Oloroso Sherry.
Hậu vị (Finish): Dài và ấm, để lại dấu ấn của tro khói, da thuộc, óc chó, gỗ sồi và chút khoáng mặn đặc trưng của Campbeltown.
Nhà máy chưng cất Springbank sản xuất ba loại rượu mạch nha đơn Scotch độc đáo khác nhau: Longrow, Hazelburn và Springbank. Sự khác biệt đạt được bằng cách sử dụng ba ảnh tĩnh của Springbank trong các kết hợp khác nhau cũng như điều chỉnh mức than bùn. Longrow là truyền thống nhất trong ba loại; ủ kỹ và chưng cất hai lần. Hazelburn là một phần của than bùn và được chưng cất ba lần và Springbank được chưng cất nhẹ và khá thú vị, được chưng cất hai lần rưỡi
Khi xưa một thị trấn gồm 34 nhà máy chưng cất rượu nổi tiếng và giờ Campbeltown yên lặng hơn bao giờ hết, chỉ có ba nhà sản xuất ( Springbank và Glen Scotia, Glengyle). Tuy nhiên, có một số phong cách ở đây, bao gồm cả whisky than bùn một lời nhắc nhở về quá khứ lừng lẫy của Campbeltown.
Danh tiếng làm rượu whisky của Campbeltown đã kéo dài đến những năm 1800, và thậm chí sau 34 nhà máy chưng cất của nó đã bị giảm một nửa do sụt giảm vào những năm 1850, phong cách đặc biệt của nó vẫn được đánh giá cao vào những năm của thế kỷ 20.
Điều gì tiếp theo là một sự sụp đổ thảm khốc, mang lại một số yếu tố, bao gồm cả các liên kết giao thông được cải thiện tới các nhà máy chưng cất đối thủ ở miền bắc xa xôi, và sự suy giảm về chất lượng như các máy chưng cất vô đạo đức đã tách và chia nhỏ ra sản xuất hàng loạt với chất lượng không kiểm soát.
Hai nhà sống sót, Springbank và Glen Scotia, vẫn là những "con thú" rất khác nhau. Tinh thần của cựu người mạnh mẽ và đáng chú ý là khói; sau này, trong vỏ bọc gần đây nhất của nó, thường là tươi trẻ và hương cỏ, mặc dù điều này có thể không phải lúc nào cũng là trường hợp trong quá khứ.
Trong khi đó, sự sống lại của Glengyle đã đến tay các chủ sở hữu của Springbank lân cận sau tám thập kỷ im lặng - một tín hiệu cho thấy thời điểm tốt đẹp có thể chỉ trở lại một trong những địa điểm tuyệt vời của whisky, Glengyle đã được bắt đầu từ năm 2004 với loạt sản phẩm đầu tiên từ những năm 2014 với thương hiệu Kilkerran.
Nhà chương cất Springbank, có 3 thương hiệu: Springbank ngâm nhẹ, được sản xuất theo phong cách Campbeltown tinh túy, nhà máy chưng cất còn sản xuất Hazelburn, một loại mạch nha chưa nấu chín được chưng cất ba lần, và Longrow, một loại mạch nha nhiều cặn được chưng cất hai lần
---
Danh tiếng làm rượu whisky của Campbeltown đã kéo dài đến những năm 1800, và thậm chí sau 34 nhà máy chưng cất của nó đã bị giảm một nửa do sụt giảm vào những năm 1850, phong cách đặc biệt của nó vẫn được đánh giá cao vào những năm của thế kỷ 20.
Điều gì tiếp theo là một sự sụp đổ thảm khốc, mang lại một số yếu tố, bao gồm cả các liên kết giao thông được cải thiện tới các nhà máy chưng cất đối thủ ở miền bắc xa xôi, và sự suy giảm về chất lượng như các máy chưng cất vô đạo đức đã tách và chia nhỏ ra sản xuất hàng loạt với chất lượng không kiểm soát.
Hai nhà sống sót, Springbank và Glen Scotia, vẫn là những "con thú" rất khác nhau. Tinh thần của cựu người mạnh mẽ và đáng chú ý là khói; sau này, trong vỏ bọc gần đây nhất của nó, thường là tươi trẻ và hương cỏ, mặc dù điều này có thể không phải lúc nào cũng là trường hợp trong quá khứ.
Trong khi đó, sự sống lại của Glengyle đã đến tay các chủ sở hữu của Springbank lân cận sau tám thập kỷ im lặng - một tín hiệu cho thấy thời điểm tốt đẹp có thể chỉ trở lại một trong những địa điểm tuyệt vời của whisky, Glengyle đã được bắt đầu từ năm 2004 với loạt sản phẩm đầu tiên từ những năm 2014 với thương hiệu Kilkerran.
Nhà chương cất Springbank, có 3 thương hiệu: Springbank ngâm nhẹ, được sản xuất theo phong cách Campbeltown tinh túy, nhà máy chưng cất còn sản xuất Hazelburn, một loại mạch nha chưa nấu chín được chưng cất ba lần, và Longrow, một loại mạch nha nhiều cặn được chưng cất hai lần
---
Nhà máy chưng cất Springbank sản xuất ba loại rượu mạch nha đơn Scotch độc đáo khác nhau: Longrow, Hazelburn và Springbank. Sự khác biệt đạt được bằng cách sử dụng ba ảnh tĩnh của Springbank trong các kết hợp khác nhau cũng như điều chỉnh mức than bùn. Longrow là truyền thống nhất trong ba loại; ủ kỹ và chưng cất hai lần. Hazelburn là một phần của than bùn và được chưng cất ba lần và Springbank được chưng cất nhẹ và khá thú vị, được chưng cất hai lần rưỡi. Cả Hazelburn và Longrow đều đã được hồi sinh gần đây sau một vài năm im hơi lặng tiếng và cả hai đều được đặt tên cho những nhà máy chưng cất cổ nằm sát khu vực này.
Các tòa nhà tại nhà máy chưng cất Springbank mang phong cách truyền thống và khá nhỏ gọn, mặc dù cơ sở này tự hào có hệ thống mạch nha tại chỗ đáp ứng tất cả các yêu cầu về lúa mạch. Nhà máy chưng cất nằm ở trung tâm của Campbeltown, một vùng rượu whisky Scotch đã bị hiểu nhầm. Mạch nha từ Campbeltown có xu hướng khá khô và hơi bóng, mặc dù được những người sành sỏi yêu thích. Lò chưng cất có công suất nhỏ; chỉ 750.000 lít mỗi năm, nhưng Frank McHardy, giám đốc sản xuất, đã cho rằng thị trường Springbank ngày nay đã bão hòa. Theo đó, vào năm 2008, việc chưng cất tạm thời bị dừng lại, mặc dù phần còn lại của công việc vẫn tiếp tục.
Springbank được thành lập vào năm 1828 bởi Gia đình Reid, những người sau đó đã trải qua khó khăn về tài chính và chưa đầy một thập kỷ sau, John và William Mitchell đã mua lại nhà máy chưng cất này. Bất chấp việc đóng cửa gần đây, có rất nhiều bản phát hành trên thị trường; Springbank là một nhà máy chưng cất thử nghiệm và có nhiều loại hoàn thiện bằng gỗ cũng như ba loại mạch nha đơn mang 3 phong cách khác nhau.
Các tòa nhà tại nhà máy chưng cất Springbank mang phong cách truyền thống và khá nhỏ gọn, mặc dù cơ sở này tự hào có hệ thống mạch nha tại chỗ đáp ứng tất cả các yêu cầu về lúa mạch. Nhà máy chưng cất nằm ở trung tâm của Campbeltown, một vùng rượu whisky Scotch đã bị hiểu nhầm. Mạch nha từ Campbeltown có xu hướng khá khô và hơi bóng, mặc dù được những người sành sỏi yêu thích. Lò chưng cất có công suất nhỏ; chỉ 750.000 lít mỗi năm, nhưng Frank McHardy, giám đốc sản xuất, đã cho rằng thị trường Springbank ngày nay đã bão hòa. Theo đó, vào năm 2008, việc chưng cất tạm thời bị dừng lại, mặc dù phần còn lại của công việc vẫn tiếp tục.
Springbank được thành lập vào năm 1828 bởi Gia đình Reid, những người sau đó đã trải qua khó khăn về tài chính và chưa đầy một thập kỷ sau, John và William Mitchell đã mua lại nhà máy chưng cất này. Bất chấp việc đóng cửa gần đây, có rất nhiều bản phát hành trên thị trường; Springbank là một nhà máy chưng cất thử nghiệm và có nhiều loại hoàn thiện bằng gỗ cũng như ba loại mạch nha đơn mang 3 phong cách khác nhau.