Tasting Notes
Hương thơm (Nose): Mở đầu bằng hương mật ong, caramel, táo chín và bánh bơ nướng, điểm nhẹ hạnh nhân và gỗ sồi ấm.
Vị (Palate): Ngọt ngào, mượt mà với lớp vị trái cây tươi – lê, dứa, cam chín hòa cùng vani, đường nâu và sô-cô-la sữa.
Hậu vị (Finish): Kéo dài, êm dịu, gợi cảm giác ấm áp với hương mật ong, nho khô và gỗ sồi tinh tế.
Hương vị & phong cách
Màu sắc:
Hổ phách sáng với ánh đồng nhẹ.
Hương thơm (Nose):
Mở đầu bằng hương mật ong, caramel, táo chín và bánh bơ nướng, điểm nhẹ hạnh nhân và gỗ sồi ấm.
Vị (Palate):
Ngọt ngào, mượt mà với lớp vị trái cây tươi – lê, dứa, cam chín hòa cùng vani, đường nâu và sô-cô-la sữa.
Hậu vị (Finish):
Kéo dài, êm dịu, gợi cảm giác ấm áp với hương mật ong, nho khô và gỗ sồi tinh tế.
Phong cách tổng thể:
Smooth – Fruity – Elegant.
Một single malt cân bằng hoàn hảo giữa sự tươi trẻ và chiều sâu trưởng thành.
Quy trình ủ “Double Cask”
Tamnavulin áp dụng triết lý “Single Malt, Double Flavour” – ủ rượu trong hai loại thùng gỗ khác nhau để tạo hương vị phong phú:
-
Giai đoạn 1: Ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ (Ex-Bourbon Casks) – mang đến vị vani, mật ong và trái cây ngọt.
-
Giai đoạn 2: Hoàn thiện trong thùng Sherry Oloroso – tạo chiều sâu, lớp hương trái cây khô, nho và caramel đậm đà.
Chính sự phối hợp này tạo nên phong cách “hai tầng hương vị” – mượt mà nhưng phức hợp, nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà.
Đặc điểm sản phẩm
Hạng mục |
Thông tin |
Tên sản phẩm |
Tamnavulin Double Cask Single Malt Scotch Whisky |
Dung tích |
700ml |
Nồng độ cồn (ABV) |
40% |
Loại rượu |
Single Malt Scotch Whisky |
Vùng sản xuất |
Speyside, Scotland |
Nhà chưng cất |
Tamnavulin Distillery |
Chủ sở hữu |
Whyte & Mackay Ltd. (Emperador Inc.) |
Thùng ủ |
Ex-Bourbon & Sherry Oloroso |
Phong cách hương vị |
Mượt mà, trái cây, caramel ngọt, hậu vị sherry ấm áp |
Website hãng |
https://www.tamnavulinwhisky.com |
Trải nghiệm thưởng thức
-
Phù hợp với: Người yêu thích whisky Speyside, chuộng phong cách nhẹ nhàng, trái cây, dễ thưởng thức.
-
Cách uống:
-
Phối hợp: Dùng làm nền cho các cocktail whisky cổ điển như Rob Roy hoặc Whisky Sour cũng rất tinh tế.
Câu chuyện thương hiệu
Tamnavulin được thành lập năm 1966 tại trung tâm vùng Speyside, mang tên nghĩa là “Cối xay trên đồi” trong tiếng Gaelic.
Sau nhiều thập kỷ là “nhà cung cấp malt thầm lặng” cho các dòng blended whisky, Tamnavulin chính thức tái sinh với Double Cask – dòng single malt mang đậm bản sắc Speyside hiện đại.
Sản phẩm thể hiện rõ triết lý của Whyte & Mackay Group:
“Tinh tế, cân bằng và trung thực với di sản Scotland.”
Đánh giá & giải thưởng
Tamnavulin Double Cask nhận được nhiều phản hồi tích cực từ giới sưu tầm và người yêu whisky:
-
Đánh giá 84/100 điểm trên WhiskyBase – “Smooth, pleasant, good Speyside entry malt.”
-
Nhiều tạp chí whisky quốc tế mô tả đây là “excellent everyday Speyside dram” – lựa chọn lý tưởng cho người bắt đầu hành trình với single malt.
Đóng