Giá tham khảo: 1,130,000đ
Hương (Nose):
Ngọt dịu với vani, mật ong Manuka, bánh nướng bơ, táo caramel, cùng chút hương gừng và quế.
Vị (Palate):
Tinh tế với vị mứt trái cây, đường nâu, dứa chín và hương gỗ sồi nhẹ, gợi cảm giác ấm áp đặc trưng của whisky Scotland truyền thống.
Hậu vị (Finish):
Kéo dài và mềm mại với vị ngọt của trái cây khô, praline và thoảng chút khói nhè nhẹ.
Shackleton là blended malt whisky, được pha trộn từ nhiều single malt thuộc các nhà chưng cất nội bộ của Whyte & Mackay như Dalmore, Jura, Fettercairn và Tamnavulin.
Dòng rượu này được phối trộn tỉ mỉ và ủ trong thùng bourbon Mỹ và thùng sherry Tây Ban Nha, mang đến phong cách ngọt dịu, mượt mà và cân bằng – dễ tiếp cận nhưng vẫn đậm chất Highland cổ điển.
Hương (Nose):
Ngọt dịu với vani, mật ong Manuka, bánh nướng bơ, táo caramel, cùng chút hương gừng và quế.
Vị (Palate):
Tinh tế với vị mứt trái cây, đường nâu, dứa chín và hương gỗ sồi nhẹ, gợi cảm giác ấm áp đặc trưng của whisky Scotland truyền thống.
Hậu vị (Finish):
Kéo dài và mềm mại với vị ngọt của trái cây khô, praline và thoảng chút khói nhè nhẹ.
Phong cách: Blended Malt Scotch Whisky (không chứa grain whisky).
Nồng độ cồn: 40% ABV.
Dung tích: 700ml.
Xuất xứ: Scotland.
Nhà sản xuất: Whyte & Mackay Ltd – Glasgow, Scotland.
Thành phần: Pha trộn từ các single malt Dalmore, Jura, Fettercairn, Tamnavulin.
Thùng ủ: Ex-bourbon & Sherry casks.
Loại đóng chai: Official Bottling (OB).
Năm 1907, trong chuyến thám hiểm Nam Cực, Sir Ernest Shackleton mang theo 25 thùng whisky “Mackinlay’s Rare Old Highland Malt”.
Một thế kỷ sau, những chai rượu đóng băng trong băng tuyết được tìm thấy và phục dựng.
Whyte & Mackay đã phân tích công thức gốc, phục dựng lại hương vị ấy bằng kỹ thuật blending tinh xảo, tạo nên dòng Shackleton Blended Malt – một lời tri ân tới tinh thần dám chinh phục và vượt qua giới hạn con người.
Dòng rượu này không chỉ là một sản phẩm whisky, mà còn là câu chuyện về sự kiên định, lòng quả cảm và di sản của Scotland, được truyền tải qua từng giọt rượu.
Shackleton là lựa chọn hoàn hảo cho:
Người yêu thích whisky cổ điển, mượt mà, không quá nặng khói.
Những ai muốn tìm kiếm một dòng blended malt có chiều sâu và câu chuyện lịch sử.
Uống neat, hoặc với đá để khám phá lớp hương trái cây và vani lan tỏa nhẹ nhàng.
Shackleton nằm trong danh mục blended malt của tập đoàn Whyte & Mackay, cùng các thương hiệu nổi tiếng khác như Dalmore, Jura, Fettercairn và Tamnavulin.
Nếu Dalmore đại diện cho sự xa hoa, Jura cho hương vị biển đảo, thì Shackleton là hình ảnh của hành trình và khám phá, mang tinh thần “The Spirit of Endurance”.
Hương (Nose):
Ngọt dịu với vani, mật ong Manuka, bánh nướng bơ, táo caramel, cùng chút hương gừng và quế.
Vị (Palate):
Tinh tế với vị mứt trái cây, đường nâu, dứa chín và hương gỗ sồi nhẹ, gợi cảm giác ấm áp đặc trưng của whisky Scotland truyền thống.
Hậu vị (Finish):
Kéo dài và mềm mại với vị ngọt của trái cây khô, praline và thoảng chút khói nhè nhẹ.
Whyte & Mackay Ltd. là một trong những tập đoàn rượu whisky lâu đời và danh tiếng nhất của Scotland, được thành lập vào năm 1844 tại Glasgow bởi hai nhà sáng lập James Whyte và Charles Mackay.
Từ một xưởng pha trộn nhỏ nằm ven sông Clyde, Whyte & Mackay đã phát triển thành biểu tượng của nghệ thuật blending (pha trộn whisky), sở hữu nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới và hiện diện tại hơn 180 quốc gia.
Ngày nay, Whyte & Mackay được xem là một trong những nhà sản xuất rượu whisky hàng đầu của Scotland, với danh tiếng gắn liền cùng sự tinh tế, bền bỉ và tinh thần tiên phong trong nghệ thuật chế tác rượu mạnh.
Whyte & Mackay Ltd. là một trong những tập đoàn rượu whisky lâu đời và danh tiếng nhất của Scotland, được thành lập vào năm 1844 tại Glasgow bởi hai nhà sáng lập James Whyte và Charles Mackay.
Từ một xưởng pha trộn nhỏ nằm ven sông Clyde, Whyte & Mackay đã phát triển thành biểu tượng của nghệ thuật blending (pha trộn whisky), sở hữu nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới và hiện diện tại hơn 180 quốc gia.
Ngày nay, Whyte & Mackay được xem là một trong những nhà sản xuất rượu whisky hàng đầu của Scotland, với danh tiếng gắn liền cùng sự tinh tế, bền bỉ và tinh thần tiên phong trong nghệ thuật chế tác rượu mạnh.
1844: James Whyte và Charles Mackay thành lập công ty tại Glasgow, chuyên pha trộn các loại whisky Highland và Speyside.
1882: Thương hiệu Whyte & Mackay Special Blended Scotch Whisky chính thức ra đời, nhanh chóng được ưa chuộng tại Anh và châu Âu.
Thế kỷ 20: Công ty mở rộng sở hữu hàng loạt nhà chưng cất (distilleries) để chủ động nguồn nguyên liệu malt chất lượng cao.
Hiện nay, Whyte & Mackay thuộc sở hữu của Emperador Distillers Inc. (Philippines), nhưng vẫn duy trì trụ sở chính và quy trình sản xuất tại Scotland – bảo tồn phong cách truyền thống kết hợp công nghệ hiện đại.
Whyte & Mackay hiện quản lý 5 nhà máy chưng cất chính trên khắp Scotland, mỗi nơi mang bản sắc vùng miền riêng:
Tên nhà máy | Khu vực | Đặc trưng nổi bật |
---|---|---|
The Dalmore | Highland (Alness) | Sang trọng, dùng thùng Sherry Matusalem, hương vị sâu và cân bằng. |
Jura Distillery | Isle of Jura | Phong cách biển đảo, hương khói nhẹ, mật ong và trái cây chín. |
Fettercairn | Highland (Aberdeenshire) | Mượt mà, vị trái cây nhiệt đới và vani đặc trưng. |
Tamnavulin | Speyside | Dễ uống, hương mật ong, táo và vani ngọt ngào. |
Invergordon | Highland | Nhà máy sản xuất grain whisky, phục vụ cho các dòng blended. |
Các nhà chưng cất này là xương sống của toàn hệ thống Whyte & Mackay, cung cấp nguồn malt chất lượng cho các thương hiệu nội bộ như Shackleton, Whyte & Mackay Blended Scotch, và các single malt danh tiếng Dalmore, Jura, Fettercairn, Tamnavulin.
Whyte & Mackay được biết đến với phong cách “Triple Maturation Blend” – quy trình pha trộn ba giai đoạn độc đáo do bậc thầy blender Richard Paterson sáng tạo:
Pha trộn nhiều loại single malt để tạo nền hương.
Ủ hỗn hợp trong thùng gỗ sồi để “hòa quyện” (marry) hương vị.
Pha cùng một lượng grain whisky chọn lọc và tiếp tục ủ hoàn thiện (double wood).
Kết quả là một phong cách whisky đặc trưng: đậm đà, ngọt dịu, tinh tế nhưng không gắt – thể hiện trọn vẹn di sản pha trộn truyền thống Scotland.
The Dalmore – Thương hiệu cao cấp, biểu tượng của whisky sang trọng Scotland.
Jura – Dòng single malt nổi tiếng từ đảo Jura, đa dạng phong cách từ nhẹ nhàng đến khói mặn.
Fettercairn – Dòng Highland thanh lịch, dành cho người yêu vị trái cây tươi sáng.
Tamnavulin – Speyside mượt mà, phổ biến tại thị trường châu Âu và châu Á.
Shackleton Blended Malt – Tái hiện tinh thần thám hiểm của Sir Ernest Shackleton năm 1907.
Whyte & Mackay Blended Scotch – Dòng blended truyền thống, phổ biến tại Anh và Nam Mỹ.
Hạng mục | Thông tin |
---|---|
Tên đầy đủ | Whyte & Mackay Ltd. |
Năm thành lập | 1844 |
Trụ sở chính | Glasgow, Scotland |
Loại hình | Nhà sản xuất, chưng cất, pha trộn và đóng chai rượu whisky |
Công ty mẹ | Emperador Distillers Inc. (Philippines) |
Các thương hiệu chính | The Dalmore, Jura, Fettercairn, Tamnavulin, Shackleton |
Website chính thức | https://whyteandmackayltd.com |
Whyte & Mackay được xem là một trong bốn tập đoàn whisky lớn nhất Scotland, chỉ đứng sau Diageo, Pernod Ricard và William Grant & Sons.
Với chiến lược phát triển đa thương hiệu – mỗi dòng whisky đại diện cho một phong cách khác nhau – Whyte & Mackay vừa phục vụ phân khúc phổ thông, vừa duy trì giá trị sưu tầm cao cấp với Dalmore và Jura.
Whyte & Mackay Ltd – Nhà pha trộn whisky danh tiếng Scotland từ năm 1844, sở hữu các nhà chưng cất huyền thoại như Dalmore, Jura, Fettercairn và Tamnavulin.
Với phong cách pha trộn tinh tế và triết lý Triple Maturation độc đáo, Whyte & Mackay mang đến những dòng whisky đậm đà, cân bằng và đầy cảm xúc – từ Shackleton Blended Malt đến Dalmore sang trọng.