Lịch sử của Château l'Evangile
Nguồn gốc của Château l'Evangile có thể truy ngược về thế kỷ XVIII.
Các tài liệu lịch sử cho thấy khu đất này đã được trồng nho từ rất sớm và nhanh chóng nổi tiếng nhờ chất lượng vượt trội.
Tên gọi "l'Evangile" trong tiếng Pháp có nghĩa là "Phúc Âm" hoặc "Kinh Thánh", phản ánh bối cảnh tôn giáo và văn hóa lâu đời của vùng Libournais.
Trong thế kỷ XIX, l'Evangile đã được xem là một trong những điền trang hàng đầu của Pomerol.
Bước ngoặt quan trọng diễn ra vào năm 1990 khi Domaines Barons de Rothschild Lafite (DBR Lafite) mua lại điền trang.
Đây chính là tập đoàn sở hữu Château Lafite Rothschild – một trong năm First Growth huyền thoại của Bordeaux.
Sau khi tiếp quản, gia đình Rothschild tiến hành đầu tư mạnh mẽ vào:
- Vườn nho
- Hệ thống hầm rượu
- Công nghệ sản xuất
- Nghiên cứu terroir
Nhờ đó, chất lượng của l'Evangile tiếp tục được nâng cao và ngày càng được đánh giá ngang hàng với những nhà làm vang hàng đầu Pomerol.
Terroir – Vị trí vàng giữa Pétrus và Cheval Blanc
Một trong những yếu tố tạo nên giá trị đặc biệt của Château l'Evangile chính là vị trí.
Điền trang nằm tại khu vực phía đông của Pomerol, tiếp giáp với:
- Château Pétrus
- Château Cheval Blanc
- Vieux Château Certan
Đây được xem là một trong những khu vực danh giá nhất toàn bộ Bordeaux.
Terroir của l'Evangile là sự kết hợp giữa:
- Đất sét sâu
- Sỏi cổ
- Đất pha cát
- Hàm lượng oxit sắt cao
Đặc biệt, nhiều khu vực của điền trang sở hữu lớp đất sét xanh tương tự như Pétrus.
Loại đất này nổi tiếng với khả năng:
- Giữ nước trong mùa khô
- Điều hòa nhiệt độ
- Giúp nho chín đồng đều
- Tạo nên chiều sâu đặc trưng cho rượu
Diện tích vườn nho khoảng 22 hecta.
Các giống nho chủ lực gồm:
- Merlot
- Cabernet Franc
Merlot chiếm tỷ lệ lớn và tạo nên cấu trúc mềm mại đặc trưng của Pomerol.
Cabernet Franc mang lại độ tươi, hương thơm và khả năng lưu trữ lâu dài.
Triết lý làm vang của Château l'Evangile
Sau khi gia nhập hệ sinh thái Rothschild, Château l'Evangile tiếp tục duy trì triết lý:
Tôn trọng terroir và theo đuổi sự chính xác trong từng chi tiết.
Mỗi lô đất được theo dõi riêng biệt.
Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay.
Quá trình tuyển chọn diễn ra nhiều vòng nhằm đảm bảo chỉ những trái nho đạt chất lượng cao nhất mới được sử dụng.
Sau quá trình lên men, rượu được trưởng thành trong thùng gỗ sồi Pháp với thời gian kéo dài từ 18 đến 24 tháng.
Tuy nhiên, mục tiêu không phải tạo ra những chai vang mang dấu ấn gỗ sồi quá mạnh.
Mục tiêu là làm nổi bật bản sắc của Pomerol.
Đó là sự mềm mại.
Đó là chiều sâu.
Đó là độ khoáng và khả năng phát triển lâu dài theo thời gian.
Phong cách hương vị đặc trưng
Château l'Evangile thường được mô tả là sự giao thoa giữa sức mạnh và sự thanh lịch.
Khi còn trẻ, rượu thể hiện:
- Mận đen
- Anh đào đen
- Việt quất
- Dâu rừng chín
- Hoa violet
- Cam thảo
- Socola đen
Bên cạnh đó là những nốt hương:
- Than chì
- Khoáng chất
- Gia vị ngọt
- Gỗ tuyết tùng
Khi trưởng thành trong chai, các tầng hương phát triển thêm:
- Truffle đen
- Da thuộc
- Thuốc lá
- Nấm rừng
- Đất ẩm
- Socola đắng
- Gỗ cổ
Điểm đặc biệt của l'Evangile là sự cân bằng rất cao.
Rượu có chiều sâu của Pomerol nhưng vẫn giữ được nét thanh lịch thường thấy ở những nhà làm vang thuộc hệ sinh thái Rothschild.
Những niên vụ nổi bật của Château l'Evangile
Các niên vụ được giới chuyên môn đánh giá rất cao gồm:
- 1982
- 1989
- 1990
- 1998
- 2000
- 2005
- 2009
- 2010
- 2015
- 2016
- 2018
- 2019
- 2020
Đây là những niên vụ thường xuyên đạt điểm số cao từ các nhà phê bình quốc tế và xuất hiện trong nhiều bộ sưu tập fine wine hàng đầu.
Blason de l'Evangile – Cánh cửa bước vào thế giới Pomerol
Ngoài Grand Vin nổi tiếng, Château l'Evangile còn sản xuất:
Blason de l'Evangile
Đây là dòng Second Wine của điền trang.
Blason de l'Evangile mang phong cách trẻ trung và dễ tiếp cận hơn nhưng vẫn thể hiện rõ nét bản sắc terroir của Pomerol.
Đối với nhiều người yêu vang, đây là cách tuyệt vời để khám phá phong cách l'Evangile trước khi bước vào thế giới của Grand Vin.
Vị thế của Château l'Evangile trên thị trường quốc tế
Ngày nay, Château l'Evangile được xem là một trong những nhà làm vang hàng đầu Pomerol.
Những chai Grand Vin thường xuất hiện trong:
- Bộ sưu tập fine wine
- Hầm rượu doanh nhân
- Nhà hàng Michelin
- Các cuộc đấu giá quốc tế
Nhờ sự hậu thuẫn của gia đình Rothschild cùng chất lượng ngày càng được nâng cao, danh tiếng của l'Evangile tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong hai thập kỷ gần đây.
Nhiều chuyên gia đánh giá đây là một trong những nhà làm vang có tỷ lệ chất lượng và giá trị hấp dẫn nhất của Pomerol.
Khả năng lưu trữ và trưởng thành
Những niên vụ lớn của Château l'Evangile có thể phát triển đẹp trong:
- 20 năm
- 30 năm
- 40 năm hoặc lâu hơn
Theo thời gian, những tầng hương trái cây đậm đà dần chuyển thành các nốt hương phức hợp của truffle, da thuộc và thuốc lá.
Cấu trúc tannin trở nên mềm mại hơn nhưng vẫn giữ được độ sống động đáng kinh ngạc.
Đây là một trong những yếu tố giúp l'Evangile luôn được giới sưu tầm đánh giá cao.
l'Evangile – Chương riêng của gia đình Rothschild tại Pomerol
Nếu Château Lafite Rothschild là biểu tượng của Pauillac và Bordeaux bờ trái, thì Château l'Evangile chính là đại diện tiêu biểu nhất của gia đình Rothschild tại Pomerol.
Điền trang không cố gắng sao chép phong cách Lafite.
Ngược lại, l'Evangile được phát triển để thể hiện đúng tinh thần của Pomerol.
Chính sự tôn trọng terroir này đã giúp l'Evangile trở thành một trong những nhà làm vang được kính trọng nhất vùng.
Vì sao người yêu vang nên khám phá Château l'Evangile?
Nếu muốn hiểu sự giao thoa giữa truyền thống Pomerol và triết lý sản xuất của một trong những gia đình làm vang danh tiếng nhất thế giới, Château l'Evangile là cái tên không thể bỏ qua.
Đây là nơi Merlot và Cabernet Franc phát triển trên những lớp đất sét giàu khoáng chất nằm giữa các huyền thoại của Bordeaux.
Mỗi ly l'Evangile đều phản ánh sự cân bằng giữa sức mạnh và sự thanh lịch.
Đó là vẻ đẹp rất riêng của Pomerol.
Đối với Topruou, Château l'Evangile là một trong những biểu tượng quan trọng nhất của Bordeaux bờ phải, nơi terroir, lịch sử và nghệ thuật làm vang của gia đình Rothschild cùng nhau tạo nên những chai vang mang đẳng cấp của thế giới fine wine.
