Khởi đầu từ chính Bruichladdich
Lisa Matthews sinh ra và lớn lên tại Port Ellen trên đảo Islay, vùng đất gắn với một số tên tuổi nổi tiếng nhất của Scotch whisky.
Mối duyên của cô với Bruichladdich bắt đầu khá sớm. Năm 18 tuổi, Lisa làm công việc đầu tiên tại đây với vai trò hướng dẫn viên tham quan nhà chưng cất.
Khi ấy, công việc của cô là đưa du khách đi qua những khu vực sản xuất, giới thiệu những chiếc pot still và kể câu chuyện về whisky.
Nhưng thay vì chỉ đứng bên ngoài quan sát, Lisa dần lựa chọn whisky như một con đường nghề nghiệp.
Cô rời Islay để theo học chuyên ngành Brewing & Distilling tại Heriot-Watt University, một trong những chương trình đào tạo có tiếng trong lĩnh vực sản xuất bia và chưng cất tại Scotland.
Một hành trình đi qua bia, gin và Scotch whisky
Sau khi rời ghế đại học, Lisa Matthews tích lũy kinh nghiệm qua nhiều lĩnh vực khác nhau của ngành đồ uống.
Hành trình nghề nghiệp đưa cô từ sản xuất bia đến gin rồi trở lại với Scotch whisky. Cô từng làm việc tại Stirling Distillery, Ardgowan, Caol Ila và Port Ellen, qua đó tiếp cận nhiều môi trường sản xuất và những cách làm whisky khác nhau.
Đặc biệt, tại Port Ellen, Lisa có cơ hội tham gia đội ngũ sản xuất trong giai đoạn nhà chưng cất nổi tiếng trên Islay được hồi sinh sau nhiều thập niên đóng cửa.
Những năm tháng ấy cuối cùng lại đưa cô trở về nơi câu chuyện đã bắt đầu.
Bruichladdich.
Trở lại nơi mình bắt đầu
Năm 2025, Lisa Matthews quay lại Bruichladdich với vị trí Production Administrator.
Công việc của cô sau đó ngày càng đi sâu vào quá trình tạo nên whisky: từ lựa chọn thùng, đánh giá cảm quan, kiểm soát chất lượng đến phát triển sản phẩm và blending.
Đến năm 2026, Bruichladdich đưa Lisa vào đội ngũ sản xuất với vai trò Assistant Blender, làm việc cùng Master Blender Adam Hannett, đồng thời cô trở thành người phụ nữ đầu tiên đảm nhiệm vai trò distiller trong lịch sử Bruichladdich.
Đây là một chi tiết cần được hiểu chính xác.
Lisa Matthews không phải “nữ distiller đầu tiên của Islay”. Dấu mốc này được ghi nhận trong phạm vi lịch sử của Bruichladdich Distillery.
Nhưng với một nhà chưng cất có lịch sử từ năm 1881, đó vẫn là một cột mốc đáng chú ý.
Hai hành trình bắt đầu từ công việc hướng dẫn khách tham quan
Có một sự trùng hợp thú vị giữa Lisa Matthews và người hiện làm việc cùng cô – Adam Hannett.
Adam cũng bắt đầu hành trình tại Bruichladdich bằng công việc liên quan đến hướng dẫn khách tham quan trước khi từng bước đi sâu vào sản xuất, trưởng thành whisky và blending để trở thành một trong những nhân vật quan trọng của nhà chưng cất.
Lisa đang đi trên một hành trình khác, nhưng điểm xuất phát lại khá giống.
Từ việc kể cho khách nghe whisky được làm như thế nào, cô dần trở thành một trong những người trực tiếp tham gia vào quá trình tạo nên nó.
Khoảng cách giữa hai công việc ấy chỉ vài bước chân khi đi trong nhà chưng cất.
Nhưng để đi được từ vị trí này sang vị trí kia, Lisa Matthews đã mất hơn một thập niên học tập và tích lũy kinh nghiệm.
Một thế hệ mới phía sau những chiếc still
Scotch whisky thường được kể bằng những câu chuyện rất dài: nhà chưng cất hơn trăm năm tuổi, những kho rượu cũ, những chiếc still bằng đồng hay những thùng whisky nằm yên qua nhiều thập niên.
Nhưng whisky không chỉ được tạo nên bởi quá khứ.
Phía sau những nhà chưng cất lâu đời vẫn luôn có những thế hệ mới tiếp tục bước vào nghề.
Việc Lisa Matthews trở thành nữ distiller đầu tiên của Bruichladdich vì thế không đơn thuần là một câu chuyện về giới tính. Bản thân Lisa cũng bày tỏ mong muốn rằng rồi sẽ đến lúc việc một phụ nữ trở thành distiller không còn được xem là điều khác thường, bởi cuối cùng điều quan trọng vẫn là năng lực và cơ hội dành cho người phù hợp.
Đó có lẽ cũng là cách phù hợp để nhìn vào dấu mốc này.
Không phải sự thay đổi những giá trị cũ của Scotch whisky, mà là thêm những con người mới để tiếp tục một nghề đã tồn tại qua nhiều thế hệ.
Từ cô gái dẫn khách đến người làm whisky
Năm 18 tuổi, Lisa Matthews bước vào Bruichladdich để dẫn khách đi qua những chiếc still.
Sau những năm học tập và làm việc tại nhiều nơi trong ngành đồ uống Scotland, cô trở về Islay và trở lại chính nhà chưng cất ấy.
Lần này, không chỉ để kể câu chuyện về whisky.
Mà để tham gia làm nên nó.
Giữa rất nhiều câu chuyện về tuổi rượu, thùng ủ và những phiên bản giới hạn, đôi khi thế giới whisky vẫn có những câu chuyện giản dị hơn.
Một người trẻ rời quê hương để học nghề, đi nhiều nơi để tích lũy kinh nghiệm, rồi trở về nơi mình từng bắt đầu.
Với Lisa Matthews, nơi ấy là Bruichladdich.
Và năm 2026, hành trình trở về đó đã ghi thêm một dấu mốc mới vào lịch sử nhà chưng cất trên đảo Islay.
Thông tin sự kiện
Nhân vật: Lisa Matthews
Nhà chưng cất: Bruichladdich Distillery
Địa điểm: Islay, Scotland
Vị trí: Assistant Blender, thành viên đội ngũ sản xuất
Dấu mốc: Người phụ nữ đầu tiên đảm nhiệm vai trò distiller trong lịch sử Bruichladdich
Master Blender: Adam Hannett
Thời điểm công bố: Tháng 9/2026
.jpg)
