Lagavulin 16 có khó uống không?
Nếu so với:
- blended whisky phổ thông
- bourbon ngọt
- hoặc các dòng Speyside nhẹ nhàng
thì Lagavulin 16 chắc chắn mạnh hơn và cá tính hơn khá nhiều.
Ngay từ lúc mở nắp, người uống đã có thể cảm nhận:
- khói than bùn
- rong biển
- vị biển mặn
- gỗ sồi cũ
- caramel cháy
Đây là kiểu hương vị rất khác với những gì nhiều người từng nghĩ về whisky.
Không còn là cảm giác ngọt nhẹ hay dễ uống quen thuộc.
Lagavulin 16 mang phong cách:
- sâu
- trầm
- khói rõ
- hậu vị kéo dài
Với người mới, cảm giác đầu tiên đôi khi sẽ khá “choáng”.
Vì sao nhiều người mới vẫn muốn thử Lagavulin 16?
Dù được xem là dòng whisky khói mạnh, Lagavulin 16 vẫn luôn nằm trong danh sách:
“Những chai whisky nên thử ít nhất một lần”.
Lý do là vì:
nó đại diện rất rõ cho phong cách Islay của Scotland.
Rất nhiều người yêu whisky hiện nay bắt đầu hành trình khám phá whisky khói từ:
- Lagavulin 16
- Ardbeg 10
- Laphroaig 10
Trong đó, Lagavulin 16 thường được đánh giá:
- cân bằng hơn
- sâu hơn
- trưởng thành hơn
Nó không tạo cảm giác khói bùng nổ quá dữ dội.
Mà mang kiểu khói dày và chậm.
Đó là lý do nhiều người mới dù chưa quen vẫn cảm thấy tò mò và muốn khám phá tiếp.
Người mới nên uống Lagavulin 16 như thế nào?
Nếu lần đầu thử Lagavulin 16, không nên uống quá nhanh.
Hãy:
- dùng ly tulip hoặc Glencairn
- để whisky nghỉ vài phút sau khi rót
- nhấp từng ngụm nhỏ
- cảm nhận hương trước khi uống
Một mẹo khá phổ biến là:
thêm vài giọt nước lọc.
Điều này giúp whisky “mở” hương tốt hơn và làm cảm giác cồn mềm lại một chút.
Nhiều người lần đầu thử Lagavulin 16 thường chỉ thấy:
“khói”.
Nhưng khi uống chậm hơn, họ bắt đầu cảm nhận được:
- caramel
- trái cây khô
- gỗ sồi
- chút vị mặn của biển
- và hậu vị rất dài
Lagavulin 16 phù hợp với kiểu người mới nào?
Không phải người mới nào cũng hợp Lagavulin 16 ngay từ đầu.
Nhưng nếu:
- thích cigar
- thích cà phê đậm
- thích vị mạnh
- thích trải nghiệm có chiều sâu
- hoặc tò mò về whisky Islay
thì Lagavulin 16 lại là một chai rất đáng thử.
Ngược lại, nếu đang quen với:
- cocktail ngọt
- whisky nhẹ
- hoặc gu uống dễ tiếp cận
thì có thể nên bắt đầu bằng:
- Glenlivet 12
- Glenfiddich 12
- Singleton 12
trước khi bước sang Lagavulin 16.
Điều khiến người mới nhớ về Lagavulin 16
Nhiều người sau lần đầu uống Lagavulin 16 thường không nói:
“ngon”.
Mà họ nói:
“rất lạ”.
Đó là thứ làm chai whisky này trở nên đặc biệt.
Nó không cố gắng chiều lòng tất cả mọi người.
Nhưng nếu hợp gu, Lagavulin 16 thường để lại dấu ấn rất sâu.
Có người phải mất vài lần mới bắt đầu thích nó.
Nhưng một khi đã quen với phong cách Islay, rất nhiều người lại xem Lagavulin 16 như một trong những chai whisky khó quên nhất.
Lagavulin 16 có phải lựa chọn tốt để bắt đầu whisky không?
Nếu muốn khám phá thế giới whisky khói thật sự, câu trả lời là:
có.
Bởi Lagavulin 16 mang gần như đầy đủ tinh thần của whisky Islay:
- khói peat
- biển
- chiều sâu
- sự trầm mặc
- và hậu vị kéo dài rất đặc trưng
Đây không phải chai whisky dành cho sự vội vàng.
Nó là kiểu whisky khiến người ta uống chậm lại…
và bắt đầu cảm nhận whisky theo một cách khác.
