1. Nguyên nhân đằng sau sự sụt giảm sản lượng nội địa
Hàng tồn kho cao và cầu thị trường yếu là hai yếu tố chính khiến nhiều doanh nghiệp sản xuất rượu vang Việt Nam buộc phải thu hẹp quy mô hoặc tạm ngừng sản xuất. Nhiều đơn vị dự báo sai nhu cầu dịp Tết Nguyên Đán 2025, dẫn đến tồn đọng hàng hóa trong kho. Cùng lúc đó, sức mua người tiêu dùng nội địa chậm lại do thắt chặt chi tiêu và xu hướng dịch chuyển sang rượu vang nhập khẩu.
Song song, cạnh tranh từ thị trường vang ngoại ngày càng gay gắt. Các dòng rượu vang từ Chile, Tây Ban Nha, Úc hay Nam Phi hiện có giá bán ngang bằng hoặc thấp hơn sản phẩm trong nước, nhưng lại vượt trội về thương hiệu, bao bì và trải nghiệm tiêu dùng.
2. Góc nhìn từ phía nhà nhập khẩu – cơ hội mở rộng thị phần
Việc rượu vang nội địa giảm sản lượng tạo ra khoảng trống rõ ràng trong thị trường mà các nhà nhập khẩu có thể tận dụng:
-
Lấp đầy khoảng trống phân khúc trung cấp, nơi người tiêu dùng vẫn quan tâm đến mức giá hợp lý, nhưng kỳ vọng chất lượng và thương hiệu tốt hơn.
-
Tăng cường độ phủ tại các tỉnh lẻ và đô thị vệ tinh, vốn trước đây được cung cấp chủ yếu bởi vang nội địa.
-
Tận dụng xu hướng “chuyển đổi khẩu vị”: Người tiêu dùng trẻ, giới văn phòng đang chuyển từ bia sang rượu vang như một lựa chọn thời thượng hơn, nhất là các dòng vang nhẹ, dễ uống.
Tuy nhiên, sự mở rộng này chỉ bền vững nếu nhà nhập khẩu chú trọng đến các yếu tố như:
-
Duy trì chất lượng ổn định
-
Truy xuất nguồn gốc minh bạch
-
Chính sách giá phù hợp theo khu vực
-
Xây dựng nhận diện thương hiệu đồng hành cùng người tiêu dùng
3. Cạnh tranh sẽ không dừng lại ở giá – mà ở trải nghiệm
Dù cơ hội đang mở ra, nhưng cạnh tranh sắp tới sẽ không chỉ nằm ở bảng giá. Thay vào đó, người tiêu dùng đang dần quan tâm đến:
-
Trải nghiệm tại điểm bán (wine bar, boutique shop, cửa hàng thử rượu)
-
Câu chuyện thương hiệu (origin story, triết lý làm vang)
-
Sự am hiểu của người tư vấn (sommelier, chuyên viên tư vấn rượu)
Do đó, những nhà nhập khẩu và phân phối cần đi xa hơn việc chỉ “đem rượu về bán”, mà nên trở thành người dẫn dắt văn hóa tiêu dùng rượu vang hiện đại tại Việt Nam.
4. Vị thế của doanh nghiệp nội địa sẽ ra sao?
Việc các thương hiệu vang nội địa giảm quy mô là điều đáng tiếc, nhưng cũng là lúc để họ tái cấu trúc sản phẩm:
-
Tập trung vào các dòng vang đặc trưng vùng miền, organic, thủ công
-
Phối hợp với du lịch địa phương (Đà Lạt, Ninh Thuận) để tạo điểm nhấn văn hóa
-
Hợp tác với các nhà nhập khẩu để hình thành hệ sinh thái rượu vang toàn diện thay vì cạnh tranh đơn lẻ
5. Kết luận – Giai đoạn lọc chọn và tái cơ cấu ngành hàng
Năm 2025 có thể xem là giai đoạn sàng lọc tự nhiên của thị trường rượu vang tại Việt Nam. Sản xuất nội địa khó khăn, trong khi nhập khẩu vẫn tiếp tục tăng trưởng – đặt ra yêu cầu cấp thiết cho các doanh nghiệp phải chuyên nghiệp hóa hoạt động, hiểu rõ hành vi người tiêu dùng mới, và cùng tạo dựng một văn hóa tiêu dùng rượu vang bền vững, văn minh tại thị trường hơn 100 triệu dân.
Nếu bạn là nhà nhập khẩu, phân phối hay đang có ý định đầu tư vào thị trường rượu vang Việt Nam, giai đoạn này không chỉ là thử thách – mà là cơ hội để xây dựng vị thế lâu dài, khi toàn ngành đang tái cấu trúc mạnh mẽ.
