1. Châu Âu
- Scotland: Nổi tiếng với việc trồng lúa mạch để sản xuất whisky. Lúa mạch ở đây phát triển tốt nhờ khí hậu mát mẻ và đất giàu dinh dưỡng.
- Anh: Lúa mạch được trồng rộng rãi, đặc biệt là ở Anh và Ireland để sản xuất bia và whisky.
- Pháp: Là một trong những quốc gia lớn về sản xuất lúa mạch, chủ yếu để sản xuất bia và rượu mạnh.
- Đức: Đức trồng nhiều lúa mạch phục vụ cho ngành sản xuất bia nổi tiếng của nước này.
- Nga: Nga là một trong những nhà sản xuất lúa mạch lớn nhất thế giới, với khí hậu phù hợp cho việc trồng lúa mạch trên diện rộng.
2. Châu Mỹ
- Canada: Là một trong những quốc gia hàng đầu về sản xuất lúa mạch, đặc biệt là các vùng như Alberta và Saskatchewan, nơi có khí hậu mát mẻ lý tưởng.
- Mỹ: Các bang như Montana, Idaho và North Dakota có diện tích trồng lúa mạch lớn, chủ yếu được sử dụng trong ngành sản xuất bia và thức ăn chăn nuôi.
3. Châu Á
- Trung Quốc: Trung Quốc có diện tích trồng lúa mạch lớn, đặc biệt ở các tỉnh phía bắc như Hắc Long Giang và Sơn Đông.
- Ấn Độ: Lúa mạch được trồng tại các khu vực miền bắc Ấn Độ như bang Rajasthan và Uttar Pradesh, chủ yếu phục vụ cho ngành bia và thức ăn chăn nuôi.
4. Châu Đại Dương
- Úc: Là một trong những quốc gia hàng đầu thế giới về sản xuất lúa mạch, đặc biệt tại các bang như Tây Úc, Nam Úc, và Victoria. Lúa mạch ở Úc chủ yếu được sử dụng để sản xuất bia và xuất khẩu.
5. Châu Phi
- Ethiopia: Là quốc gia hàng đầu ở châu Phi về sản xuất lúa mạch, nhờ khí hậu mát mẻ ở các vùng cao nguyên.
Lúa mạch là một loại cây dễ thích nghi với nhiều loại khí hậu khác nhau, tuy nhiên, nó phát triển tốt nhất ở các vùng có khí hậu ôn đới và độ ẩm vừa phải. Những khu vực này cung cấp điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của lúa mạch, từ đó tạo ra các sản phẩm như bia và whisky chất lượng cao.
