Vang Mỹ Ironstone Old Vine Zinfandel Reserve - 3.0L (3000ml/14.5%)

Ironstone Vineyard là một nhà sản xuất rượu vang thuộc sở hữu gia đình nằm ở Sierra Foothills, phía đông California. Nó có hơn 2000 hécta (5000 mẫu Anh) các vườn nho ở Lodi và Sierra Foothills AVAs, được trồng cho một loạt các giống nho cổ điển của California như Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petite Sirah, Viognier, Zinfandel và Pinot Noir.

Năm 1948, người sáng lập John Kautz đã mua được 5ha (12 mẫu Anh) đất mà ông đã trồng cho vườn nho. Ngày nay, Vườn nho Ironstone vẫn được quản lý bởi gia đình Kautz, người đặt tên bất động sản theo các sườn đá vôi và đá phiến mà từ đó họ tạc ra hầm rượu và đặt nền móng cho nhà máy rượu của họ. Thật vậy, những người khai thác đã thực hiện dự án khổng lồ này nói rằng nó giống như "nổ xuyên qua sắt".

Các hầm rượu có khả năng chứa tới 1500 thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Những hầm Vang này cung cấp các điều kiện nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng cho việc lưu trữ rượu vang, duy trì ở mức không đổi 16 độ C và 70% độ ẩm trong suốt cả năm.

Lodi  Valley AVA, một phần của vùng sản xuất rượu vang Central Valley lớn hơn của California, nằm ngay phía đông của Vịnh San Francisco giữa các thành phố Sacramento và Stockton. Phía tây của khu vực nằm gần rìa của Đồng bằng sông Sacramento-San Joaquin. Ranh giới phía đông của nó chạy song song với Chân đồi Sierra.

Giống nho: Lodi ValleyAVA là Thủ đô Zinfandel của Thế giới, hơn 40% vườn nho Zinfandel cao cấp của California nằm ở đây. Lodi được biết đến với những cây nho cũ đóng chai, với một số đồn điền có niên đại từ năm 1888. Nhiều đồn điền trong số này có gốc tự nhiên và năng suất thấp - Old Vine Zinfandel.

Những vườn nho Lodi ngày nay được trồng với một loạt các giống nho ưa thích của California và cả các giống Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Ý và Nam Rhône đều có mặt.

Các giống chính khác bao gồm Cabernet Sauvignon, Syrah và Merlot cho màu đỏ, với Chardonnay, Viognier và Sauvignon Blanc cho người da trắng. Mặc dù ít phổ biến hơn, Petite Sirah, Cabernet Franc, Barbera, Tempranillo, Graciano, Riesling và Albarino nằm trong số các diễn viên phụ.

Điều kiện vườn nho ở Lodi: Mặc dù khá xa bờ biển (Thái Bình Dương nằm 70 dặm / 115km về phía tây), Lodi được may mắn có khí hậu ôn hòa, kiểu Địa Trung Hải hơn những gì có thể mong đợi ở một nơi xa nội địa này. Điều này là nhờ có nhiều sông chảy qua AVA và các rạch, cửa sông và vịnh mà chúng chảy vào.

Nằm ngay phía đông của Đồng bằng sông Sacramento-San Joaquin (điểm gặp gỡ của hai con sông lớn nhất California), Lodi được hưởng tất cả các lợi ích từ nước làm mát, không khí và gió sông. Thành phố Lodi, nơi có phần lớn cây nho của AVA được tìm thấy, được bao bọc bởi các sông Dry Creek và Calaveras, ở phía bắc và phía nam tương ứng.

Thành phố cũng bị chia cắt bởi sông Mokelumne khi nó gần kết thúc cuộc hành trình từ dãy núi Sierra Nevada đến sông San Joaquin. Nước từ mỗi con sông này đổ vào vịnh Suisun và San Pablo, xa hơn nữa là vịnh San Francisco và Thái Bình Dương.

Những khu vực gần Đồng bằng sông này mát mẻ hơn đáng kể, mặc dù hầu hết Lodi thích những ngày ấm áp và thích hợp để sản xuất rượu vang đỏ đầy đủ hương vị. Đất sét pha cát giàu khoáng chất, thoát nước tự do giúp sản xuất rượu vang chất lượng, không chỉ là rượu vang số lượng lớn phổ biến ở Central Valley.

Lodi Valley AVA có 7 AVA phụ nổi tiếng như: Alta Mesa, Borden Ranch, Clements Hills, Cosumnes River, Jahant, Mokelumne River và Sloughhouse AVA.