South Coast có thể được coi là trụ sở của nghề trồng nho ở California. Tu sĩ dòng Phanxicô, Cha Junipero Serra, đã thiết lập nhà truyền giáo đầu tiên ở California trong Quận San Diego vào năm 1769 và trồng những vườn nho để làm rượu vang bí tích từ giống nho Mission. Năm 1833, những giống nho châu Âu đầu tiên được trồng ở Los Angeles - Cabernet Franc và Sauvignon Blanc đã được đưa đến bờ biển phía tây từ Bordeaux.

Trong thời đại ngay trước lệnh Cấm, South Coast là ngành sản xuất rượu vang lớn nhất ở bang California, vượt xa các khu vực Napa County và Sonoma County. Sự khởi đầu của lệnh Cấm vào năm 1920 không có lợi cho việc kinh doanh, nhưng nhiều khu vực đã vượt qua bằng cách vận chuyển nho để sản xuất 'nước ép nho', thay vì rượu vang.

Đô thị hóa đã có tác động lớn đến sản xuất rượu vang ở North Coast trong 50 năm qua. Các thành phố Los Angeles và San Diego (hai trong số những khu vực đông dân nhất của Hoa Kỳ) đã lấn chiếm các địa điểm trồng nho, khiến nhiều người than thở vì mất mát những gì có thể đã được tạo ra từ vùng nho hảo hạng

South Coast từ lâu đã gắn liền với số lượng hơn là chất lượng rượu vang, nhưng điều này đang thay đổi khá rỏ. Sau khi bệnh do vi khuẩn Pierce gây ra tàn phá các vườn nho trong khu vực vào những năm 1990, người ta đã suy nghĩ rất nhiều về việc trồng lại các giống nho phù hợp hơn với giống nho này. Giờ đây, nhiều loại rượu vang chất lượng cao làm từ Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah và Chardonnay được sản xuất trong vùng.