Tây Úc là khu vực lớn nhất trong tám khu hành chính và lãnh thổ của Úc. Bao gồm toàn bộ một phần ba phía tây của lục địa đảo rộng lớn, "WA" (như nó thường được gọi) kéo dài 1.600 km từ đông sang tây. Điều này khiến nó trở thành phân khu hành chính lớn thứ hai so với bất kỳ quốc gia nào trên thế giới - lớn hơn Alaska và Texas cộng lại.
Góc phía tây bắc là khu vực nóng nhất của Australia nói chung, với nhiệt độ mùa hè vượt qua cả nhiệt độ của "Trung tâm Đỏ" bán sa mạc nổi tiếng của nước này. Ngược lại, khí hậu của Tây Nam WA tương đối mát mẻ, được điều hòa bởi sự hiện diện của Ấn Độ Dương ở phía tây và Nam Cực ở phía nam và phía đông.
Mặc dù nó cạnh tranh với Thung lũng Hunter về vĩ độ thấp (nằm ở 33 độ Nam), khí hậu xung quanh mũi đất phía tây nam của bang lại giống với Bordeaux hơn, và các giống nho thành công nhất ở đây phản ánh điều này.
Không phải ngẫu nhiên mà nhiều nhà sản xuất rượu vang từ khu vực này hướng đến phong cách rượu vang châu Âu hơn so với các đối tác của họ ở xa hơn về phía bắc - hoặc những nhà sản xuất rượu từ New South Wales và Nam Úc. Đặc biệt, sông Margaret nổi tiếng với các loại rượu vang thanh lịch, cân bằng hơn, tương phản với các loại rượu mạnh từ trái cây của các vùng xa hơn về phía đông.
Về mặt địa lý, các vùng sản xuất rượu vang của Tây Úc có thể được chia thành khoảng ba nhóm: những vùng xung quanh thủ phủ của bang, Perth (Thung lũng Thiên nga, Đồi Perth và Peel); những vùng dọc theo bờ biển phía nam (từ Pemberton ở phía tây đến Albany ở phía đông); và những vùng xung quanh đầu phía nam của Vịnh Geographe (Sông Margaret và Geographe). Vùng Thung lũng Blackwood mới nổi là nơi có một số vườn nho lục địa hoặc nội địa Tây Úc.
Về thổ nhưỡng, có sự khác biệt đáng kể giữa các vùng. Rõ ràng nhất là sự chuyển dịch từ các loại đất cát, kém màu mỡ ở các vùng ven biển sang các loại đất sẫm màu, giàu khoáng chất hơn ở sâu trong đất liền.
Ở Manjimup, phía nam Perth, những bãi cát dần dần nhường chỗ cho đất sỏi đá hơn là đất mùn, mặc dù hoàng thổ lỏng lẻo được tìm thấy trên các sườn núi cao hơn ở đó. Nằm về phía Tây, các vườn nho của Geographe tận hưởng đặc tính mát mẻ, thoát nước tự do của đá vôi sỏi, kết hợp hài hòa với những làn gió biển mát mẻ thổi vào đất liền vào buổi sáng và ngược ra biển vào buổi chiều.
Mặc dù Tây Úc có phong cách rượu vang khác biệt so với phần còn lại của đất nước, các giống nho được sử dụng ở đây chắc chắn là của Úc. Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot và Shiraz là những loại cây nho được trồng rộng rãi nhất trong bang và đặc biệt tốt. Riesling cũng rất thành công - hơn thế nữa trong khí hậu lục địa Great Southern của Frankland và Mount Barker.
Rượu vang thương hiệu của Tây Úc là sự pha trộn giữa Sauvignon Blanc và Semillon cỏ nổi tiếng của nó. Sự pha trộn Bordeaux trắng cổ điển này thường được gọi là "SSB" hoặc "SBS", tùy thuộc vào tỷ lệ của từng loại và thường là loại rượu cấp độ đầu vào mà nhà sản xuất đánh giá.
Cabernet Sauvignon các loại và pha trộn chiếm vị trí giá cao nhất với Cullen, Moss Wood, Voyager Estate và Vasse Felix là những ví dụ điển hình.
Ngành công nghiệp rượu vang của Tây Úc đã thay đổi ngoài mọi sự công nhận kể từ những năm 1970. Nơi trước đây hầu như tất cả rượu vang của nó đến từ Thung lũng Swan, giờ đây, các khu vực xa hơn về phía nam chiếm ưu thế về sản lượng rượu vang của nó.
Điều đó không có nghĩa là những vườn nho ở Thung lũng Swan đã biến mất (chỉ có một sự suy giảm nhẹ); thay vào đó, các khu vực khác đã chứng kiến sự mở rộng đáng kể và nhanh chóng.
Sông Margaret là khu vực lớn nhất ở Tây Úc, về khối lượng sản xuất cũng như chất lượng rượu vang được sản xuất ra. Sau khi mở rộng nhanh chóng vào đầu những năm 2000, khu vực này đã giữ vững vị trí chiếm 2/3 tổng sản lượng rượu vang của Tây Úc.
Vùng Great Southern cũng đã chứng kiến sự mở rộng nhanh chóng với Pinot Noir được chứng minh là rất phù hợp với địa hình của khu vực.
Thu gọn