VANG Ý TEDESCHI CAPITEL NICALO VALPOLICELLA SUPERIORE (750ml/14.0%)

Valpolicella DOC

Chia sẻ:
VANG Ý TEDESCHI CAPITEL NICALO VALPOLICELLA SUPERIORE

Giá tham khảo: 680,000đ

Tình trạng:Sẵn hàng
Giao hàng:Toàn quốc, miễn phí HCM, HN
0973 322 679 (Mr Bảo)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0973 322 679 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
Mô tả
Vang Tedeschi Capitel Nicalò Valpolicella DOC, được làm từ giống nho đỏ trồng trên đồi Moraine ở trung tâm Valpolicella. Được làm theo cách truyền thống của người Veronese: làm khô nho. Kết quả là làm mất nước một phần: nho, được đặt trong thùng trong khoảng một tháng, mất khoảng 8-10% trọng lượng của chúng. Sự mất nước tự nhiên này làm giàu hàm lượng đường của nho, chiết xuất khô của chúng và màu sắc của rượu vang. Đây là một loại rượu trái cây và nhẹ nhàng, mang đến sự tươi mát và dễ uống: để vinh danh tổ tiên của chúng ta (Niccolò), một loại rượu làm hài lòng tất cả những người yêu thích ẩm thực.

Nho phối trộn từ 35% Corvina, 35% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella
Chi tiết
Tasting Notes
Màu sắc đỏ ruby mạnh mẽ. Rõ ràng và minh bạch. Mũi mãnh liệt và thanh lịch: hương trái cây (quả lý chua, anh đào đen) với vani và thuốc lá của cây sồi Slavonian.Vòm miệng, một cơ thể tốt, cấu trúc tốt, độ chua sống động và nồng độ cồn cân bằng với tannin. Hương vị sau khẳng định các ghi chú trong bó hoa.
Rượu vang Tedeschi Capitel Monte Olmi Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva, được gọi tắt là Mote Olmi Amarone của nhà Tedeschi, được sản xuất theo phương pháp cổ điển: Nho thu hoạch vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 hàng năm, sau đó nho được làm kho tự nhiên 3-4 tháng mới tiến hành đi sản xuất và rượu được ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ sồi: Slavonian.

Vang Capitel Monte Olmi được làm từ các quả nho thu hoạch tại Pedemonte, trung tâm vùng Valpolicella. Các quả nho để sản xuất Vang Monte Olmi được thu hoặc từ vườn nho phía Tây - Nam với diện tích 2.5ha. Với địa hình có độ sâu lớn  và cấu trúc đất là đất sét, vườn nho này được canh tác trên ruộng bậc thang để đảm bảo thoát nước hiệu quả vào mùa mưa và sẽ giữ được nước cho cây nho trong mùa khô

Thành phần nho: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina and Forselina.

Vang Capitel Monte Olmi Amarone Tedeschi được ủ 3-4 năm trong thùng gỗ sồi Slavonia, sau khi đóng chai được ủ thêm 6 tháng dưới hầm rượu của hãng.
Màu sắc đỏ ruby mạnh mẽ. Rõ ràng và minh bạch. Mũi mãnh liệt và thanh lịch: hương trái cây (quả lý chua, anh đào đen) với vani và thuốc lá của cây sồi Slavonian.Vòm miệng, một cơ thể tốt, cấu trúc tốt, độ chua sống động và nồng độ cồn cân bằng với tannin. Hương vị sau khẳng định các ghi chú trong bó hoa.

Veneto nhỏ hơn so với các vùng sản xuất rượu chính khác của Ý - Piedmont, Tuscany, Lombardy, Puglia và Sicily - nhưng nơi đây tạo ra nhiều loại rượu vang hơn bất kỳ vùng nào ở Ý. Mặc dù các vùng phía nam Sicily và Puglia là nơi sản xuất rượu chính của Ý trong một thời gian dài, nhưng nữa sau thế kỷ 20, có sự dịch chuyển về phía Bắc theo hướng Veneto. Minh chứng là Veneto đã giành được sự công nhận với những loại rượu vang như Valpolicella.

Agricola Tedeschi là một nhà sản xuất rượu vang nằm ở vùng Valpolicella, Veneto, phía đông bắc nước Ý. Tedeschi có lịch sử sản xuất rượu từ bốn thế kỷ và đồng nghĩa với cùng thời gian ra đời rượu vang Amarone và Recioto della Valpolicella.
Veneto nhỏ hơn so với các vùng sản xuất rượu chính khác của Ý - Piedmont, Tuscany, Lombardy, Puglia và Sicily - nhưng nơi đây tạo ra nhiều loại rượu vang hơn bất kỳ vùng nào ở Ý. Mặc dù các vùng phía nam Sicily và Puglia là nơi sản xuất rượu chính của Ý trong một thời gian dài, nhưng nữa sau thế kỷ 20, có sự dịch chuyển về phía Bắc theo hướng Veneto. Minh chứng là Veneto đã giành được sự công nhận với những loại rượu vang như Valpolicella.