Bordeaux được coi là nơi tạo ra những dòng rượu vang thượng hạng nhất trên thế giới, nhưng nói đến vang thượng hạng, người ta nghĩ đến ngay bảng xếp hạng năm 1855, một thứ “Danh Mục Vàng” được thành lập theo lệnh của Hoàng đế Napoleon III trước khi Hội Chợ Triển lãm Quốc tế ở Paris được tổ chức để giới thiệu các sản phẩm cao cấp của Pháp, đặc biệt là rượu vang Bordeaux. Và kết quả là các château danh tiếng nhất được xếp hạng thành 5 hạng đối với vang đỏ và 3 hạng đối với vang trắng:

Bảng xếp hạng năm Bordeaux 1855 được thành lập dựa trên sự chọn lọc khắt khe nhất về chất lượng làm Vang, nó vẫn mang giá trị cao nhất cho đến ngày nay, tuy vậy ngày nay hệ thống này cũng có chút thay đổi và bổ sung do nó có những khuyết điểm quan trọng như:

- Vùng Bordeaux có hàng trăm nhà làm chất lượng cao vào hồi đấy, nhưng bảng xếp hạng này chỉ nêu tên có 88 nhà : 60 ở Médoc và 1 ở Graves vể rượu đỏ, cộng thêm với 27 ở tiểu vùng Sauternes và Barsac về rượu trắng ngọt và cũng không nói gì đến một nhà làm rượu hay một châteaux nào ở tiểu vùng Saint-Émilion, Pomerol hay các khu vực kế cận.

- Từ năm 1855 đến nay đã có rất nhiều thay đổi, như một số châteaux đã đổi chủ và phát triển rộng hơn như mua thêm các ruộng nho tiếp giáp, một số khác bị thu hẹp vì bán đất cho người khác, một số được cải tiến nhờ có người làm rượu giỏi, công cụ tối tân, lại có một số nữa bị suy giảm chất lượng,...

Vậy mà cho đến nay bảng xếp hạng vẫn không được sửa đổi để phản ánh diễn biến đó. Một trường hợp ngoại lệ duy nhất là château Mouton-Rothschild, trước kia bị xếp hạng nhì nhưng đến năm 1973 thì được nâng lên hạng nhất vì phẩm chất và giá tiền của nó không thua bất cứ château thượng hạng nào khác.

Vào năm 1932 có một bảng danh sách phụ, gồm những châteaux làm rượu rất ngon trong giải Médoc nhưng đã bị bỏ qua không được xếp hạng. Những châteaux ở bảng phụ đó được xếp chung vào một hạng gọi là Cru Bourgeois, nhưng không được coi như Cru Classe. Sau nhiều biến cố trong việc phát triển của các Château và sự phân chia Cru Bourgeois thành 3 cấp độ, pháp luật của Pháp đã chính thức cho phép sử dụng thứ hạng Cru Bourgeois vào năm 2010, Cru Bourgeois như là một thương hiệu nói lên chất lượng tuyệt hảo của một loại rượu vang chứ không phải của một lâu đài. Trên cơ sở đánh giá bằng cả 2 phương pháp là đánh giá cơ sở sản xuất và đánh giá thành phẩm của nhà sản xuất nên Cru Bourgeois có thể áp dụng cho bất cứ sản phẩm nào trong Medoc nếu đạt chất lượng tuyệt hảo.


Chi tiết các Nhà làm vang đỏ trong phân hạng Grand Cru Classe 1855 ( The 1855 Classification of Medoc & Graves)

Premier Cru (First Growth)
Chateau Lafite Rothschild    Pauillac
Chateau Margaux    Margaux
Chateau Latour    Pauillac
Chateau Haut-Brion    Pessac
Chateau Mouton Rothschild    Pauillac

Second Cru (Second Growth)
Chateau Rauzan-Segla    Margaux
Chateau Rauzan-Gassies    Margaux
Chateau Leoville-Las Cases    Saint-Julien
Chateau Leoville Poyferre    Saint-Julien
Chateau Leoville Barton    Saint-Julien
Chateau Durfort-Vivens    Margaux
Chateau Gruaud-Larose    Saint-Julien
Chateau Lascombes    Margaux
Chateau Brane-Cantenac    Margaux
Chateau Pichon-Longueville (Baron)    Pauillac
Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande    Pauillac
Chateau Ducru-Beaucaillou    Saint-Julien
Chateau Montrose    Saint-Estephe
Chateau Cos d'Estournel    Saint-Estephe

Troisieme Cru (Third Growth)
Chateau Kirwan    Margaux
Chateau d'Issan    Margaux
Chateau Lagrange    Saint-Julien
Chateau Langoa-Barton    Saint-Julien
Chateau Giscours    Margaux
Chateau Malescot St-Exupery    Margaux
Chateau Boyd-Cantenac    Margaux
Chateau Cantenac-Brown    Margaux
Chateau Palmer    Margaux
Chateau La Lagune    Haut-Medoc
Chateau Desmirail    Margaux
Chateau Calon-Segur    Saint-Estephe
Chateau Ferriere    Margaux
Chateau Marquis d'Alesme Becker    Margaux

Quatrieme Cru (Fourth Growth)
Chateau Saint-Pierre    Saint-Julien
Chateau Talbot    Saint-Julien
Chateau Branaire-Ducru    Saint-Julien
Chateau Duhart-Milon-Rothschild    Pauillac
Chateau Pouget    Margaux
Chateau La Tour Carnet    Haut-Medoc
Chateau Lafon-Rochet    Saint-Estephe
Chateau Beychevelle    Saint-Julien
Chateau Prieure-Lichine    Margaux
Chateau Marquis de Terme    Margaux

Cinquieme Cru (Fifth Growth)
Chateau Pontet-Canet    Pauillac
Chateau Batailley    Pauillac
Chateau Haut-Batailley    Pauillac
Chateau Grand-Puy-Lacoste    Pauillac
Chateau Grand-Puy Ducasse    Pauillac
Chateau Lynch-Bages    Pauillac
Chateau Lynch-Moussas    Pauillac
Chateau Dauzac    Margaux
Chateau d'Armailhac    Pauillac
Chateau du Tertre    Margaux
Chateau Haut-Bages Liberal    Pauillac
Chateau Pedesclaux    Pauillac
Chateau Belgrave    Haut-Medoc
Chateau de Camensac    Haut-Medoc
Chateau Cos Labory    Saint-Estephe
Chateau Clerc-Milon    Pauillac
Chateau Croizet-Bages    Pauillac
Chateau Cantemerle    Haut-Medoc

Như vậy, để dễ phân biệt, topruou gợi ý chia thành 2 phân hạng Vang Pháp cao cấp để quý vị dễ phân biệt và đọc trên nhãn chai.
- Grand Cru Classe 1855, gọi tắt là "Bordeaux 1855", bao gồm 61 chateau Vang đỏ, chia 5 cấp và 27 chateau Vang trắng, ngọt chia thành 3 cấp (Cru), chủ yếu là tiểu vùng Medoc.
- Grand Cru Classe, để chỉ cách phân hạng sau này bao gồm: Grand Cru vùng Saint-Émilion, phân hạng vào 1955, gọi là "1955 Saint-Emilion Grand Cru". Vùng Graves, phân hạng vào 1959, gọi là "1959 Graves Grand Cru" (từ 1987 Graves Grand Cru chính thức đổi tên Pessac-Leognan Grand Cru, rất ít Chateau dùng nhãn cũ)  và Cru Bourgeois vùng Medoc sau này.