Dalmore King Alexander III là một loại whisky Scotch cao cấp và độc đáo, được sản xuất với sự phức tạp về hương vị nhờ quá trình ủ trong sáu loại thùng gỗ khác nhau. Đây là một trong những dòng whisky mang tính biểu tượng của Dalmore, với sự cân bằng giữa hương vị phong phú và độ mượt mà. Dưới đây là những đặc tính chính của Dalmore King Alexander III:
1. Hương thơm (Nose):
- Trái cây chín như anh đào, mận, và nho đen, kết hợp với hương cam và chanh.
- Hương vanilla, socola đen, và gia vị từ thùng sherry.
- Nốt hương nhẹ nhàng của gỗ sồi, da thuộc, và gừng từ thùng gỗ Madeira và Marsala.
2. Vị (Palate):
- Vị ngọt từ trái cây khô (nho khô, mơ), cùng với mứt cam và chanh.
- Sự phong phú của socola đen, cà phê rang, và caramel, làm cho vị rượu thêm phần đậm đà.
- Gia vị từ gỗ sồi và thùng sherry, cùng với chút hạt nhục đậu khấu và quế.
- Vị đậu nành nhẹ từ thùng Marsala, mang lại sự độc đáo trong hương vị.
3. Hậu vị (Finish):
- Dài và phức tạp, với sự kết hợp của trái cây khô, sô cô la và gia vị gỗ sồi.
- Hậu vị có chút gừng cay nhẹ và đậu phộng từ thùng Madeira, tạo cảm giác bền bỉ và mạnh mẽ.
4. Cách sản xuất:
- Dalmore King Alexander III đặc biệt nhờ quá trình ủ trong sáu loại thùng gỗ khác nhau: thùng gỗ sồi Mỹ ex-bourbon, thùng sherry Oloroso, thùng Madeira, thùng Port, thùng Marsala, và thùng rượu vang đỏ. Sự kết hợp của các loại thùng này mang lại độ phức tạp và sâu sắc cho whisky.
- Sáu loại thùng mang lại một phổ hương vị rộng lớn, từ vị ngọt của trái cây và vani, đến vị cay của gỗ sồi và socola.
5. Nồng độ cồn:
- 40% ABV, dễ tiếp cận và phù hợp để thưởng thức nguyên chất.
6. Thưởng thức:
- Dalmore King Alexander III lý tưởng để thưởng thức nguyên chất (neat) hoặc với một ít nước để mở ra các tầng hương phức tạp.
- Đây là loại whisky hoàn hảo để kết hợp với các món ăn như phô mai, socola đen, và các món tráng miệng từ trái cây khô.
Kết luận:
Dalmore King Alexander III là một chai whisky cao cấp với độ phức hợp vượt trội nhờ quá trình ủ trong sáu loại thùng khác nhau. Hương vị phong phú của trái cây khô, socola, gia vị và gỗ sồi tạo nên một trải nghiệm đa chiều và cân bằng. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích whisky tinh tế và phức tạp.
.jpg)
