- Chi phí lưu trữ và bảo quản: Quá trình ủ rượu whisky trong thùng gỗ sồi kéo dài hàng chục năm đòi hỏi nhiều không gian và sự quản lý cẩn thận. Chi phí để duy trì nhà kho, thùng gỗ, và các yếu tố liên quan khác trong suốt thời gian dài này là rất lớn.
- Mất mát do bay hơi: Trong quá trình ủ, một phần rượu sẽ bay hơi qua các thùng gỗ, được gọi là "Angel's Share" (phần của thiên thần). Càng ủ lâu, lượng rượu mất đi càng nhiều, làm giảm lượng rượu còn lại để bán, do đó làm tăng giá của những chai rượu còn lại.
- Chất lượng và hương vị: Thời gian ủ lâu giúp whisky phát triển hương vị phức tạp và tinh tế hơn, hấp thụ nhiều hơn các hương vị từ thùng gỗ. Những hương vị này thường được đánh giá cao và làm cho rượu trở nên hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng.
- Độ khan hiếm: Rượu whisky được ủ trong thời gian dài thường khan hiếm hơn, vì không nhiều nhà sản xuất có thể duy trì quy trình này và không phải năm nào cũng sản xuất đủ để ủ lâu năm. Độ khan hiếm này làm tăng giá trị và giá bán của rượu.
- Thương hiệu và danh tiếng: Các thương hiệu whisky nổi tiếng và có uy tín thường có khả năng đẩy giá cao hơn cho các sản phẩm của họ, đặc biệt là các loại whisky ủ lâu năm. Sự tín nhiệm và lịch sử của thương hiệu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc định giá.
- Sưu tầm và đầu tư: Nhiều người mua rượu whisky ủ lâu năm không chỉ để thưởng thức mà còn để sưu tầm và đầu tư. Những chai rượu hiếm và có tuổi lâu thường tăng giá trị theo thời gian, làm cho chúng trở thành tài sản đầu tư hấp dẫn.