Sự khác nhau giữa Chivas 18 và Balvenie 12

1. Nguồn gốc và loại rượu

• Chivas Regal 18:

  • Xuất xứ: Scotland, thuộc thương hiệu Chivas Brothers.
  • Loại rượu: Blended Scotch Whisky (whisky pha trộn).
  • Đặc điểm: Là sự kết hợp của nhiều loại whisky mạch nha (malt) và whisky ngũ cốc (grain), được ủ ít nhất 18 năm.

• Balvenie 12:

  • Xuất xứ: Scotland, từ nhà máy chưng cất Balvenie ở vùng Speyside.
  • Loại rượu: Single Malt Scotch Whisky (whisky mạch nha đơn).
  • Đặc điểm: Được làm hoàn toàn từ mạch nha lúa mạch, chưng cất tại một nhà máy duy nhất, với phiên bản phổ biến là Balvenie DoubleWood 12, ủ trong hai loại thùng gỗ (gỗ sồi truyền thống và thùng sherry).

2. Quá trình sản xuất

• Chivas 18:

  • Là whisky pha trộn, Chivas 18 được tạo thành từ sự hòa quyện của hơn 20 loại whisky mạch nha và ngũ cốc khác nhau.
  • Sự pha trộn này mang lại một hương vị phức tạp, đậm đà, đồng nhất nhưng vẫn đa dạng.

• Balvenie 12:

  • Là whisky mạch nha đơn, Balvenie 12 được ủ trong hai loại thùng gỗ:
    • Thùng gỗ sồi truyền thống mang lại vị ngọt dịu và mượt mà.
    • Thùng sherry thêm chiều sâu với hương trái cây khô và gia vị.
  • Quá trình chưng cất tại Balvenie sử dụng lúa mạch tự trồng và kỹ thuật truyền thống, tạo nên hương vị độc đáo.

3. Hương vị

• Chivas 18:

  • Hương thơm: Hòa quyện giữa cam, sô-cô-la đen, và chút khói nhẹ.
  • Vị: Ngọt ngào, mượt mà với các lớp hương của mật ong, vani, và một chút cay của gia vị.
  • Hậu vị: Dài lâu, ấm áp với chút dư vị của sô-cô-la đắng và khói.

• Balvenie 12 (DoubleWood):

  • Hương thơm: Nổi bật với hương mật ong, trái cây khô (mận, nho khô) và gỗ sồi.
  • Vị: Ngọt dịu với vị vani, hạnh nhân, cùng chút cay nhẹ của quế và tiêu đen.
  • Hậu vị: Êm dịu, kéo dài với hương gỗ và trái cây.

4. Phong cách thưởng thức

• Chivas 18:

  • Thích hợp dùng trực tiếp (neat), thêm đá (on the rocks) hoặc pha chế cocktail cao cấp.
  • Phù hợp với các buổi tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng.

• Balvenie 12:

  • Thường được thưởng thức nguyên chất để cảm nhận rõ nét hương vị mạch nha đặc trưng.
  • Là lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích whisky mạch nha đơn và muốn khám phá từng tầng hương vị.

5. Giá cả

• Chivas 18:

  • Tại Việt Nam, giá dao động khoảng 1.500.000 - 2.500.000 VNĐ (tùy phiên bản và dung tích).

• Balvenie 12 (DoubleWood):

  • Giá dao động khoảng 1.800.000 - 2.800.000 VNĐ (tùy nơi bán và dung tích).

6. Đối tượng phù hợp

• Chivas 18: Phù hợp với những ai yêu thích sự phức tạp, cân bằng và muốn một loại whisky pha trộn cao cấp, dễ tiếp cận.

• Balvenie 12: Dành cho những người yêu thích whisky mạch nha đơn, muốn trải nghiệm hương vị tinh tế và truyền thống.

Tóm lại

• Chivas 18: Phức hợp, đậm đà, dễ thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau.
• Balvenie 12: Tinh tế, truyền thống, phù hợp để khám phá hương vị mạch nha nguyên bản.

Tùy vào sở thích cá nhân và hoàn cảnh sử dụng, bạn có thể lựa chọn loại whisky phù hợp với mình.