Tasting Notes
-
Mùi (Nose): thoảng hương hoa, vanilla, cùng nốt rum-raisin và gia vị nhẹ.
-
Vị (Palate): mềm mại, ngọt ngào với vanilla, caramel, trái cây khô, điểm thêm chút gia vị ấm.
-
Hậu vị (Finish): êm, kéo dài vừa phải, cân bằng giữa vị ngọt còn sót lại và gỗ sồi.
Phương pháp sản xuất và hoàn thiện
Khác biệt ngay từ tên gọi “Small Batch”, loại whisky này được phối trộn từ malt whiskey và grain whiskey đã được lựa chọn kỹ càng. Giai đoạn đầu, chúng được ủ trong thùng gỗ sồi bourbon để định hình nền hương vị. Sau đó, thay vì đóng chai ngay, Teeling quyết định đưa hỗn hợp này vào thùng rum Trung Mỹ để hoàn thiện thêm tới 12 tháng.
Sự lựa chọn táo bạo này mang đến một sắc thái hiếm thấy ở Irish whiskey truyền thống: vị ngọt của trái cây khô, chút rum-raisin, xen lẫn hương gỗ sồi ấm áp.
Đặc tính hương vị
-
Mùi (Nose): thoảng hương hoa, vanilla, cùng nốt rum-raisin và gia vị nhẹ.
-
Vị (Palate): mềm mại, ngọt ngào với vanilla, caramel, trái cây khô, điểm thêm chút gia vị ấm.
-
Hậu vị (Finish): êm, kéo dài vừa phải, cân bằng giữa vị ngọt còn sót lại và gỗ sồi.
Với nồng độ 46% ABV và không lọc lạnh (non-chill filtered), Teeling Small Batch giữ nguyên được đặc tính tự nhiên, đậm đà và trung thực hơn so với nhiều dòng blended whiskey phổ biến.
Giá trị và đối tượng thưởng thức
Teeling Small Batch không hướng đến sự phức tạp của những dòng whisky lâu năm. Thay vào đó, nó được thiết kế để dễ tiếp cận, dễ uống, nhưng vẫn giữ nét riêng biệt nhờ quá trình hoàn thiện trong thùng rum.
Đây là một lựa chọn đáng cân nhắc cho:
-
Người mới khám phá Irish whiskey và muốn trải nghiệm một phong cách khác biệt so với Jameson hay Bushmills.
-
Người sành rượu tìm kiếm một chai blended có cá tính, phù hợp để nhâm nhi thường ngày.
-
Những buổi tiệc hoặc dịp tụ họp cần một whisky thân thiện, dễ làm hài lòng nhiều khẩu vị.
Kết luận
Teeling Small Batch cho thấy cách một thương hiệu trẻ tuổi có thể làm mới hình ảnh Irish whiskey truyền thống. Không chỉ là một chai rượu, đây còn là tuyên ngôn về sự sáng tạo: giữ lại tinh hoa chưng cất Dublin, đồng thời mở ra hướng đi hiện đại, gần gũi và dễ tiếp cận.
Với mức giá hợp lý và tính chất đa dụng, Teeling Small Batch xứng đáng trở thành một trong những gương mặt đại diện cho thế hệ whisky Ireland mới — tươi trẻ, dám thử thách lối mòn và đủ sức gây ấn tượng trên thị trường quốc tế.
Đóng
