Whisky Teeling 30 YO (700ml/)
- Nước sản xuất: Whiskey Ireland
- Thương hiệu: Teeling
- Dung tích:
Teeling Distillery được thành lập năm 2012 bởi anh em Jack và Stephen Teeling, con trai của John Teeling – người sáng lập Cooley Distillery. Mang trong mình truyền thống gia đình nhiều thế hệ gắn bó với whiskey Ireland, Teeling ra đời với sứ mệnh hồi sinh văn hóa whiskey ngay tại thủ đô Dublin, nơi từng là trung tâm chưng cất lớn nhất thế giới.
Năm 2015, Teeling Distillery chính thức đi vào hoạt động tại Newmarket Square, The Liberties, Dublin – trở thành nhà chưng cất mới đầu tiên của thành phố sau hơn 125 năm.
Cơ sở sản xuất & công nghệ
-
Nhà máy được trang bị 3 pot still bằng đồng: Wash Still (15.000 lít), Intermediate Still (10.000 lít) và Spirit Still (9.000 lít).
-
Công suất ước tính: 500.000 lít/năm.
-
Teeling chú trọng kết hợp truyền thống và đổi mới, giữ tinh thần Irish Whiskey êm dịu, đồng thời thử nghiệm các loại thùng gỗ ủ đa dạng như bourbon, rum, port, Madeira, cabernet sauvignon…
Các dòng sản phẩm tiêu biểu
-
Teeling Small Batch: đặc trưng với việc finish trong thùng rum vùng Caribbean, mang hương vị ngọt dịu, độc đáo.
-
Teeling Single Grain: sử dụng ngũ cốc và ủ trong thùng rượu vang đỏ, tạo màu sắc và hương vị khác biệt.
-
Teeling Single Malt: phối trộn từ nhiều loại thùng như Sherry, Port, Madeira, White Burgundy và Cabernet Sauvignon.
-
Teeling Single Pot Still: tái hiện phong cách truyền thống Ireland, kết hợp mạch nha và mạch chưa nảy mầm.
-
Các phiên bản Vintage Reserve / Limited Edition: rượu quý hiếm, độ tuổi cao, dành cho giới sưu tầm.
Văn hóa & thương hiệu
-
Teeling không chỉ là một nhà chưng cất, mà còn là điểm đến du lịch tại Dublin. Du khách có thể tham quan dây chuyền sản xuất, nếm thử whiskey và tìm hiểu về lịch sử whiskey Ireland.
-
Triết lý của Teeling: Innovation, Heritage & Quality – “Đổi mới nhưng vẫn giữ truyền thống và chất lượng”.
-
Nhờ chiến lược kết hợp giữa chất lượng sản phẩm, câu chuyện thương hiệu và trải nghiệm du khách, Teeling nhanh chóng trở thành biểu tượng của làn sóng Irish Whiskey mới trên thế giới.
Kết luận
Teeling Distillery không chỉ đại diện cho sự hồi sinh của ngành whiskey Ireland mà còn là minh chứng cho tinh thần sáng tạo, dám nghĩ dám làm của người Dublin. Mỗi chai Teeling không chỉ mang hương vị êm dịu đặc trưng của Irish Whiskey mà còn kể câu chuyện về một thương hiệu trẻ trung, hiện đại nhưng giàu truyền thống.
Nếu Scotch Whisky là biểu tượng lâu đời của Scotland, thì Teeling chính là gương mặt trẻ đầy năng động của Irish Whiskey, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho người yêu rượu trên toàn thế giới.
