Whisky Yamazaki 12 Year Old 100th Anniversary (080686004592) (700ml/43.0%)
- Nước sản xuất: Whisky Nhật
- Thương hiệu: Yamazaki
- Dung tích:
- Loại Whisky:
- Nồng Độ:
- Tuổi rượu:
Vòm miệng: Mềm mịn với vị ngọt dịu và gia vị mùa đông. Hương cam quýt đáng yêu phát triển với nhiều hương trái cây nhiệt đới hơn và một chút rượu rum.
Kết thúc: Hương vị vừa phải với trái cây và niềm say mê.
Vòm miệng: Mềm mịn với vị ngọt dịu và gia vị mùa đông. Hương cam quýt đáng yêu phát triển với nhiều hương trái cây nhiệt đới hơn và một chút rượu rum.
Kết thúc: Hương vị vừa phải với trái cây và niềm say mê.
Yamazaki – Nhà chưng cất tiên phong, khai mở kỷ nguyên whisky Nhật Bản
Khi nhắc đến whisky Nhật, cái tên Yamazaki luôn được xếp ở vị trí trang trọng bậc nhất. Đây không chỉ là nhà chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản, mà còn là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa giữa phương Đông tinh tế và phương Tây cổ điển, góp phần đưa whisky Nhật vươn tầm thế giới.
Khởi đầu từ giấc mơ của Masataka Taketsuru và Shinjiro Torii
Năm 1923, tại vùng núi Yamazaki thuộc ngoại ô Kyoto, ông Shinjiro Torii – nhà sáng lập công ty Suntory – đã chọn nơi đây để xây dựng nhà máy chưng cất Yamazaki Distillery, với mục tiêu sản xuất whisky mang hồn Nhật nhưng đạt đẳng cấp thế giới.
Vùng Yamazaki được xem là "vùng đất giao hội của sương mù" – nơi ba dòng sông Katsura, Uji và Kizu gặp nhau, tạo ra khí hậu và độ ẩm lý tưởng cho việc ủ rượu, tương tự như vùng Speyside tại Scotland.
Tầm ảnh hưởng toàn cầu
-
Whisky đầu tiên của Nhật: Yamazaki là nhà máy chưng cất đầu tiên sản xuất whisky kiểu Scotland tại Nhật Bản.
-
Thành công vang dội: Những dòng whisky của Yamazaki – đặc biệt là Yamazaki 12 Years và Yamazaki 18 Years – đã giành nhiều giải thưởng quốc tế danh giá như World Whiskies Awards và International Spirits Challenge.
-
Biểu tượng quốc gia: Từ chỗ là “kẻ học việc” của whisky Scotland, Yamazaki đã chứng minh bản sắc riêng, trở thành đại diện kiêu hãnh cho tinh thần Nhật Bản trong từng giọt rượu.
Phong cách và đặc trưng hương vị
Yamazaki nổi bật với:
-
Tầng hương phức hợp: Trái cây chín, mật ong, gỗ sồi Nhật Mizunara, mứt mận, gừng khô.
-
Kết cấu cân bằng: Vị ngọt sâu, chút cay nồng của gia vị, hậu vị kéo dài và êm mượt.
-
Chất lượng nguyên liệu: Sử dụng nước suối tinh khiết từ vùng Yamazaki và thùng ủ đa dạng: thùng sherry, thùng bourbon, thùng Mizunara.
Những dòng sản phẩm nổi bật
-
Yamazaki Distiller’s Reserve: Dành cho người mới khám phá, mang hương trái cây và rượu vang đỏ.
-
Yamazaki 12 Year Old: Cân bằng tuyệt vời giữa gỗ sồi, trái cây và gia vị.
-
Yamazaki 18 Year Old: Dòng cao cấp với hương vị phức hợp, độ sâu thấm đẫm thời gian.
-
Yamazaki 25 Year Old: Tuyệt phẩm giới hạn dành cho giới sưu tầm – cực hiếm và đắt giá.
Kết luận
Yamazaki không chỉ là nơi khai sinh whisky Nhật Bản, mà còn là ngọn đèn soi đường cho hành trình quốc tế hóa dòng rượu này. Với kỹ nghệ đỉnh cao, sự trân trọng từng nguyên liệu và lòng kiên định với chất lượng, Yamazaki xứng đáng là niềm tự hào của đất nước Mặt Trời Mọc trên bản đồ whisky thế giới.
