Whisky Yamazaki Limited Edition 2015 (700ml/43.0%)
2015 Release
Chia sẻ:
0901 252 568 (Mr Nam)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0901 252 568 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
- Nước sản xuất: Whisky Nhật
- Thương hiệu: Yamazaki
- Dung tích:
- Loại Whisky:
- Nồng Độ:
- Tuổi rượu:
Mô tả
Chi tiết
Yamazaki Limited Edition pha trộn giữa 3 loại Single Malt Yamazaki khác như sau:
- Yamazaki 20 năm tuổi age trong thùng Sherry Casks
- 20-year-old Yamazaki whiskies aged in ex-port casks (tôi để nguyên văn vì không biết ý nghĩa của từ ex-port casks là gì)
- Yamazaki mới (không biết năm tuổi) được mature (giai đoạn làm dịu lại spirit, nôm na là làm già rượu) trong thùng Bourbon Barrels.
- Mũi: Hương rất dịu mát,hầu như không sốc mùi ancohol, hương ngọt thanh của Caramel, một chút Raisins và Light Chocolate. Đặc biệt khi ngửi thật sâu thoang thoảng hương Orange hoặc Apple gì đó tôi không chắc lắm.
- Vòm miệng: Súc nhẹ trong miệng,vị ngọt và thơm của Caramel khá rõ, có chút xíu Flower, Honey, mùi gỗ nhưng thơm thơm của Đinh Hương nhẹ khá lạ và Light Oak. Nhìn chung theo kinh nghiệm không chuyên của tôi thì mùi vị khá đơn giản không complex lắm, với vị Sweet Caramel chủ đạo. Theo gu của tôi mà nói, tôi thích vị ngọt nhưng hơi chua chua thanh thanh của Citrus hoặc Fruit hơn.
- Hậu vị: Phần này rất đặc biệt. Rất mượt mà không cay gắt quá đáng,độ mạnh có lẽ medium mà thôi. Tôi nhận ra Pepper Spice, Light Orange, nhưng lạ cái là các lần uống sau lại giống như Apple hơn (càng lúc càng giống táo khô), ngọt nhưng có chút cảm giác hơi đắng rất ít và Ginger cuối cùng.
Dư vị có thể nói là dai kinh khủng, nó cứ ấm ấm từ giữa lưỡi tôi xuống tới cổ họng, tôi có đo thời gian thì quá trình này hơn 1 phút, không phải cay kiểu cồn hay harsh như young whisky, mà nó cứ ấm và rất nhẹ nhàng. Phải nói là độ mượt mà của Yamazaki thì chắc là số 1 số 2 thế giới rồi, ngụm nào cũng thấy cực kỳ sảng khoái.
- Kết thúc: Mượt mà tuyệt vời,dư vị tuyệt vời, nhưng khá đơn giản so với gu của tôi (không biết là trình của tôi đủ sức chưa hehe). Phải thành thật là loại này so với anh em cùng họ của nó là Yamazaki 18 thì tôi thích loại 18 hơn, cũng không biết giải thích ra sao, có lẽ tôi mê hương vị Fruit và Cherry của nó mất rồi. Nhưng dù sao thước đo quan trọng trong thưởng thức Whisky là độ mượt mà thì loại này có thừa, dư sức chiều lòng tất cả mọi người.
Yamazaki, đơn vị sản xuất loại rượu whiskey mới lên ngôi, là nhà máy chưng cất rượu lâu đời nhất Nhật Bản (từ năm 1923). Yamazaki hiện thuộc sự quản lý của Suntory, nhà máy rượu lớn thứ ba thế giới. Suntory cũng sở hữu một số nhãn hiệu whiskey nổi tiếng Scotland, trong đó có Laphroaig, Bowmore và Teacher’s. Đóng
Yamazaki – Nhà chưng cất tiên phong, khai mở kỷ nguyên whisky Nhật Bản
Khi nhắc đến whisky Nhật, cái tên Yamazaki luôn được xếp ở vị trí trang trọng bậc nhất. Đây không chỉ là nhà chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản, mà còn là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa giữa phương Đông tinh tế và phương Tây cổ điển, góp phần đưa whisky Nhật vươn tầm thế giới.
Khởi đầu từ giấc mơ của Masataka Taketsuru và Shinjiro Torii
Năm 1923, tại vùng núi Yamazaki thuộc ngoại ô Kyoto, ông Shinjiro Torii – nhà sáng lập công ty Suntory – đã chọn nơi đây để xây dựng nhà máy chưng cất Yamazaki Distillery, với mục tiêu sản xuất whisky mang hồn Nhật nhưng đạt đẳng cấp thế giới.
Vùng Yamazaki được xem là "vùng đất giao hội của sương mù" – nơi ba dòng sông Katsura, Uji và Kizu gặp nhau, tạo ra khí hậu và độ ẩm lý tưởng cho việc ủ rượu, tương tự như vùng Speyside tại Scotland.
Tầm ảnh hưởng toàn cầu
-
Whisky đầu tiên của Nhật: Yamazaki là nhà máy chưng cất đầu tiên sản xuất whisky kiểu Scotland tại Nhật Bản.
-
Thành công vang dội: Những dòng whisky của Yamazaki – đặc biệt là Yamazaki 12 Years và Yamazaki 18 Years – đã giành nhiều giải thưởng quốc tế danh giá như World Whiskies Awards và International Spirits Challenge.
-
Biểu tượng quốc gia: Từ chỗ là “kẻ học việc” của whisky Scotland, Yamazaki đã chứng minh bản sắc riêng, trở thành đại diện kiêu hãnh cho tinh thần Nhật Bản trong từng giọt rượu.
Phong cách và đặc trưng hương vị
Yamazaki nổi bật với:
-
Tầng hương phức hợp: Trái cây chín, mật ong, gỗ sồi Nhật Mizunara, mứt mận, gừng khô.
-
Kết cấu cân bằng: Vị ngọt sâu, chút cay nồng của gia vị, hậu vị kéo dài và êm mượt.
-
Chất lượng nguyên liệu: Sử dụng nước suối tinh khiết từ vùng Yamazaki và thùng ủ đa dạng: thùng sherry, thùng bourbon, thùng Mizunara.
Những dòng sản phẩm nổi bật
-
Yamazaki Distiller’s Reserve: Dành cho người mới khám phá, mang hương trái cây và rượu vang đỏ.
-
Yamazaki 12 Year Old: Cân bằng tuyệt vời giữa gỗ sồi, trái cây và gia vị.
-
Yamazaki 18 Year Old: Dòng cao cấp với hương vị phức hợp, độ sâu thấm đẫm thời gian.
-
Yamazaki 25 Year Old: Tuyệt phẩm giới hạn dành cho giới sưu tầm – cực hiếm và đắt giá.
Kết luận
Yamazaki không chỉ là nơi khai sinh whisky Nhật Bản, mà còn là ngọn đèn soi đường cho hành trình quốc tế hóa dòng rượu này. Với kỹ nghệ đỉnh cao, sự trân trọng từng nguyên liệu và lòng kiên định với chất lượng, Yamazaki xứng đáng là niềm tự hào của đất nước Mặt Trời Mọc trên bản đồ whisky thế giới.
