Được chưng cất vào năm 2011, whisky này đã trải qua hành trình trưởng thành trọn vẹn trong thùng Pedro Ximénez (PX) sherry loại Puncheon, loại thùng lớn thường chỉ dùng để ủ các dòng rượu sherry ngọt, đậm và sâu màu đến từ vùng Jerez – Tây Ban Nha. Trong suốt hơn một thập kỷ, thùng số 803432 đã âm thầm định hình cá tính của dòng rượu bên trong – cho đến khi Billy Walker, Master Blender lừng danh của GlenAllachie, lựa chọn nó để đóng chai riêng biệt, không pha trộn.
Được đóng chai nguyên cask (Cask Strength), không lọc lạnh, không thêm màu, GlenAllachie 2011 PX Cask 803432 thể hiện trọn vẹn cá tính đậm đà, phức hợp, đầy chất “sherry bomb” – điều mà các tín đồ whisky yêu thùng PX luôn tìm kiếm.
Khi rót ra ly, rượu hiện lên với sắc đồng đỏ sẫm, dày ánh, sóng sánh đầy mãnh lực. Hương thơm mở đầu với mứt nho đen, trái cây khô, mật mía, socola đen và bánh pudding trái cây, dẫn dắt đến lớp hương gỗ sồi, cà phê rang và chút gợi ý của cam thảo. Khi thưởng thức, chất rượu đậm đặc, tròn đầy, bao phủ vòm miệng với vị kẹo bơ cứng, espresso, trái cây chín và gỗ sherry cổ điển, khép lại bằng hậu vị kéo dài, ấm áp, để lại dư âm sâu như chính chiều dài thời gian trong thùng ủ.
Phiên bản này là lựa chọn lý tưởng cho người sành whisky, người yêu dòng sherry finish sâu đậm, hoặc nhà sưu tầm đang tìm kiếm các phiên bản giới hạn GlenAllachie Single Cask có số lượng chai hiếm và câu chuyện riêng biệt.
Tại Top Rượu, GlenAllachie 2011 PX Cask 803432 được phân phối chính hãng, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận nguồn gốc, bảo quản đúng chuẩn từ kho đến tay người dùng. Mỗi chai là một phần lịch sử – được đóng kín trong thủy tinh, chờ người hiểu whisky mở nắp và lắng nghe.
.jpg)
