Được tạo ra dưới sự giám sát của Billy Walker, Master Blender huyền thoại đứng sau sự hồi sinh của nhà GlenAllachie, dòng 9 năm tuổi này là một phần trong bộ sưu tập Wood Finish Series, chuyên khai thác cá tính của từng loại thùng gỗ sồi hiếm. Phiên bản Fino Sherry mang đến một màu sắc tươi sáng hơn so với các dòng sherry truyền thống, tạo nên cảm giác thanh khiết nhưng không kém phần phức hợp.
Whisky ban đầu được ủ trong thùng ex-Bourbon để phát triển cấu trúc cơ bản, sau đó được hoàn thiện trong thùng Fino Sherry – loại rượu vang trắng khô, nhẹ nhàng và đậm hương hạt đặc trưng của vùng Jerez, Tây Ban Nha. Chính sự hoàn thiện này đã đem lại cho GlenAllachie 9 Fino một cá tính rất riêng: thanh nhã, tinh tế nhưng vẫn giữ được chiều sâu cần thiết.
Màu sắc vàng nhạt sóng sánh của rượu gợi mở sự thanh sạch, đúng với phong cách Fino. Hương thơm đầu tiên là sự kết hợp giữa vỏ chanh vàng, mật ong nhẹ, hạnh nhân và hoa trắng, điểm xuyết thêm chút muối khoáng và mùi nho trắng – mang đến cảm giác tươi mát, dễ chịu. Vị rượu tròn đều, mềm mượt, dần lan tỏa với kem vani, vỏ cam khô, bánh bơ và mùi gỗ sồi nhẹ. Hậu vị kéo dài vừa phải, khô nhẹ, rất thích hợp để dùng neat hoặc kết hợp cùng các món hải sản tinh chế.
GlenAllachie 9 Fino Sherry Cask Finish không phải là dòng whisky dành cho những ai tìm kiếm sự bùng nổ vị giác. Nó dành cho người kiên nhẫn, yêu sự chiêm nghiệm và trân trọng từng sắc thái tinh tế. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người thưởng rượu đã có nền tảng về whisky và đang tìm kiếm những tầng hương nhẹ nhàng hơn nhưng vẫn đầy cá tính.
Tại Top Rượu, phiên bản GlenAllachie 9 Fino luôn được nhập khẩu chính ngạch, bảo quản đúng tiêu chuẩn và tư vấn đi kèm theo từng mục đích sử dụng – từ sưu tầm cá nhân, quà tặng cho người yêu whisky, đến những buổi trải nghiệm cao cấp cùng bạn bè tri kỷ.
