Trong thế giới sake Nhật Bản, Dassai 23 được ví như một tuyệt phẩm, mang đậm tinh thần cầu toàn và sự hoàn mỹ trong nghệ thuật ủ rượu. Với tỷ lệ xay mịn gạo xuống chỉ còn 23% – mức thấp nhất trong ngành sản xuất sake hiện đại, Dassai 23 không chỉ là một chai rượu, mà là biểu tượng của sự tỉ mỉ và đam mê theo đuổi chất lượng đến mức tối đa.
Xem thêmHương thơm (Aroma):
Mở ra là mùi hương nhẹ nhàng của trái cây trắng như lê chín, táo Fuji và một chút đào trắng thanh thoát. Ẩn sau là hương hoa nhài và gạo mới nấu, mang cảm giác tinh khiết và sạch sẽ đặc trưng của dòng Junmai Daiginjo cao cấp.
Vị giác (Palate):
Cảm nhận đầu tiên là vị ngọt nhẹ tinh tế, không gắt, hài hòa với vị umami tự nhiên của gạo Nhật. Chất rượu mượt như lụa, lan tỏa nhẹ nhàng khắp vòm miệng. Khi rượu tan dần, ta thấy được độ sâu vị rất rõ, không quá nồng nhưng để lại ấn tượng bền lâu.
Hậu vị (Finish):
Hậu vị dài, sạch và thanh mát, như dư âm của một bản giao hưởng tinh tế. Không có cảm giác chát hay khô, mà thay vào đó là một sự thanh thoát dịu dàng đọng lại trên đầu lưỡi.
Dassai 23 được sản xuất bởi Asahi Shuzo Co., Ltd., một nhà sản xuất sake danh tiếng tọa lạc tại tỉnh Yamaguchi, Nhật Bản. Khác với nhiều nhà sản xuất sake truyền thống thường dựa trên dòng tộc kế thừa, Asahi Shuzo lựa chọn con đường đổi mới và công nghệ hiện đại để vươn tầm thế giới. Họ không chỉ sáng tạo nên dòng sake "Junmai Daiginjo" đỉnh cao mà còn định nghĩa lại tiêu chuẩn của ngành.
Loại rượu: Junmai Daiginjo (sake nguyên chất không pha cồn)
Tỷ lệ xay mịn gạo: 23% – tức là 77% lớp vỏ ngoài đã được loại bỏ, chỉ giữ lại phần tinh túy nhất
Nguyên liệu: Gạo Yamadanishiki thượng hạng, nước suối tinh khiết từ vùng núi Chugoku, men truyền thống
Mùi vị: Mềm mại, thanh tao, hương thơm nổi bật của trái cây chín như lê, táo, đào trắng. Vị ngọt nhẹ, hậu vị kéo dài và cực kỳ mượt mà
Cách dùng: Uống lạnh (khoảng 8–10°C) để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế. Phù hợp khi dùng kèm sashimi, hải sản, hoặc như món khai vị cao cấp
Dassai 23 thường được chọn làm quà tặng trong những dịp quan trọng, từ lễ cưới, lễ tết, đến các buổi gặp gỡ đối tác doanh nghiệp. Nó thể hiện sự tinh tế, sự trân trọng và đẳng cấp của người tặng. Mỗi chai Dassai 23 là một minh chứng cho tinh thần Nhật Bản: kiên trì, chuẩn mực và không ngừng hoàn thiện.
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm sake đỉnh cao, hoặc một món quà mang đậm tính nghệ thuật và giá trị văn hóa, Dassai 23 là lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy để mỗi ngụm rượu mở ra một thế giới thanh khiết, nơi tinh hoa của gạo và nước hòa quyện trong từng giọt men.
Liên hệ mua hàng chính hãng:
Website: https://topruou.com
Hotline: 0901 252 568 (Mr. Nam)
Giao hàng toàn quốc – Đóng gói kỹ – Bảo quản đúng chuẩn sake Nhật
Hương thơm (Aroma):
Mở ra là mùi hương nhẹ nhàng của trái cây trắng như lê chín, táo Fuji và một chút đào trắng thanh thoát. Ẩn sau là hương hoa nhài và gạo mới nấu, mang cảm giác tinh khiết và sạch sẽ đặc trưng của dòng Junmai Daiginjo cao cấp.
Vị giác (Palate):
Cảm nhận đầu tiên là vị ngọt nhẹ tinh tế, không gắt, hài hòa với vị umami tự nhiên của gạo Nhật. Chất rượu mượt như lụa, lan tỏa nhẹ nhàng khắp vòm miệng. Khi rượu tan dần, ta thấy được độ sâu vị rất rõ, không quá nồng nhưng để lại ấn tượng bền lâu.
Hậu vị (Finish):
Hậu vị dài, sạch và thanh mát, như dư âm của một bản giao hưởng tinh tế. Không có cảm giác chát hay khô, mà thay vào đó là một sự thanh thoát dịu dàng đọng lại trên đầu lưỡi.
Dassai nổi tiếng như một thương hiệu Daiginjo Sake cao cấp sau khi nó được công nhận tăng trưởng theo cấp số nhân trong ba thập kỷ qua. Được tôn vinh là một trong những loại Sake tốt nhất trên thị trường, luôn hứa hẹn sự hài lòng trong từng sản phẩm của họ: Dassai 23, 39, 45 ( tỷ lệ lõi gạo sau khi mài xát)
