Tasting Notes
·
Màu sắc: Màu vàng hổ phách sâu với ánh đỏ tinh tế, thể hiện sự phong phú của quá trình ủ trong thùng sherry.
·
Hương: Mở đầu với hương thơm của táo nướng, lê tươi, và hạnh nhân. Đi kèm là hương vani, mật ong và chút gia vị như quế và nhục đậu khấu.
·
Vị: Trên vòm miệng, whisky mang đến vị ngọt đậm của mật ong và trái cây chín như nho khô, hòa quyện với vị cay nhẹ của hạt tiêu và chút hương sồi. Vị chocolate sữa và chút cam tươi cũng hiện diện, tạo nên một cảm giác đầy đặn và tròn trịa.
·
Hậu vị: Kéo dài và ấm áp, với sự hòa quyện giữa hương gỗ sồi, vị ngọt của trái cây khô và hương vani mượt mà.
1. Đặc điểm nổi bật của Aberlour 14 Year Old Double Cask:
- Nồng độ cồn: 43% ABV.
- Loại thùng ủ: Được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và thùng gỗ sherry châu Âu, tạo nên hương vị đặc trưng từ cả hai loại gỗ.
- Phương pháp sản xuất: Double Cask Maturation là kỹ thuật đặc trưng của Aberlour, cho phép whisky hấp thụ được sự phong phú của thùng gỗ sherry trong khi vẫn giữ được sự tươi mới và ngọt ngào từ thùng gỗ sồi Mỹ.
2. Hương vị đặc trưng:
- Màu sắc: Màu vàng hổ phách sâu với ánh đỏ tinh tế, thể hiện sự phong phú của quá trình ủ trong thùng sherry.
- Hương: Mở đầu với hương thơm của táo nướng, lê tươi, và hạnh nhân. Đi kèm là hương vani, mật ong và chút gia vị như quế và nhục đậu khấu.
- Vị: Trên vòm miệng, whisky mang đến vị ngọt đậm của mật ong và trái cây chín như nho khô, hòa quyện với vị cay nhẹ của hạt tiêu và chút hương sồi. Vị chocolate sữa và chút cam tươi cũng hiện diện, tạo nên một cảm giác đầy đặn và tròn trịa.
- Hậu vị: Kéo dài và ấm áp, với sự hòa quyện giữa hương gỗ sồi, vị ngọt của trái cây khô và hương vani mượt mà.
3. Cách thưởng thức:
Aberlour 14 Year Old Double Cask có thể được thưởng thức theo nhiều cách để cảm nhận trọn vẹn hương vị của nó:
- Uống nguyên chất (neat): Thích hợp cho những người muốn thưởng thức đầy đủ các tầng hương vị phức tạp.
- Thêm vài giọt nước: Mở ra thêm các nốt hương ẩn và làm dịu đi nồng độ cồn, giúp cảm nhận rõ hơn vị ngọt của sherry và vani.
- Uống với đá (on the rocks): Mang lại cảm giác tươi mát và thư giãn, đặc biệt phù hợp cho những dịp không trang trọng.
- Kết hợp với thức ăn: Whisky này kết hợp tốt với các món ăn nhẹ như phô mai chín, hạnh nhân rang, hoặc trái cây khô.
4. Đánh giá chung:
Aberlour 14 Year Old Double Cask là một lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự cân bằng giữa hương vị ngọt ngào và gia vị nhẹ nhàng. Sự kết hợp giữa thùng sherry và thùng gỗ sồi truyền thống mang đến một loại whisky đậm đà, tinh tế, và dễ tiếp cận. Đây là dòng whisky lý tưởng cho cả những buổi thưởng thức trang trọng và những khoảnh khắc thư giãn hàng ngày.
Đóng