Hộp quà tết 2025 Dalmore 15 Year Old 700ml (5013967005006) (700ml/40.0%)

Highland Single Malt Scotch

Chia sẻ:
Hộp quà tết 2025 Dalmore 15 Year Old 700ml (5013967005006)

Giá tham khảo: 5,300,000đ

S/N: 50139670050062025
Tình trạng:Sẵn hàng
Giao hàng:Toàn quốc, miễn phí HCM, HN
0901 252 568 (Mr Nam)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0901 252 568 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
Mô tả
Dalmore 15 Year Old là một dòng whisky đặc biệt trong bộ sưu tập của Dalmore, thể hiện rõ phong cách độc đáo của thương hiệu Dalmore đến từ vùng Highland, Scotland. Dalmore 15 Year Old là sản phẩm đại diện cho nghệ thuật ủ rượu kết hợp cùng kỹ thuật trưởng thành trong các loại thùng gỗ sherry cao cấp.

Chi tiết
Tasting Notes
  • Hương thơm: Hương cam tươi, gỗ quế và nhục đậu khấu hòa quyện cùng hương sô-cô-la đậm và chút hoa hồng nhẹ nhàng.
  • Vị: Vị đầu tiên cảm nhận là sự mềm mại và tròn đầy với vị sô-cô-la đen, mận chín, cùng cam chín mọng. Cùng với đó là chút vị ngọt của vani và sherry, tạo nên sự hài hòa và phong phú.
  • Hậu vị: Dài và ấm áp, mang theo vị cay nhẹ của quế và một chút ngọt ngào tinh tế.

Tổng quan về Dalmore 15 Year Old:

Rượu được trưởng thành trong 15 năm với quy trình cẩn trọng và tỉ mỉ. Đầu tiên, Dalmore 15 Year Old trải qua giai đoạn trưởng thành trong thùng gỗ sồi trắng Mỹ từng chứa bourbon, giúp rượu có vị nền mượt mà và tinh tế. Sau đó, rượu được chuyển qua ba loại thùng sherry khác nhau gồm Amoroso, Apostoles, và Matusalem oloroso. Sự kết hợp này tạo nên hương vị phong phú với chiều sâu đa tầng và cấu trúc cân bằng hoàn hảo.


Đặc điểm nổi bật:

  • Hương thơm: Hương cam tươi, gỗ quế và nhục đậu khấu hòa quyện cùng hương sô-cô-la đậm và chút hoa hồng nhẹ nhàng.
  • Vị: Vị đầu tiên cảm nhận là sự mềm mại và tròn đầy với vị sô-cô-la đen, mận chín, cùng cam chín mọng. Cùng với đó là chút vị ngọt của vani và sherry, tạo nên sự hài hòa và phong phú.
  • Hậu vị: Dài và ấm áp, mang theo vị cay nhẹ của quế và một chút ngọt ngào tinh tế.


Cách thưởng thức:

Để cảm nhận rõ các tầng hương vị của Dalmore 15 Year Old, bạn nên thưởng thức nguyên chất hoặc chỉ thêm vài giọt nước. Điều này giúp giải phóng các hương vị tinh tế và tăng cường sự phong phú. Dòng whisky này cũng rất hợp khi dùng kèm với sô-cô-la đen hoặc hạt nướng, giúp tăng thêm chiều sâu cho trải nghiệm.

Dalmore 15 Year Old không chỉ là một dòng whisky cao cấp mà còn là biểu tượng của kỹ thuật chế tác và nghệ thuật phối trộn độc đáo, phù hợp với những ai yêu thích một dòng whisky đầy đặn, đậm đà, và giàu tính nghệ thuật.

  • Hương thơm: Hương cam tươi, gỗ quế và nhục đậu khấu hòa quyện cùng hương sô-cô-la đậm và chút hoa hồng nhẹ nhàng.
  • Vị: Vị đầu tiên cảm nhận là sự mềm mại và tròn đầy với vị sô-cô-la đen, mận chín, cùng cam chín mọng. Cùng với đó là chút vị ngọt của vani và sherry, tạo nên sự hài hòa và phong phú.
  • Hậu vị: Dài và ấm áp, mang theo vị cay nhẹ của quế và một chút ngọt ngào tinh tế.

Dalmore được xây dựng vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, ngay lập tức cho gia đình Sunderland thuê nó và đã điều hành nó trong hơn ba mươi năm cho đến năm 1869, khi hợp đồng thuê được ba anh em nhà Mackenzie, Alexander, Charles và Andrew tiếp quản.
Đặc trưng của Dalmore, đậm đặc mùi trái cây khô, ngũ cốc, kẹo cứng, hạt, bánh nướng,...là sản phẩm của một trong những chế độ chưng cất kỳ lạ nhất ở Scotland.

Vùng Highland là vùng sản xuất whisky lớn nhất ở Scotland cả về diện tích lẫn sự đa dạng về phong cách whisky. Nằm ở phía bắc của quốc gia này, Highland chiếm phần lớn diện tích đất của Scotland, với các nhà máy chưng cất nằm rải rác khắp khu vực, từ bờ biển đến các vùng núi cao.

Đặc điểm chính của whisky Highland:

 
  1. Phong cách đa dạng:

    • Whisky Highland không bị giới hạn trong một phong cách cố định mà rất đa dạng, từ hương vị nhẹ nhàng, tinh tế đến mạnh mẽ, khói than.
    • Các loại whisky từ bờ biển thường có đặc tính mặn mà, ảnh hưởng từ biển, trong khi những loại từ vùng sâu trong đất liền lại có hương vị phong phú của hoa quả, mật ong và gia vị.
 
  1. Địa hình và khí hậu:

    • Khí hậu vùng Highland lạnh hơn so với các khu vực khác nhưng không quá khắc nghiệt, điều này ảnh hưởng đến quá trình ủ rượu.
    • Nước từ các dòng suối và hồ tự nhiên trong vùng được sử dụng để sản xuất whisky, góp phần tạo nên đặc trưng riêng.
 
  1. Các khu vực nhỏ trong Highland:

    • Northern Highland: Whisky từ khu vực này thường có hương vị mạnh mẽ, cay nồng với đặc tính của gỗ sồi.
    • Southern Highland: Các loại whisky thường mượt mà, ngọt ngào hơn, thích hợp cho người mới bắt đầu thưởng thức.
    • Western Highland: Hương vị cân bằng giữa khói nhẹ và ngọt ngào.
    • Eastern Highland: Có phong cách tương tự như whisky từ vùng Speyside, với hương vị trái cây nổi bật.


Nhà máy chưng cất nổi tiếng ở Highland:

  • Aberfeldy (của Dewar's): Nổi tiếng với whisky ấm áp, có hương mật ong đặc trưng.
  • Glenmorangie: Được biết đến với quá trình ủ rượu sáng tạo và hương vị trái cây, vani.
  • Dalmore: Whisky của Dalmore thường có sự phức hợp từ việc ủ trong các thùng gỗ sồi sherry.
  • Oban: Kết hợp giữa hương vị ngọt của Highland và một chút khói nhẹ từ vùng biển.


Điểm nhấn của whisky Highland:

Whisky Highland thường được yêu thích bởi sự cân bằng và phong phú trong hương vị. Đây là lựa chọn lý tưởng cho cả những người mới bắt đầu và các chuyên gia yêu thích sự phức hợp. Mỗi chai whisky từ vùng này mang đến một câu chuyện riêng, phản ánh điều kiện tự nhiên và truyền thống chưng cất lâu đời của Scotland.

Dalmore được xây dựng vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, ngay lập tức cho gia đình Sunderland thuê nó và đã điều hành nó trong hơn ba mươi năm cho đến năm 1869, khi hợp đồng thuê được ba anh em nhà Mackenzie, Alexander, Charles và Andrew tiếp quản.
Đặc trưng của Dalmore, đậm đặc mùi trái cây khô, ngũ cốc, kẹo cứng, hạt, bánh nướng,...là sản phẩm của một trong những chế độ chưng cất kỳ lạ nhất ở Scotland.
Dalmore distillery Highland Single Malt, nhà chưng cất này phần lớn sử dụng thùng Ex-Sherry là loại thùng ủ chín được sử dụng phổ biến nhất. Ngoài ra các thùng như  ex-solera ngâm trong oloroso và PX Sherry cũng nằm trong danh mục sản phẩm của họ. Điều này dễ hiểu là sản phẩm của Dalmore xem như chuẩn mực của hương vị và cao cấp cả về giá trị thị trường.

Lịch sử nhà Dalmore: Dalmore được thành lập vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, phía Bắc vùng Highland, người đã kiếm khá tài sản của mình khi trở thành đối tác của Jardine Matheson, một công ty thương mại được tiếp quản từ Công ty East India và vào thời điểm đó, công ty đang kiểm soát việc xuất khẩu buôn bán thuốc phiện vào Trung Quốc.

Hợp đồng cho thuê (và cuối cùng là quyền sở hữu) do gia đình Mackenzie thực hiện vào năm 1878 và nó vẫn thuộc sở hữu của gia đình Mackenzie cho đến năm 1960 khi một trong những khách hàng chính của Dalmore, Whyte & Mackay, nắm quyền kiểm soát. Một người đóng góp đáng kể cho sự pha trộn của W & M, trong nhiều năm, sự hiện diện của Dalmore trong thế giới mạch nha đơn thành phẩm bị giới hạn ở sự thể hiện 12 năm tuổi. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, phạm vi sản phẩm đã mở rộng đáng kể, với phạm vi cốt lõi là 12, 15, 18 và 25 tuổi, cộng với các bản đặc biệt không xác định tuổi như King Alexander III, Cigar Malt và sự lựa chọn ngày càng tăng của các mặt hàng xa xỉ các phạm vi "21-strong Constellation" (các vintage 1964 đến 1992) và 1951 'Sirius'. Giá ở thị trường lên đến 100 ngàn bảng Anh.

Bản thân W&M cũng đã qua tay số lượng chủ sở hữu mới 1 cách chóng mặt trong thời gian gần đây. Người nắm quyền kiểm soát hiện tại của là Emperador của Philippines.

Parent company:    Emperador Distillers Inc (Philipines) 2014 - present
Current owner:    Whyte and Mackay Group 1960 - present
Previous owners:    Mackenzie Brothers Company 1891 - 1960,     Alexander Matheson 1839 - 1891