Whisky Dalmore 21 Year Old (5013967010482) (700ml/42.0%)

Limited Release 2020

Chia sẻ:
Whisky Dalmore 21 Year Old (5013967010482)

Giá tham khảo: 18,000,000đ

S/N: 5013967010482
Tình trạng:Đặt hàng
Giao hàng:Toàn quốc, miễn phí HCM, HN
0901 252 568 (Mr Nam)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0901 252 568 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
Mô tả
Dalmore 21 Year Old là một trong những dòng whisky cao cấp nhất của nhà máy chưng cất Dalmore, nổi tiếng với sự đẳng cấp và hương vị tinh tế, được trưởng thành qua hơn hai thập kỷ. Được ra mắt như một biểu tượng của sự sang trọng và truyền thống, Dalmore 21 Year Old mang trong mình một loạt các hương vị phong phú và phức tạp, làm hài lòng ngay cả những người thưởng thức whisky khó tính nhất.

Chi tiết
Tasting Notes
·  Mùi hương: Mùi hương của Dalmore 21 Year Old là sự kết hợp tinh tế giữa trái cây khô, cam thảo, vani, và sô-cô-la đen. Bên cạnh đó còn có hương gia vị như quế, gừng và một chút gỗ sồi lâu năm.

·  Hương vị: Hương vị phong phú với các lớp mùi như mứt mận, mật ong, và kẹo bơ. Vị ngọt dịu của trái cây khô được kết hợp với chút đắng nhẹ từ cacao và chocolate đen, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt, cay, và đắng.

·  Hậu vị: Hậu vị kéo dài, êm dịu và sâu lắng với sự kết hợp của hương gỗ sồi, vani và một chút cay nồng của gia vị.

Đặc tính của Dalmore 21 Year Old

  1. Màu sắc: Màu hổ phách sẫm, đặc trưng của những loại whisky đã trưởng thành lâu năm trong thùng sherry.

  2. Mùi hương: Mùi hương của Dalmore 21 Year Old là sự kết hợp tinh tế giữa trái cây khô, cam thảo, vani, và sô-cô-la đen. Bên cạnh đó còn có hương gia vị như quế, gừng và một chút gỗ sồi lâu năm.

  3. Hương vị: Hương vị phong phú với các lớp mùi như mứt mận, mật ong, và kẹo bơ. Vị ngọt dịu của trái cây khô được kết hợp với chút đắng nhẹ từ cacao và chocolate đen, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt, cay, và đắng.

  4. Hậu vị: Hậu vị kéo dài, êm dịu và sâu lắng với sự kết hợp của hương gỗ sồi, vani và một chút cay nồng của gia vị.


Quá trình trưởng thành

Dalmore 21 Year Old được trưởng thành trong hai loại thùng khác nhau. Đầu tiên, whisky được ủ trong các thùng gỗ sồi trắng của Mỹ, giúp phát triển hương vị cơ bản. Sau đó, whisky được hoàn thiện trong các thùng sherry Oloroso từ Jerez, Tây Ban Nha. Chính quá trình trưởng thành kép này mang lại sự phức tạp và chiều sâu cho whisky, với những hương vị đậm đà và hài hòa.


Thưởng thức Dalmore 21 Year Old

  • Uống nguyên chất: Dalmore 21 Year Old được khuyên nên uống nguyên chất để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế và hậu vị phức tạp.
  • Thêm một chút nước: Đối với những ai muốn làm dịu whisky, có thể thêm một vài giọt nước, giúp mở ra thêm các tầng hương thơm và làm whisky mềm mại hơn.
  • Thưởng thức từ từ: Vì là dòng whisky cao cấp, nên thưởng thức từng ngụm nhỏ để cảm nhận rõ sự biến đổi của hương vị qua từng khoảnh khắc.


Kết luận

Dalmore 21 Year Old là một loại whisky sang trọng và đậm đà, được chế tác tỉ mỉ qua quá trình trưởng thành dài lâu. Với hương vị phong phú và hậu vị kéo dài, nó là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một loại whisky cao cấp, mang lại trải nghiệm thưởng thức tinh tế và khó quên.

·  Mùi hương: Mùi hương của Dalmore 21 Year Old là sự kết hợp tinh tế giữa trái cây khô, cam thảo, vani, và sô-cô-la đen. Bên cạnh đó còn có hương gia vị như quế, gừng và một chút gỗ sồi lâu năm.

·  Hương vị: Hương vị phong phú với các lớp mùi như mứt mận, mật ong, và kẹo bơ. Vị ngọt dịu của trái cây khô được kết hợp với chút đắng nhẹ từ cacao và chocolate đen, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt, cay, và đắng.

·  Hậu vị: Hậu vị kéo dài, êm dịu và sâu lắng với sự kết hợp của hương gỗ sồi, vani và một chút cay nồng của gia vị.

Dalmore được xây dựng vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, ngay lập tức cho gia đình Sunderland thuê nó và đã điều hành nó trong hơn ba mươi năm cho đến năm 1869, khi hợp đồng thuê được ba anh em nhà Mackenzie, Alexander, Charles và Andrew tiếp quản.
Đặc trưng của Dalmore, đậm đặc mùi trái cây khô, ngũ cốc, kẹo cứng, hạt, bánh nướng,...là sản phẩm của một trong những chế độ chưng cất kỳ lạ nhất ở Scotland.

Vùng rộng lớn nhất của Scotland, có hơn 25 Nhà chưng cất, tự hào có hàng loạt sản phẩm với nhiều phong cách khác nhau, từ phong phú về kết cấu đến hương thơm, từ hương vị đặc trưng của biển, hoang dã và núi cao. Một số nhà chưng cất nổi tiếng nhất whisky ở đây: Aberfeldy, Balblair, Dalmore, Dalwhinnie, Glen Ord (Singleton), Glenmorangie, Oban và Old Pulteney.
Các whisky khu vực này có đặc điểm tròn đầy, vị đậm đà mùi than bùn và mùi khói. Loại này thường dễ uống, cảm giác ấm khi uống, hậu vị kéo dài. Các thương hiệu đặc trưng cho loại này là: Glenmorangie, Dalwhinnie, Oban, The Singleton and Ardmore. Mội nhà chưng cất sẽ có vị đặc trưng riêng, như Glemorangie hơn vì nó nhẹ nhàng, hương vị tinh tế và hậu vị mượt mà. Oban có mùi khói nhiều hơn, đậm nặng,.....
Dalmore được xây dựng vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, ngay lập tức cho gia đình Sunderland thuê nó và đã điều hành nó trong hơn ba mươi năm cho đến năm 1869, khi hợp đồng thuê được ba anh em nhà Mackenzie, Alexander, Charles và Andrew tiếp quản.
Đặc trưng của Dalmore, đậm đặc mùi trái cây khô, ngũ cốc, kẹo cứng, hạt, bánh nướng,...là sản phẩm của một trong những chế độ chưng cất kỳ lạ nhất ở Scotland.
Dalmore distillery Highland Single Malt, nhà chưng cất này phần lớn sử dụng thùng Ex-Sherry là loại thùng ủ chín được sử dụng phổ biến nhất. Ngoài ra các thùng như  ex-solera ngâm trong oloroso và PX Sherry cũng nằm trong danh mục sản phẩm của họ. Điều này dễ hiểu là sản phẩm của Dalmore xem như chuẩn mực của hương vị và cao cấp cả về giá trị thị trường.

Lịch sử nhà Dalmore: Dalmore được thành lập vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, phía Bắc vùng Highland, người đã kiếm khá tài sản của mình khi trở thành đối tác của Jardine Matheson, một công ty thương mại được tiếp quản từ Công ty East India và vào thời điểm đó, công ty đang kiểm soát việc xuất khẩu buôn bán thuốc phiện vào Trung Quốc.

Hợp đồng cho thuê (và cuối cùng là quyền sở hữu) do gia đình Mackenzie thực hiện vào năm 1878 và nó vẫn thuộc sở hữu của gia đình Mackenzie cho đến năm 1960 khi một trong những khách hàng chính của Dalmore, Whyte & Mackay, nắm quyền kiểm soát. Một người đóng góp đáng kể cho sự pha trộn của W & M, trong nhiều năm, sự hiện diện của Dalmore trong thế giới mạch nha đơn thành phẩm bị giới hạn ở sự thể hiện 12 năm tuổi. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, phạm vi sản phẩm đã mở rộng đáng kể, với phạm vi cốt lõi là 12, 15, 18 và 25 tuổi, cộng với các bản đặc biệt không xác định tuổi như King Alexander III, Cigar Malt và sự lựa chọn ngày càng tăng của các mặt hàng xa xỉ các phạm vi "21-strong Constellation" (các vintage 1964 đến 1992) và 1951 'Sirius'. Giá ở thị trường lên đến 100 ngàn bảng Anh.

Bản thân W&M cũng đã qua tay số lượng chủ sở hữu mới 1 cách chóng mặt trong thời gian gần đây. Người nắm quyền kiểm soát hiện tại của là Emperador của Philippines.

Parent company:    Emperador Distillers Inc (Philipines) 2014 - present
Current owner:    Whyte and Mackay Group 1960 - present
Previous owners:    Mackenzie Brothers Company 1891 - 1960,     Alexander Matheson 1839 - 1891