Whisky Dalmore 30 Year Old (5013967010635) (700ml/45.0%)
Release 2015, 888 Bottles
Chia sẻ:
0901 252 568 (Mr Nam)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0901 252 568 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
- Nước sản xuất: Scotch Whisky
- Thương hiệu: Dalmore
- Cask Type:
- Dung tích:
- Loại Whisky:
- Nồng Độ:
- Tuổi rượu:
- Vùng Whisky:
Mô tả
Chi tiết
Tasting Notes
· Mùi hương: Mùi hương sâu lắng và phức tạp, với sự hiện diện của trái cây khô, cam thảo, mật ong, kẹo bơ, và vanilla. Thêm vào đó là hương gia vị nhẹ nhàng như quế, gừng, và một chút hạnh nhân nướng.· Hương vị: Vị mượt mà và tròn trịa với sự hòa quyện của các tầng hương như mứt mận, sô-cô-la đen, cam thảo, và caramel. Hương vị gỗ sồi cổ điển kết hợp với gia vị cay nhẹ như tiêu đen và quế, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và cay.
· Hậu vị: Hậu vị dài, kéo dài với vị ngọt dịu của mật ong và trái cây khô, cùng với một chút gia vị và gỗ sồi lâu năm.
Đặc tính của Dalmore 30 Year Old
-
Màu sắc: Màu hổ phách đỏ sẫm, phản ánh sự trưởng thành và những hương vị phong phú tích tụ qua nhiều năm.
-
Mùi hương: Mùi hương sâu lắng và phức tạp, với sự hiện diện của trái cây khô, cam thảo, mật ong, kẹo bơ, và vanilla. Thêm vào đó là hương gia vị nhẹ nhàng như quế, gừng, và một chút hạnh nhân nướng.
-
Hương vị: Vị mượt mà và tròn trịa với sự hòa quyện của các tầng hương như mứt mận, sô-cô-la đen, cam thảo, và caramel. Hương vị gỗ sồi cổ điển kết hợp với gia vị cay nhẹ như tiêu đen và quế, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và cay.
-
Hậu vị: Hậu vị dài, kéo dài với vị ngọt dịu của mật ong và trái cây khô, cùng với một chút gia vị và gỗ sồi lâu năm.
Quá trình trưởng thành
Dalmore 30 Year Old được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ để phát triển những đặc điểm cơ bản, sau đó được hoàn thiện trong thùng sherry Oloroso từ Jerez, Tây Ban Nha. Quá trình này mang lại cho whisky sự cân bằng tuyệt hảo giữa các tầng hương phức tạp và độ mềm mại, giúp phát triển hương vị độc đáo và phức tạp.
Thưởng thức Dalmore 30 Year Old
- Uống nguyên chất: Để trải nghiệm đầy đủ các tầng hương vị tinh tế và chiều sâu của Dalmore 30 Year Old, cách tốt nhất là uống nguyên chất.
- Thêm một chút nước: Đối với những ai thích làm dịu vị whisky, thêm một vài giọt nước sẽ giúp mở ra các hương vị tiềm ẩn và làm whisky trở nên mềm mại hơn.
- Ly thưởng thức: Sử dụng ly Glencairn để tối ưu hóa trải nghiệm hương vị, giúp whisky "mở" hương thơm một cách tốt nhất.
Kết luận
Dalmore 30 Year Old là một dòng whisky thượng hạng, dành cho những người đam mê whisky lâu năm và muốn tìm kiếm sự hoàn hảo trong mỗi ngụm. Với hương vị phong phú, hậu vị kéo dài, và quá trình trưởng thành công phu, Dalmore 30 Year Old mang đến một trải nghiệm thưởng thức đẳng cấp và đáng nhớ.
Đóng
· Mùi hương: Mùi hương sâu lắng và phức tạp, với sự hiện diện của trái cây khô, cam thảo, mật ong, kẹo bơ, và vanilla. Thêm vào đó là hương gia vị nhẹ nhàng như quế, gừng, và một chút hạnh nhân nướng.
· Hương vị: Vị mượt mà và tròn trịa với sự hòa quyện của các tầng hương như mứt mận, sô-cô-la đen, cam thảo, và caramel. Hương vị gỗ sồi cổ điển kết hợp với gia vị cay nhẹ như tiêu đen và quế, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và cay.
· Hậu vị: Hậu vị dài, kéo dài với vị ngọt dịu của mật ong và trái cây khô, cùng với một chút gia vị và gỗ sồi lâu năm.
· Hương vị: Vị mượt mà và tròn trịa với sự hòa quyện của các tầng hương như mứt mận, sô-cô-la đen, cam thảo, và caramel. Hương vị gỗ sồi cổ điển kết hợp với gia vị cay nhẹ như tiêu đen và quế, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và cay.
· Hậu vị: Hậu vị dài, kéo dài với vị ngọt dịu của mật ong và trái cây khô, cùng với một chút gia vị và gỗ sồi lâu năm.
Dalmore được xây dựng vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, ngay lập tức cho gia đình Sunderland thuê nó và đã điều hành nó trong hơn ba mươi năm cho đến năm 1869, khi hợp đồng thuê được ba anh em nhà Mackenzie, Alexander, Charles và Andrew tiếp quản.
Đặc trưng của Dalmore, đậm đặc mùi trái cây khô, ngũ cốc, kẹo cứng, hạt, bánh nướng,...là sản phẩm của một trong những chế độ chưng cất kỳ lạ nhất ở Scotland.
Các whisky khu vực này có đặc điểm tròn đầy, vị đậm đà mùi than bùn và mùi khói. Loại này thường dễ uống, cảm giác ấm khi uống, hậu vị kéo dài. Các thương hiệu đặc trưng cho loại này là: Glenmorangie, Dalwhinnie, Oban, The Singleton and Ardmore. Mội nhà chưng cất sẽ có vị đặc trưng riêng, như Glemorangie hơn vì nó nhẹ nhàng, hương vị tinh tế và hậu vị mượt mà. Oban có mùi khói nhiều hơn, đậm nặng,.....
Dalmore distillery Highland Single Malt, nhà chưng cất này phần lớn sử dụng thùng Ex-Sherry là loại thùng ủ chín được sử dụng phổ biến nhất. Ngoài ra các thùng như ex-solera ngâm trong oloroso và PX Sherry cũng nằm trong danh mục sản phẩm của họ. Điều này dễ hiểu là sản phẩm của Dalmore xem như chuẩn mực của hương vị và cao cấp cả về giá trị thị trường.
Lịch sử nhà Dalmore: Dalmore được thành lập vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, phía Bắc vùng Highland, người đã kiếm khá tài sản của mình khi trở thành đối tác của Jardine Matheson, một công ty thương mại được tiếp quản từ Công ty East India và vào thời điểm đó, công ty đang kiểm soát việc xuất khẩu buôn bán thuốc phiện vào Trung Quốc.
Hợp đồng cho thuê (và cuối cùng là quyền sở hữu) do gia đình Mackenzie thực hiện vào năm 1878 và nó vẫn thuộc sở hữu của gia đình Mackenzie cho đến năm 1960 khi một trong những khách hàng chính của Dalmore, Whyte & Mackay, nắm quyền kiểm soát. Một người đóng góp đáng kể cho sự pha trộn của W & M, trong nhiều năm, sự hiện diện của Dalmore trong thế giới mạch nha đơn thành phẩm bị giới hạn ở sự thể hiện 12 năm tuổi. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, phạm vi sản phẩm đã mở rộng đáng kể, với phạm vi cốt lõi là 12, 15, 18 và 25 tuổi, cộng với các bản đặc biệt không xác định tuổi như King Alexander III, Cigar Malt và sự lựa chọn ngày càng tăng của các mặt hàng xa xỉ các phạm vi "21-strong Constellation" (các vintage 1964 đến 1992) và 1951 'Sirius'. Giá ở thị trường lên đến 100 ngàn bảng Anh.
Bản thân W&M cũng đã qua tay số lượng chủ sở hữu mới 1 cách chóng mặt trong thời gian gần đây. Người nắm quyền kiểm soát hiện tại của là Emperador của Philippines.
Parent company: Emperador Distillers Inc (Philipines) 2014 - present
Current owner: Whyte and Mackay Group 1960 - present
Previous owners: Mackenzie Brothers Company 1891 - 1960, Alexander Matheson 1839 - 1891
Lịch sử nhà Dalmore: Dalmore được thành lập vào năm 1839 bởi Alexander Matheson, phía Bắc vùng Highland, người đã kiếm khá tài sản của mình khi trở thành đối tác của Jardine Matheson, một công ty thương mại được tiếp quản từ Công ty East India và vào thời điểm đó, công ty đang kiểm soát việc xuất khẩu buôn bán thuốc phiện vào Trung Quốc.
Hợp đồng cho thuê (và cuối cùng là quyền sở hữu) do gia đình Mackenzie thực hiện vào năm 1878 và nó vẫn thuộc sở hữu của gia đình Mackenzie cho đến năm 1960 khi một trong những khách hàng chính của Dalmore, Whyte & Mackay, nắm quyền kiểm soát. Một người đóng góp đáng kể cho sự pha trộn của W & M, trong nhiều năm, sự hiện diện của Dalmore trong thế giới mạch nha đơn thành phẩm bị giới hạn ở sự thể hiện 12 năm tuổi. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, phạm vi sản phẩm đã mở rộng đáng kể, với phạm vi cốt lõi là 12, 15, 18 và 25 tuổi, cộng với các bản đặc biệt không xác định tuổi như King Alexander III, Cigar Malt và sự lựa chọn ngày càng tăng của các mặt hàng xa xỉ các phạm vi "21-strong Constellation" (các vintage 1964 đến 1992) và 1951 'Sirius'. Giá ở thị trường lên đến 100 ngàn bảng Anh.
Bản thân W&M cũng đã qua tay số lượng chủ sở hữu mới 1 cách chóng mặt trong thời gian gần đây. Người nắm quyền kiểm soát hiện tại của là Emperador của Philippines.
Parent company: Emperador Distillers Inc (Philipines) 2014 - present
Current owner: Whyte and Mackay Group 1960 - present
Previous owners: Mackenzie Brothers Company 1891 - 1960, Alexander Matheson 1839 - 1891