Whisky Dewars 15 Year Old (5000277005130) (700ml/40.0%)

1. Hương vị tổng thể

• Mượt mà và dễ uống: Dewar's 15 nổi bật với hương vị nhẹ nhàng và êm ái, dễ dàng thưởng thức mà không quá nồng hoặc cay.
• Phức hợp nhưng cân bằng: Sự kết hợp giữa whisky mạch nha và ngũ cốc mang đến hương vị phức hợp, với sự hòa quyện hoàn hảo giữa ngọt ngào và cay nhẹ.

2. Hương thơm (Nose)

• Trái cây chín mọng: Dewar's 15 mở ra với hương thơm tươi mới của táo, lê, và cam chín.
• Mật ong và vani: Hương thơm ngọt ngào của mật ong và vani hòa quyện, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu.
• Một chút hương gỗ sồi và gia vị nhẹ: Thùng gỗ sồi tạo nên sự phức hợp với hương quế và gỗ sồi nhẹ nhàng, cân bằng với các hương trái cây.

3. Hương vị (Palate)

• Mật ong và kẹo bơ: Vị ngọt ngào của mật ong và kẹo bơ cứng nổi bật trên vòm miệng, tạo nên một trải nghiệm dễ chịu và tinh tế.
• Trái cây nhiệt đới: Vị chua ngọt nhẹ của trái cây nhiệt đới như dứa và cam, cùng với hương vani, làm phong phú thêm cấu trúc hương vị của whisky.
• Gỗ sồi và gia vị cay nhẹ: Gỗ sồi từ thùng ủ whisky kết hợp với vị cay nhẹ của quế và nhục đậu khấu, tạo nên một cảm giác ấm áp nhưng không quá nồng.

4. Hậu vị (Finish)

• Kéo dài và êm dịu: Hậu vị của Dewar's 15 mượt mà, với hương vị kéo dài của mật ong và trái cây, cùng với một chút vị cay của gỗ sồi và gia vị.
• Một chút vị cay nhẹ: Hậu vị mang lại sự ấm áp từ gỗ sồi và gia vị, nhưng vẫn giữ được sự cân bằng với hương ngọt ngào.

5. Quy trình sản xuất

• Ủ ít nhất 15 năm: Dewar's 15 được ủ ít nhất 15 năm trong các thùng gỗ sồi, giúp whisky phát triển hương vị phức hợp và mượt mà hơn.
• Double-aged (Ủ hai lần): Giống như các dòng whisky khác của Dewar's, Dewar's 15 cũng được ủ hai lần sau khi pha trộn, giúp các hương vị hòa quyện tốt hơn và mang lại sự tinh tế đặc trưng của dòng whisky này.

6. Cách thưởng thức

• Uống nguyên chất (neat): Thưởng thức trực tiếp để cảm nhận đầy đủ hương vị phức hợp của whisky.
• Với đá (on the rocks): Thêm đá để làm dịu và mở ra các lớp hương vị khác, đặc biệt là hương trái cây và vani.
• Thêm nước: Một chút nước có thể giúp làm nổi bật các lớp hương vị khác nhau.
• Trong cocktail: Dewar's 15 cũng thích hợp để sử dụng trong các loại cocktail cao cấp, nhưng uống nguyên chất vẫn là cách tốt nhất để tận hưởng hết các đặc tính phức hợp của whisky này.

Tổng kết:

Dewar's 15 Year Old là một dòng whisky blended Scotch mang lại hương vị cân bằng và mượt mà, với sự kết hợp tuyệt vời giữa ngọt ngào, trái cây và gia vị. Với hương vị phong phú từ mật ong, vani, và trái cây chín mọng, cùng với hương gỗ sồi và gia vị cay nhẹ, Dewar's 15 là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một whisky tinh tế nhưng dễ uống, phù hợp với cả những dịp đặc biệt và thưởng thức hàng ngày.