Whisky Glencadam 13 Year Old (5021349703334) (700ml/46.0%)
Release Limited, 5994 bottles
Chia sẻ:
0901 252 568 (Mr Nam)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0901 252 568 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
- Nước sản xuất: Scotch Whisky
- Thương hiệu: Glencadam
- Dung tích:
- Loại Whisky:
- Nồng Độ:
- Tuổi rượu:
- Vùng Whisky:
Mô tả
Chi tiết
Tasting Notes
· Mùi hương: Whisky này mở ra với hương thơm phức tạp của trái cây chín như táo, lê, và quả mơ khô, kèm theo hương hoa nhẹ nhàng và một chút gia vị như vani và quế.· Vị: Trên vòm miệng, Glencadam 13 Year Old mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt của mật ong, kẹo bơ, cùng với hương vị cam chanh tươi mát và gỗ sồi tinh tế. Có sự kết hợp nhẹ nhàng giữa vị cay của tiêu đen và một chút hương khói thoang thoảng.
· Hậu vị: Hậu vị kéo dài, ấm áp với sự hòa quyện của hương vani, gỗ sồi và gia vị cay nhẹ, để lại cảm giác mượt mà và dễ chịu.
Đặc tính của Glencadam 13 Year Old
-
Nguyên liệu và quy trình sản xuất:
- Giống như các dòng whisky khác của Glencadam, Glencadam 13 Year Old được làm từ lúa mạch cao cấp, kết hợp với nước tinh khiết từ nguồn nước địa phương ở vùng Highland.
- Quá trình ủ kéo dài 13 năm trong các thùng gỗ sồi Mỹ đã qua sử dụng, giúp whisky hấp thụ tốt hương vị của gỗ sồi mà vẫn giữ được sự tươi sáng và tinh khiết.
-
Hương vị:
- Mùi hương: Whisky này mở ra với hương thơm phức tạp của trái cây chín như táo, lê, và quả mơ khô, kèm theo hương hoa nhẹ nhàng và một chút gia vị như vani và quế.
- Vị: Trên vòm miệng, Glencadam 13 Year Old mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt của mật ong, kẹo bơ, cùng với hương vị cam chanh tươi mát và gỗ sồi tinh tế. Có sự kết hợp nhẹ nhàng giữa vị cay của tiêu đen và một chút hương khói thoang thoảng.
- Hậu vị: Hậu vị kéo dài, ấm áp với sự hòa quyện của hương vani, gỗ sồi và gia vị cay nhẹ, để lại cảm giác mượt mà và dễ chịu.
-
Màu sắc:
- Glencadam 13 Year Old có màu vàng hổ phách nhẹ, tự nhiên và không chứa màu nhân tạo, phản ánh sự thuần khiết của whisky.
Thưởng thức Glencadam 13 Year Old
-
Cách thưởng thức:
- Thưởng thức nguyên chất (neat): Để cảm nhận trọn vẹn hương vị và chiều sâu của Glencadam 13 Year Old, cách tốt nhất là thưởng thức nguyên chất. Điều này giúp bạn trải nghiệm từng lớp hương vị rõ ràng và phong phú.
- Thêm nước: Một vài giọt nước có thể giúp làm dịu vị cay và mở ra thêm các nốt hương tinh tế, mang lại cảm giác mượt mà hơn khi thưởng thức.
- Với đá: Nếu bạn thích uống whisky với đá, Glencadam 13 Year Old có thể được thưởng thức với một viên đá nhỏ, giúp làm mát mà không làm mất đi các hương vị phức tạp.
-
Kết hợp với thực phẩm:
- Glencadam 13 Year Old rất hợp khi kết hợp với các món ăn như thịt nướng, phô mai cứng như cheddar, hoặc các món ăn có hương vị đậm đà. Hương vị phức tạp của whisky sẽ tăng cường độ ngon của các món ăn này.
- Ngoài ra, whisky này cũng rất phù hợp khi kết hợp với sô cô la đen hoặc các loại trái cây khô, giúp cân bằng hương vị và tạo ra trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Kết luận
Glencadam 13 Year Old là một loại whisky đầy tinh tế và độc đáo, đại diện cho phong cách sản xuất truyền thống của nhà máy Glencadam. Với hương vị phức tạp, cân bằng giữa vị ngọt, trái cây và gia vị cay nhẹ, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người sành whisky. Dòng whisky này không chỉ mang lại sự thỏa mãn cho người thưởng thức mà còn là một sản phẩm đáng sở hữu trong bộ sưu tập của bất kỳ ai yêu thích whisky chất lượng cao.
Đóng
· Mùi hương: Whisky này mở ra với hương thơm phức tạp của trái cây chín như táo, lê, và quả mơ khô, kèm theo hương hoa nhẹ nhàng và một chút gia vị như vani và quế.
· Vị: Trên vòm miệng, Glencadam 13 Year Old mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt của mật ong, kẹo bơ, cùng với hương vị cam chanh tươi mát và gỗ sồi tinh tế. Có sự kết hợp nhẹ nhàng giữa vị cay của tiêu đen và một chút hương khói thoang thoảng.
· Hậu vị: Hậu vị kéo dài, ấm áp với sự hòa quyện của hương vani, gỗ sồi và gia vị cay nhẹ, để lại cảm giác mượt mà và dễ chịu.
· Vị: Trên vòm miệng, Glencadam 13 Year Old mang đến sự cân bằng giữa vị ngọt của mật ong, kẹo bơ, cùng với hương vị cam chanh tươi mát và gỗ sồi tinh tế. Có sự kết hợp nhẹ nhàng giữa vị cay của tiêu đen và một chút hương khói thoang thoảng.
· Hậu vị: Hậu vị kéo dài, ấm áp với sự hòa quyện của hương vani, gỗ sồi và gia vị cay nhẹ, để lại cảm giác mượt mà và dễ chịu.
Mặc dù gần 200 năm tồn tại, Glencadam bây giờ mới bắt đầu nổi lên như một loại mạch nha đơn nổi tiếng. Glencadam được thành lập vào năm 1825 và bắt đầu sản xuất vào năm 1827. Nhà máy chưng cất đã đổi chủ nhiều lần trong sáu mươi năm sau đó, trước khi được Gilmour Thompson & Co. mua lại vào năm 1891. Nhà máy sau này đã điều hành nhà máy chưng cất hơn 50 năm trước khi bán cho Hiram Walker, chủ sở hữu của sự pha trộn Ballantine và một số nhà máy chưng cất khác, vào những năm 1950.
Đặc điểm chính của whisky Highland:
-
Phong cách đa dạng:
- Whisky Highland không bị giới hạn trong một phong cách cố định mà rất đa dạng, từ hương vị nhẹ nhàng, tinh tế đến mạnh mẽ, khói than.
- Các loại whisky từ bờ biển thường có đặc tính mặn mà, ảnh hưởng từ biển, trong khi những loại từ vùng sâu trong đất liền lại có hương vị phong phú của hoa quả, mật ong và gia vị.
-
Địa hình và khí hậu:
- Khí hậu vùng Highland lạnh hơn so với các khu vực khác nhưng không quá khắc nghiệt, điều này ảnh hưởng đến quá trình ủ rượu.
- Nước từ các dòng suối và hồ tự nhiên trong vùng được sử dụng để sản xuất whisky, góp phần tạo nên đặc trưng riêng.
-
Các khu vực nhỏ trong Highland:
- Northern Highland: Whisky từ khu vực này thường có hương vị mạnh mẽ, cay nồng với đặc tính của gỗ sồi.
- Southern Highland: Các loại whisky thường mượt mà, ngọt ngào hơn, thích hợp cho người mới bắt đầu thưởng thức.
- Western Highland: Hương vị cân bằng giữa khói nhẹ và ngọt ngào.
- Eastern Highland: Có phong cách tương tự như whisky từ vùng Speyside, với hương vị trái cây nổi bật.
Nhà máy chưng cất nổi tiếng ở Highland:
- Aberfeldy (của Dewar's): Nổi tiếng với whisky ấm áp, có hương mật ong đặc trưng.
- Glenmorangie: Được biết đến với quá trình ủ rượu sáng tạo và hương vị trái cây, vani.
- Dalmore: Whisky của Dalmore thường có sự phức hợp từ việc ủ trong các thùng gỗ sồi sherry.
- Oban: Kết hợp giữa hương vị ngọt của Highland và một chút khói nhẹ từ vùng biển.
Điểm nhấn của whisky Highland:
Whisky Highland thường được yêu thích bởi sự cân bằng và phong phú trong hương vị. Đây là lựa chọn lý tưởng cho cả những người mới bắt đầu và các chuyên gia yêu thích sự phức hợp. Mỗi chai whisky từ vùng này mang đến một câu chuyện riêng, phản ánh điều kiện tự nhiên và truyền thống chưng cất lâu đời của Scotland.
Nhà máy chưng cất Glencadam được thành lập vào năm 1825, bởi thương gia George Cooper, cách nhà máy chưng cất Brechin khoảng 180m. David Scott là chủ sở hữu từ 1827 đến 1837. Nhà máy chưng cất đã đổi nhiều lần trong khoảng thời gian từ 1837 đến 1891. Gilmour, Thompson & Company Limited đã mua nhà máy chưng cất này vào năm 1891 và sử dụng một số sản phẩm Glencadam trong nhãn hiệu rượu whisky pha trộn Royal Blend của họ. Nhà máy chưng cất, như với hầu hết các nhà máy khác, đã giảm sản xuất trong Thế chiến II do phân phối nhiên liệu và ngũ cốc.
Hiram Walker đã mua nhà máy chưng cất vào năm 1954, họ đã được George Ballantine & Son Ltd mua lại hai năm sau đó, và quyền sở hữu nhà máy chưng cất này đã được chuyển cho Allied Domecq thông qua việc hợp nhất trong ngành. Đồng minh Domecq đã đánh bóng nhà máy chưng cất vào năm 2000 trước khi bán nhà máy chưng cất cho các chủ sở hữu hiện tại, Angus Dundee plc vào năm 2003. Angus Dundee cũng sở hữu Nhà máy chưng cất Tomintoul.
Các chủ sở hữu hiện tại đã nhanh chóng nối lại sản xuất và sản phẩm từ nhà máy chưng cất được sử dụng trong các sản phẩm whisky mạch nha pha trộn và thương hiệu riêng của họ, cũng như được bán cho các máy xay khác. Kể từ tháng 7 năm 2010, Glencadam Malt Whisky có sẵn trong một loạt các chai chính thức từ 10 đến 29 năm, như một thành phần của rượu whisky pha trộn của Ballantine và Stewart, một loại whisky pha trộn và pha chế riêng của Angus Dundee, và trong một số của các thương hiệu pha trộn khác. Các chai độc lập cũng có sẵn, cả hai loại mạch nha đơn và mạch nha.
Tóm lược lịch sử:
Parent company: Angus Dundee Distillers 2003 - present
Current owner: The Glencadam Distillery Company
Previous owners:
Hiram Walker đã mua nhà máy chưng cất vào năm 1954, họ đã được George Ballantine & Son Ltd mua lại hai năm sau đó, và quyền sở hữu nhà máy chưng cất này đã được chuyển cho Allied Domecq thông qua việc hợp nhất trong ngành. Đồng minh Domecq đã đánh bóng nhà máy chưng cất vào năm 2000 trước khi bán nhà máy chưng cất cho các chủ sở hữu hiện tại, Angus Dundee plc vào năm 2003. Angus Dundee cũng sở hữu Nhà máy chưng cất Tomintoul.
Các chủ sở hữu hiện tại đã nhanh chóng nối lại sản xuất và sản phẩm từ nhà máy chưng cất được sử dụng trong các sản phẩm whisky mạch nha pha trộn và thương hiệu riêng của họ, cũng như được bán cho các máy xay khác. Kể từ tháng 7 năm 2010, Glencadam Malt Whisky có sẵn trong một loạt các chai chính thức từ 10 đến 29 năm, như một thành phần của rượu whisky pha trộn của Ballantine và Stewart, một loại whisky pha trộn và pha chế riêng của Angus Dundee, và trong một số của các thương hiệu pha trộn khác. Các chai độc lập cũng có sẵn, cả hai loại mạch nha đơn và mạch nha.
Tóm lược lịch sử:
Parent company: Angus Dundee Distillers 2003 - present
Current owner: The Glencadam Distillery Company
Previous owners:
- Allied Domecq 1994 - 2003
- Allied Lyons 1988 - 1994
- Hiram Walker & Sons 1954 - 1988
- Gilmour Thomson & Co 1891 - 1954
- James Ferguson & Sons 1890 - 1891
- Glencadam Distillery Co 1867 - 1890
- Wallace & Scott 1860 - 1867
- Glencadam Distillery Co 1857 - 1860
- Alexander Milne Thomson 1852 - 1857
- David Scott 1827 - 1852
- George Cooper 1825 - 1827