Champagne Le Vintage 2013 – Champagne cổ điển từ nhà Lanson

Nguồn gốc xuất xứ – Vùng Champagne, Pháp

Le Vintage 2013 được sản xuất tại Reims, trung tâm của vùng Champagne – nơi khí hậu lạnh, đất đá vôi phong phú và truyền thống làm rượu hơn 300 năm đã tạo nên những cuvée đỉnh cao. Năm 2013 là một mùa nho cổ điển, được giới chuyên môn đánh giá cao bởi điều kiện thời tiết mát mẻ, thu hoạch muộn, cho nho có độ axit tốt và cấu trúc cân bằng – rất lý tưởng để tạo nên champagne cổ điển có tiềm năng phát triển dài lâu.

Nhà sản xuất – Champagne Lanson (Từ năm 1760)

Champagne Lanson được thành lập từ năm 1760, là một trong những nhà làm champagne lâu đời nhất nước Pháp. Đặc trưng kỹ thuật của Lanson là không thực hiện malolactic fermentation, giữ lại độ tươi sáng tự nhiên, cấu trúc sống động và khả năng phát triển lâu dài cho rượu.

Le Vintage 2013 là minh chứng cho triết lý bền vững và nghệ thuật phối trộn tinh tế của Lanson trong việc khai thác tối đa tiềm năng của từng vụ nho cụ thể.

Những đặc trưng nổi bật của Champagne Le Vintage 2013

Thành phần phối trộn:
- 52% Pinot Noir
- 48% Chardonnay
- Không có Meunier – tạo nên sự chặt chẽ, tinh khiết và sắc sảo cho cuvée.
Ủ và trưởng thành:
- Được ủ trên bã men (lees) hơn 7 năm – phát triển hương vị phức hợp, chiều sâu và cấu trúc rõ ràng.
- Sau khi disgorgement, rượu được nghỉ thêm ít nhất 6 tháng trong hầm để ổn định.
Phong cách và hương vị:
- Màu vàng rơm óng ánh, ánh xanh nhạt.
- Hương thơm của trái cây trắng, vỏ cam khô, hạnh nhân, brioche nướng và minerality (khoáng chất).
- Vị rượu cân bằng hoàn hảo giữa axit tươi và kết cấu tròn trịa, hậu vị kéo dài và sống động.
- Brut – độ cồn 12.5% – thích hợp cho cả uống đơn hoặc kết hợp ẩm thực.
Phù hợp dùng:
- Tiệc tối sang trọng, khai vị với hàu, tôm hùm, sashimi.
- Kết hợp với phô mai lâu năm, thịt trắng hoặc các món Pháp cổ điển.

Kết luận

Champagne Le Vintage 2013 là sự kết tinh hoàn hảo giữa một mùa nho điển hình và triết lý làm rượu nhất quán suốt hơn 260 năm của nhà Lanson. Với độ tinh tế, chiều sâu và tiềm năng lưu trữ, đây là lựa chọn lý tưởng cho người yêu champagne thực thụ – những ai trân trọng từng khoảnh khắc được đánh dấu bởi hương vị vượt thời gian.