Lịch Sử Hình Thành
Aberfeldy Distillery được thành lập vào năm 1896 bởi anh em John Dewar và Thomas Dewar tại thị trấn Aberfeldy, Perthshire, Scotland. Nhà máy chưng cất này nằm bên bờ sông Tay, nơi cung cấp nguồn nước tinh khiết từ Pitilie Burn, một nguồn nước nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời cho việc sản xuất whisky.
Các Dòng Sản Phẩm Của Aberfeldy
Aberfeldy sản xuất nhiều loại whisky, nổi bật nhất là các loại Single Malt Scotch Whisky. Các dòng sản phẩm chính bao gồm:

1. Aberfeldy 12 Year Old:
   • Đặc trưng bởi hương vị ngọt ngào của mật ong, vani, và cam thảo. Đây là một loại whisky mềm mại và dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng.
2. Aberfeldy 16 Year Old:
   • Có hương vị phức tạp hơn với sự kết hợp của trái cây khô, gia vị và mật ong. Thời gian ủ lâu hơn mang lại sự cân bằng và độ sâu cho hương vị.
3. Aberfeldy 21 Year Old:
   • Một trong những sản phẩm cao cấp nhất của Aberfeldy. Được biết đến với hương vị phong phú, bao gồm mật ong, trái cây khô, và một chút gỗ sồi.
4. Aberfeldy 18 Year Old:
   • Được giới thiệu như một phiên bản giới hạn, với hương vị đặc trưng của trái cây khô, mật ong, và một chút gia vị.
5. Aberfeldy Limited Editions:
   • Bao gồm các phiên bản đặc biệt được ủ trong các thùng gỗ sồi khác nhau, mang lại hương vị độc đáo và phong phú. Các phiên bản này thường được sản xuất với số lượng giới hạn và dành cho các nhà sưu tập.

Tầm Quan Trọng
Aberfeldy không chỉ nổi tiếng vì chất lượng whisky của mình mà còn vì sự tôn trọng truyền thống và quy trình sản xuất tỉ mỉ. Nhà máy chưng cất Aberfeldy vẫn duy trì phương pháp sản xuất truyền thống, sử dụng các thùng gỗ sồi tốt nhất và nguồn nước tinh khiết từ Pitilie Burn.
Aberfeldy đã và đang tiếp tục ghi dấu ấn của mình trong ngành công nghiệp whisky thế giới, thu hút nhiều người yêu thích whisky từ khắp nơi trên thế giới.