VANG PHÁP CHATEAU CANON LA GAFFELIERE 2014 (750ml/13.5%)

Premier Grand Cru Classe (1955 St.Emilion)

S/N: 518
Chia sẻ:
VANG PHÁP CHATEAU CANON LA GAFFELIERE 2014
RP 92

Giá tham khảo: 4,800,000đ

Tình trạng:Sẵn hàng
Giao hàng:Toàn quốc, miễn phí HCM, HN
0973 322 679 (Mr Bảo)
09:00 - 21:00 (Thứ 2 đến CN)
LIÊN HỆ: 0973 322 679 Mr Bảo (09:00 - 21:00)
Mô tả
Vang Chateau Canon La Gaffeliere, St. Emilion, Bordeaux, Pháp. Thuộc phân hạng Premier Grand Cru Classé vùng Saint-Emilion 1959. Vintage 2014, phối trộn 55% Merlot, 37% Cabernet Franc and 8% Cabernet Sauvignon. Rượu lên men rất chậm (30 ~32 ngày), rượu sau khi lên men được ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (trong đó 80% là thùng gỗ sồi mới). Ghi chú từ Trái cây siêu chín chiếm ưu thế về loại rượu này. Nó là hào phóng và đầy đủ trong miệng, tannin và cấu trúc ẩn trong sự phong phú của trái cây. Kết thúc cho thấy sự tươi mới phong phú

Chi tiết
Tasting Notes
  • Xuất xứ:    Pháp
  • Giống nho:  Merlot: 55% và Cabernet 37%
  • Vùng nho:  Bordeaux
  • Nhà sản xuất: Chateau Canon La Gaffeliere 
  • Dung tích/độ cồn: 750ml/13.5%
  • Phân hạng:  
  • Thang điểm đánh giá:  
  • Mùa nho:  2011
  • Kiểu nắp chai:  
Vang Chateau Canon La Gaffeliere, St. Emilion, Bordeaux, Pháp. Thuộc phân hạng Premier Grand Cru Classé vùng Saint-Emilion 1959. Tùy vào niên vụ (Vintage) Nho phối trộn có tỷ lệ khác nhau từ các giống nho chính: Merlot, Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon.

Canon La Gaffelière có những vườn nho Grand Cru Saint-Emilion với tỷ lệ rất khác với các nhà làm vang trong vùng: 55% Merlot, 37% Cabernet Franc và 5% Cabernet Sauvignon. Vườn nho được trồng lại vào năm 1986, hiện nay những gốc nho trung bình 45 năm tuổi.

Điểm số đánh giá
Vintage 2016: Wine Spectator (WS) 95/100, Wine Advocate (RP) 95/100, James Suckling (JS) 96/100, Wine Enthusiast (WE) 95/100
Vintage 2014: Wine Spectator (WS) 95/100, Wine Enthusiast (WE) 95/100, Wine Advocate (RP) 92/100
 
  • Xuất xứ:    Pháp
  • Giống nho:  Merlot: 55% và Cabernet 37%
  • Vùng nho:  Bordeaux
  • Nhà sản xuất: Chateau Canon La Gaffeliere 
  • Dung tích/độ cồn: 750ml/13.5%
  • Phân hạng:  
  • Thang điểm đánh giá:  
  • Mùa nho:  2011
  • Kiểu nắp chai:  

Bordeaux, phía Tây Nam nước Pháp, đây là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng, uy tín và sung mãn nhất thế giới. Với 90% rượu vang Bordeaux là Đỏ, từ trung bình, khá, cao cấp đến siêu cao cấp, với các phân hạng danh tiếng như: Grand Cru Classe 1855, Saint-Emilion Grand Cru 1955, Graves Grand Cru 1959, Cru Bourgeois (vùng Medoc sau này), ...

Chateau Canon La Gaffelière, nằm vùng Saint-Emilion, Bờ Phải của Bordeaux, được xếp hạng Premier Grand Cru Classés B, trong Phân loại chính thức của Saint-Emilion vào năm 1959.
Bordeaux, phía Tây Nam nước Pháp, đây là một trong những vùng rượu vang nổi tiếng, uy tín và sung mãn nhất thế giới. Với 90% rượu vang Bordeaux là Đỏ, từ trung bình, khá, cao cấp đến siêu cao cấp, với các phân hạng danh tiếng như: Grand Cru Classe 1855, Saint-Emilion Grand Cru 1955, Graves Grand Cru 1959, Cru Bourgeois (vùng Medoc sau này), ...
Bordeaux nằm ở phía tây nam nước Pháp, là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất nước Pháp nói riêng và cả thế giới nói chung, thậm chí nhiều người hâm mộ Vang còn định nghĩa Bordeaux là Rượu vang. 

1- Phân chia khu vực
Bordeaux chia thành 2 khu vực, theo đặc điểm vị trí địa lý - Bờ trái ( Left Bank) và Bờ Phải (Right Bank) - ranh giới chia cắt bởi dòng sông Gironde.

Left Bank, bao gồm các tiểu vùng: Médoc, Haut-Médoc (chia nhỏ thành 4 làng nho: Pauillac, Margaux, Saint- Estephe, Saint Julien), Listrac-Médoc Moulis-en-Médoc và tận cùng Phía nam Bordeaux, Bờ trái bao gồm Pessac-Léognan Graves,  Sauternes và Barsac (chuyên về Vang ngọt)

Right Bank bao gồm các tiểu vùng: PomerolSaint-Emilion, và có bốn tên gọi 'vệ tinh', đó là Montagne-, Lussac-, Puisseguin- và St-Georges St-Emilion. Các tiểu vùng nhỏ hơn ở Bờ phải bao gồm Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, Fronsac, Canon-Fronsac, Lalande de Pomerol, Francs Côtes de Bordeaux và Castillon Côtes de Bordeaux.

2- Giống nho Bordeaux
Giống nho cổ điển và thống trị Bordeaux là Cabernet Sauvignon và Merlot.

Left Bank thường là sự pha trộn, Cabernet Sauvignon là chính. Merlot, Petit Verdot, Malbec và Cabernet Franc có xu hướng đóng vai phụ. Rượu vang thường có nhiều tanin hơn và cấu trúc tổng thể lớn hơn so với các loại rượu vang bên Bờ phải. 

Right Bank, lấy Merlot làm chủ lực, cùng với Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec và Petit Verdot được sử dụng làm thành phần pha trộn. Các loại rượu vang có xu hướng giàu trái cây, nhẹ nhàng hơn trong miệng với ít tannin và axit hơn. 

3- Hệ thống phân hạng tồn tại ở Bordeaux.

3.1 Grand Cru Classe 1855

Phân hạng cao cấp và danh giá nhất này ra đời từ 1855, chủ yếu vùng Medoc ở Left Bank, bao gồm 61 nhà Vang đỏ chia thành 5 cấp nhỏ và 27 nhà Vang trắng chia thành 3 cấp nhỏ. 
(The official 1855 Bordeaux classification

3.2 Cru Bourgeois

Left Bank cũng là nơi cho ra đời phân loại Cru Bourgeois, gần đây đã được khởi chạy lại như một hệ thống ba cấp. Một phân loại cho rượu vang vùng Graves  bao gồm vang đỏ và trắng được đưa ra vào năm 1953 và hoàn thiện vào năm 1959. Phân hạng bao gồm 16 khu Cru Classe, tất cả đều nằm trong tên gọi Pessac-Léognan ngày nay.

3.3 Grand Cru Classe 1955- Saint Emillion

Bờ phải (Right Bank), cũng có Phân loại Saint-Emilion, được giới thiệu lần đầu tiên vào năm 1955, 10 năm cập nhật 1 lần, phân hạng gần nhất là 2012, bao gồm 82 Chateau được chia thành 2 cấp. Cấp 2 là 64 Chateau Grand Cru Classé và Cấp 1 là 18 Chateau Premier Grand Cru Classé - được tách thành các thứ hạng ‘A’ và ‘B’. 

(The official 1955 Saint Emillion classification)

3.4 Graves Grand Cru 1959

Mặc dù Phân loại năm Bordeaux 1855 về mặt lý thuyết bao trùm cả Medoc và Graves, nhưng chỉ có một Nhà vùng Graves là Haut-Brion lọt vào bảng xếp hạng. Một phân loại Graves độc lập đã không được kết hợp cho đến năm 1959.
Phân hạng 1959 Graves Grand Cru đã trao tặng danh hiệu Grand Cru Classe cho Graves với 23 Nhà làm vang, trong đó 10 nhà Vang trắng và 13 nhà vang đỏ)
(The offical 1959 Graves Classification)

Trong số các dòng rượu vang nổi danh nhất tại Bordeaux, Pháp thì dòng vang đỏ không ngọt, nồng độ vừa phải được ưa chuộng hơn cả. Những chai rượu vang ngon nhất (và đắt nhất) đến từ các chateaux danh tiếng của Medoc (đặc biệt là Pauillac và Margaux), Saint-Emilion và Pomerol. Bên cạnh rượu vang đỏ, Bordeaux còn nổi tiếng với rượu vang trắng không ngọt từ Pessac-Leognan và vang trắng ngọt vùng Sauternes.

Với số lượng rượu vang khổng lồ cùng chất lượng rượu xuất sắc, Bordeaux được vinh danh là một trong số ít các vùng có tầm ảnh hưởng mạnh mẽ nhất trên thị trường rượu vang thế giới. Chỉ một số ít các vùng nho khác có thể được xếp ngang hàng với Bordeaux, là BurgundyChampagneRioja, Chianti và Napa Valley.