Thung lũng Loire là một vùng sản xuất rượu vang trọng điểm ở miền Tây nước Pháp. Nó đi theo dòng chảy của sông Loire trên hành trình dài xuyên qua trung tâm nước Pháp, từ những ngọn đồi nội địa của Auvergne đến vùng đồng bằng trên bờ biển Đại Tây Dương của Pháp gần Nantes (quốc gia Muscadet).

Là vùng nho lớn thứ ba ở Pháp, Thung lũng Loire rất quan trọng về cả sản lượng và chất lượng rượu vang. Khu vực này sản xuất ra số lượng lớn (khoảng 4 triệu L mỗi năm) rượu vang hàng ngày, cũng như một số loại rượu có chất lượng tốt nhất và cao nhất của Pháp.

Sự đa dạng là một trong những điểm mạnh chính của vùng Loire. Các phong cách rượu vang được làm ở đây bao gồm từ Muscadet nhẹ nhàng, chua chua và ngọt ngào, ngọt ngào của Bonnezeaux mật ong đến màu trắng lấp lánh của Vouvray và màu đỏ tannic ngon ngọt của Chinon và Saumur. Có thể nói ngắn gọn rằng, rượu vang của vùng này khá phổ biến và thân thiện, thậm chí không bao gồm đến hai loại rượu vang nổi tiếng nhất của Thung lũng Loire là SancerrePouilly-Fume.

Rượu vang trắng rõ ràng là điểm mạnh của Thung lũng Loire và chiếm phần lớn sản lượng. Một phần đáng kể trong số này được sản xuất dưới các tiêu chuẩn IGP. Thung lũng Loire có bốn IGP, trong đó phổ biến nhất là IGP Loire toàn vùng (trước đây là Vin de Pays du Jardin de la France). Các giống nho làm rượu vang trắng chính được sử dụng để làm rượu vang trắng ở Thung lũng Loire là Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Melon de Bourgogne và phổ biến hơn là Chardonnay truyền thống.

Rượu vang đỏ có chất lượng ngày càng cao và ngày càng có tầm quan trọng khi sở thích của người tiêu dùng tiếp tục hướng đến rượu vang đỏ. Mặc dù họ cung cấp ít sự đa dạng về kiểu dáng hơn so với Vang trắng, Gamay trái cây nhẹ nhàng từ Fiefs Vendeens tuy nhiên hoàn toàn khác với Bourgueil cay nồng. Không còn nghi ngờ gì nữa, loại rượu vang đỏ số một là Cabernet Franc, loại nho đứng sau các màu đỏ của Chinon, Saumur và Bourgueil. Rượu nhẹ hơn, ít "nghiêm trọng" hơn được làm từ Pinot Noir, Malbec (ở đây được gọi là Côt) và Gamay.

Mặc dù thường bị lu mờ bởi các vùng danh tiếng hơn của Pháp - rõ ràng nhất là Bordeaux - nhưng Thung lũng Loire đã đóng một vai trò quan trọng trong lịch sử rượu vang Pháp trong nhiều thế kỷ. Vận may của khu vực đã suy yếu trong vài thập kỷ qua, chủ yếu là do người tiêu dùng và các nhà phê bình rượu vang hiện đại tỏ ra ưa thích rõ ràng đối với màu đỏ đậm, mạnh mẽ - kiểu rượu duy nhất mà Loire không sản xuất.

Thu gọn
Sắp xếp theo
1 - 12 của 0