Câu hỏi này không chỉ dành cho người làm rượu.
Nó dành cho bất kỳ ai từng trăn trở về việc Việt Nam có thể bước vào bản đồ rượu thế giới bằng chính bản sắc của mình hay không.
Bởi rượu gạo, ở Việt Nam, chưa bao giờ là thiếu.
Nhưng rượu gạo cao cấp, mang chiều sâu văn hóa, được tôn trọng như một giá trị, thì vẫn còn là một hành trình rất dài phía trước.
Trong thế giới rượu, có những dòng thức uống có thể học hỏi, cải tiến và tái tạo ở nhiều quốc gia. Nhưng cũng có những thứ, dù công thức được công bố, kỹ thuật được truyền dạy, vẫn không thể sao chép trọn vẹn.
Sake Nhật Bản thuộc nhóm thứ hai.
Không phải vì người Nhật giữ bí mật.
Mà vì sake là tổng hòa của địa lý, thời gian và con người, những yếu tố không thể xuất khẩu hay nhân bản.
Saigon Sake Fest 2025 không chỉ là một sự kiện thử rượu. Đó là khoảnh khắc sake được đặt đúng vào bối cảnh của một đô thị trẻ, nơi văn hóa thưởng thức đang dần chuyển từ “uống” sang “hiểu” và “cảm”.
Giữa không gian mở, cây xanh và nhịp sống thành phố, sake không còn là thức uống xa lạ gắn với nghi thức trang trọng. Tại đây, sake hiện diện gần gũi hơn – như một phần của trải nghiệm ẩm thực, của cuộc trò chuyện, của sự giao thoa giữa Nhật Bản và Việt Nam.
Có những chai whisky không còn được đo bằng nồng độ, năm tuổi hay bảng hương vị. Chúng được đo bằng thời gian sống trong gỗ, bằng sự kiên nhẫn của con người, và bằng chiều sâu mà mỗi giọt rượu mang theo. The Balvenie 30 Years Old thuộc về nhóm rất hiếm đó. Không ồn ào, không phô trương, Balvenie 30 hiện diện như một biểu tượng của sự trưởng thành
Ra đời từ năm 1765, Hennessy không chỉ là một nhà sản xuất Cognac, mà còn là biểu tượng của nghệ thuật chưng cất, của sự tinh tế trong từng giọt rượu và của khát vọng không ngừng đổi mới. Từ một thương hiệu được Richard Hennessy sáng lập trong vùng đất Cognac nước Pháp, Hennessy đã trở thành cái tên dẫn đầu thế giới, xuất hiện trong mọi sự kiện
của đảo Madeira. Khi mở nắp chai, cảm giác đầu tiên không phải là cồn hay gỗ, mà là một lớp ánh sáng vàng ươm của mật ong, nhẹ nhàng như tiếng thì thầm của những ngày cuối chiều Speyside. Hương thơm ấy chạm vào người thưởng thức bằng sự dịu dàng hiếm có một chút cam sấy, một chút đào chín, một chút vani mềm mại. Tất cả hòa quyện như ký ức của một
Champagne Le Vintage 2013 là dòng champagne cổ điển (vintage) đến từ nhà Champagne Lanson – một trong những tên tuổi lâu đời và danh giá nhất vùng Reims, Pháp. Được tạo nên từ những trái nho thu hoạch trong năm 2013, dòng champagne này thể hiện trọn vẹn đặc điểm của mùa vụ, khí hậu, thổ nhưỡng và phong cách không thể nhầm lẫn của Lanson: thanh
Champagne Le White Label Sec là một trong những dòng champagne ấn tượng nhất đến từ nhà Lanson, nổi bật với phong cách “sec” (ngọt nhẹ) và khả năng phối hợp hoàn hảo với các nguyên liệu tạo hương (aromatic twist) như vỏ cam, bạc hà hoặc quả mọng. Không chỉ giữ lại chất lượng truyền thống vốn có, Le White Label Sec còn mở ra trải nghiệm thưởng thức
.jpg)
.jpg)
.jpg)
