Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Chenin Blanc và Chardonnay đều là những giống nho quan trọng trong vùng. Sự biến đổi lớn của giống nho nổi tiếng của Paarl mang đến cho các trang trại rượu vang cơ hội thử nghiệm với nhiều giống nho và sự pha trộn khác nhau. Các loại rượu vang đỏ rất phong phú và mạnh mẽ, với một cường độ lớn của trái cây. Các loại rượu vang trắng có hương vị trái cây và nhiệt đới.

Khí hậu của Paarl tương đối nóng so với các khu vực ven biển của Western Cape. Mùa hè nóng, kéo dài và mùa đông mưa, lạnh là đặc trưng của khu vực. Lượng mưa ở mức trung bình đến cao, nhưng đó là nhiệt độ mà các vườn nho thường được tưới vào mùa hè để giúp làm mát cây. Đại Tây Dương, cách đó 60km, có ảnh hưởng nhỏ dưới dạng một làn gió mát buổi chiều.

Paarl có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời. Những người Huguenot người Pháp bắt đầu định cư vào những năm 1680, trồng nho và vườn cây ăn quả. Hiệp hội những người trồng rượu hợp tác Nam Phi (KWV) lịch sử đã có trụ sở chính tại đây và Cuộc đấu giá rượu Nederberg nổi tiếng được tổ chức tại đây hàng năm. Núi Paarl lấy tên của nó từ tiếng Hà Lan có nghĩa là ngọc trai vì cách nó lấp lánh sau những trận mưa.

Với vị trí gần Cape Town và vị trí ở trung tâm của đất nước rượu vang Cape, khu vực này là một điểm đến nổi tiếng cho những khách du lịch đang tìm kiếm cơ hội nếm thử rượu vang hoặc tham quan hầm rượu. Ngoài rất nhiều khách sạn và quán ăn, còn có một vài nhà máy bia thủ công và trang trại ô liu.