Nếu đã biết Beau-Rivage Bordeaux Rouge, thì Beau-Rivage Premium 2020 là một bước tiếp theo khá thú vị để tìm hiểu về cùng một thương hiệu.

Vẫn là hai giống nho quen thuộc Merlot và Cabernet Sauvignon, vẫn đến từ Bordeaux và vẫn do Borie-Manoux đứng sau, nhưng Beau-Rivage Premium được đưa lên cấp Bordeaux Supérieur, với việc tuyển chọn nguyên liệu kỹ hơn và một phần rượu được trưởng thành trong thùng gỗ.

Vintage 2020 sử dụng 60% Merlot và 40% Cabernet Sauvignon. Merlot chiếm tỷ lệ chủ đạo giúp rượu có độ mềm và tròn, Cabernet Sauvignon bổ sung cấu trúc và chiều sâu, trong khi quá trình trưởng thành một phần trong barrique mang thêm những nét vanilla và gỗ nhẹ.

Với mức giá tham khảo 620.000 đồng/chai, đây là lựa chọn đáng chú ý cho người đã bắt đầu làm quen Bordeaux và muốn tiến thêm một bước so với những chai Bordeaux Rouge cơ bản.

Nếu mới bắt đầu tìm hiểu vang Bordeaux, có một điều khá thú vị: không phải chai vang nào cũng gắn với một Château riêng biệt. Bordeaux còn có những thương hiệu được các nhà làm vang tuyển chọn và phối trộn từ nhiều nguồn nho khác nhau nhằm duy trì một phong cách ổn định qua nhiều năm.

Beau-Rivage là một trường hợp như vậy.

Được Borie-Manoux xây dựng từ những năm 1950, Beau-Rivage đã trở thành một trong những thương hiệu lâu đời của nhà rượu này. Phiên bản Beau-Rivage Bordeaux Rouge 2022 được phối trộn cân bằng 50% Merlot và 50% Cabernet Sauvignon, hướng đến một phong cách Bordeaux giàu trái cây, có cấu trúc nhưng vẫn tương đối dễ tiếp cận.

Với mức giá tham khảo 570.000 đồng/chai, đây là lựa chọn phù hợp cho người muốn tìm hiểu một chai Bordeaux có thông tin kỹ thuật rõ ràng, dùng trong bữa ăn, gặp gỡ bạn bè hoặc tiếp khách hằng ngày.

Trong tầm giá khoảng 500.000–600.000 đồng, Bordeaux có khá nhiều lựa chọn. Nhưng thay vì chỉ nhìn vào chữ “vang Pháp” trên nhãn, người mua có thể tìm hiểu thêm một chút về nơi chai rượu được làm ra, giống nho sử dụng và phong cách thưởng thức. Điều đó giúp việc chọn vang trở nên dễ dàng và đúng nhu cầu hơn.

Château Foncrose 2022 là một chai Bordeaux khá dễ để bắt đầu theo cách đó.

Rượu đến từ Château Foncrose tại Sauveterre-de-Guyenne, Bordeaux, được làm từ hai giống nho đỏ quen thuộc Cabernet Sauvignon và Merlot. Phong cách thiên về trái cây đen, cấu trúc vừa phải và khá linh hoạt khi kết hợp với món ăn.

Với mức giá tham khảo 550.000 đồng/chai, Château Foncrose 2022 phù hợp cho bữa tối gia đình, gặp gỡ bạn bè, tiếp khách hoặc người đang muốn bắt đầu tìm hiểu vang đỏ Bordeaux.

Trong tầm giá khoảng 500.000–600.000 đồng, người mua vang Pháp thường gặp khá nhiều nhãn Bordeaux. Nhưng nếu muốn tìm hiểu kỹ hơn trước khi chọn mua, có một vài câu hỏi đáng quan tâm: chai rượu đến từ đâu, được làm từ giống nho gì, tỷ lệ phối trộn ra sao và phong cách thực sự như thế nào?

Château du Pin 2022 là một chai có câu chuyện tương đối rõ ràng.

Đây là vang đỏ Bordeaux, đến từ Château du Pin tại Saint-Martial, được phối trộn cân bằng 50% Merlot và 50% Cabernet Sauvignon. Rượu thiên về trái cây đen, cấu trúc khá đầy đặn nhưng tannin đã trở nên mềm mại, phù hợp với người muốn tìm hiểu phong cách Bordeaux mà chưa cần bước vào những appellation hay phân hạng đắt tiền hơn.

Với mức giá tham khảo 550.000 đồng/chai, Château du Pin 2022 là một lựa chọn đáng tìm hiểu trong nhóm Bordeaux dùng cho bữa ăn, gặp gỡ bạn bè hoặc tiếp khách hằng ngày.

Khi nhắc đến Bordeaux, nhiều người thường nghĩ ngay đến những château danh tiếng và những chai vang có mức giá khá cao. Nhưng Bordeaux cũng có những dòng vang được làm theo hướng gần gũi hơn, dành cho bữa ăn hằng ngày và những người muốn bắt đầu tìm hiểu phong cách vang đỏ của vùng đất nổi tiếng này.

Comte des Bories 2023 là một lựa chọn như vậy.

Đây là vang đỏ Bordeaux của Borie-Manoux, phối trộn chủ yếu từ những giống nho quen thuộc của Bordeaux như Merlot và Cabernet Sauvignon. Rượu hướng đến sự cân bằng, trái cây, tannin vừa phải và khả năng kết hợp món ăn khá linh hoạt.

Với mức giá tham khảo 490.000 đồng/chai, Comte des Bories 2023 phù hợp với người muốn tìm một chai vang Pháp Bordeaux có xuất xứ rõ ràng nhưng không cần bước ngay vào phân khúc đắt tiền.

Tarapacá Cosecha Merlot là vang đỏ Chile được làm từ giống nho Merlot, đến từ Central Valley. Nếu Cabernet Sauvignon thường được biết đến với cấu trúc rõ và tannin mạnh hơn, Merlot lại có một nét hấp dẫn khác: mềm mại, tròn vị và khá dễ làm quen.

Đó cũng là tinh thần của Tarapacá Cosecha Merlot. Đây không phải chai vang hướng đến sự cầu kỳ hay cấu trúc quá mạnh, mà tập trung vào hương trái cây chín, thân rượu vừa phải, tannin mềm và khả năng thưởng thức tương đối dễ dàng. Với mức giá tham khảo 500.000 đồng/chai, sản phẩm phù hợp cho những bữa ăn hằng ngày, gặp gỡ bạn bè hoặc người mới bắt đầu tìm hiểu vang đỏ Chile.

Tarapacá Cosecha Cabernet Sauvignon là dòng vang đỏ Chile được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon, hướng đến phong cách trẻ trung, dễ tiếp cận và phù hợp với nhu cầu thưởng thức hằng ngày. Với hương trái cây khá rõ, cấu trúc vừa phải và tannin không quá nặng, đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho người mới làm quen với vang đỏ cũng như người đang tìm một chai vang Chile trong tầm giá vừa phải để dùng trong bữa ăn.

Sản phẩm đến từ Viña Tarapacá, một nhà sản xuất rượu vang lâu đời của Chile, được thành lập từ năm 1874. Qua nhiều thế hệ phát triển, Tarapacá đã xây dựng danh mục sản phẩm khá rộng, từ những dòng vang trẻ dễ thưởng thức đến Reserva, Gran Reserva và các dòng cao cấp hơn.