Trong thế giới whisky, hiếm có thương hiệu nào tạo ra nhiều ý kiến trái chiều như Laphroaig.
Có người xem đây là một trong những dòng Single Malt đáng nhớ nhất Scotland.
Nhưng cũng có người chỉ mới nhấp môi đã lắc đầu vì hương vị quá khác biệt.
Điều thú vị là cả hai cảm nhận ấy đều đúng.
Laphroaig không được tạo ra để làm hài lòng tất cả mọi người.
Nó được tạo ra để giữ nguyên cá tính của vùng đất nơi nó ra đời.
Nhắc đến whisky khói, nhiều người thường nghĩ ngay đến những hương vị mạnh mẽ của đảo Islay. Tuy nhiên, không phải tất cả whisky Islay đều giống nhau.
Có những chai khiến người mới cảm thấy quá nặng ngay từ ngụm đầu tiên.
Nhưng cũng có những chai được nhiều chuyên gia khuyên nên bắt đầu.
Bowmore là một trong số đó.
Vậy điều gì khiến Bowmore thường được xem là "cánh cửa" dẫn người yêu whisky bước vào thế giới whisky khói?
Khi tìm hiểu về whisky khói, không khó để bắt gặp những thông tin như:
Điều này khiến nhiều người mới chơi whisky đặt ra một câu hỏi rất tự nhiên:
Khi mới tìm hiểu whisky, nhiều người thường nghĩ rằng whisky khói chỉ có một hương vị chung: càng nhiều khói càng mạnh, càng khó uống.
Thực tế lại hoàn toàn khác.
Cũng là whisky khói, nhưng một ly Bowmore sẽ mang đến cảm giác rất khác so với Talisker, Lagavulin hay Laphroaig. Có dòng khói nhẹ, cân bằng với trái cây và mật ong; có dòng lại đậm mùi than bùn, rong biển và vị mặn của gió biển.
Điều tạo nên sự khác biệt ấy không chỉ nằm ở nhà chưng cất, mà còn đến từ vùng đất nơi chai whisky được sinh ra.
Trong thế giới whisky, có lẽ không có phong cách nào tạo ra nhiều ý kiến trái chiều như whisky khói.
Có người chỉ mới nhấp môi đã lắc đầu vì mùi khói than bùn quá nồng.
Nhưng cũng có những người sau nhiều năm thưởng thức lại xem đó là hương vị đặc trưng mà họ luôn muốn tìm lại.
Điều gì tạo nên sự khác biệt ấy?
Trong thế giới Scotch Whisky, không phải chai whisky 18 năm tuổi nào cũng để lại dấu ấn giống nhau. Có những sản phẩm ghi điểm nhờ tuổi rượu, nhưng cũng có những chai được giới yêu whisky đánh giá cao bởi triết lý làm rượu phía sau mỗi giọt whisky. GlenAllachie 18 Years Old là một trong số đó.
Được tạo nên dưới sự dẫn dắt của Billy Walker – bậc thầy phối trộn và quản lý thùng gỗ nổi tiếng của Scotland, GlenAllachie 18 không đơn thuần là một chai whisky lâu năm. Đây là thành quả của gần hai thập kỷ trưởng thành trong những thùng gỗ sồi được tuyển chọn kỹ lưỡng, nơi thời gian và gỗ cùng nhau tạo nên chiều sâu hương vị mà ít dòng Speyside nào có được.
Nhắc đến whisky khói, Ardbeg và Lagavulin luôn là hai cái tên được giới yêu whisky nhắc đến nhiều nhất. Cả hai đều đến từ đảo Islay – vùng đất nổi tiếng với những dòng whisky mang đậm dấu ấn than bùn (Peat). Cả hai đều sở hữu phong cách mạnh mẽ, cá tính và nhiều lần được các chuyên gia quốc tế đánh giá cao. Tuy nhiên, nếu có cơ hội đặt hai ly
Trong thế giới whisky, hiếm có thương hiệu nào tạo ra nhiều ý kiến trái chiều như Laphroaig. Có người xem đây là một trong những dòng Single Malt đáng nhớ nhất Scotland. Nhưng cũng có người chỉ mới nhấp môi đã lắc đầu vì hương vị quá khác biệt. Điều thú vị là cả hai cảm nhận ấy đều đúng. Laphroaig không được tạo ra để làm hài lòng tất cả mọi
.jpg)
Nhắc đến whisky khói, nhiều người thường nghĩ ngay đến những hương vị mạnh mẽ của đảo Islay. Tuy nhiên, không phải tất cả whisky Islay đều giống nhau. Có những chai khiến người mới cảm thấy quá nặng ngay từ ngụm đầu tiên. Nhưng cũng có những chai được nhiều chuyên gia khuyên nên bắt đầu. Bowmore là một trong số đó. Vậy điều gì khiến Bowmore
